红塔区那里的沟里地瓜粉可以用来钓鱼吗网拿鱼

主营产品: 酱制品、火锅制品、盐渍制品、豆制品 辣椒、大豆、豌豆、蚕豆

公司简介:玉溪市酱丰圆食品有限公司是酱制品、火锅制品、盐渍制品、豆制品、辣椒、大豆、豌豆、蚕豆等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。玉溪市酱丰圆食品有限公司的诚信...

厂房面积: 1000平方米

  过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

《看新时代·云南一分钟》州市系列宣传片之保山篇截图

  腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块,已至少有三五百年历史。相传南明天子朱由榔(永历帝)当年败逃西陲,曾在一农家吃下了一大钵炒饵块,饱腹疗饥之余犹觉余味无穷,于是赞叹不已,并将其称为"大救驾"。从此,“大救驾”便成了腾冲炒饵块的“封号”,乃至腾冲饵丝、饵块的代名词。

  野生菌火锅是云南特有的美味,楚雄野生菌火锅是云南六大名吃之一,食材生态、味道鲜美,是无数食客的最爱。云南复杂的地形地貌,多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,种类多,分布广,产量大。

  大理州宾川县海稍湖盛产白鳞鱼,肉质细嫩,口感特别好,很多客人不远千里都到那里去吃海稍鱼。海稍鱼有两种口味:一味为酸辣、一味为清汤,酸辣的汤色暗红,味重适口;清汤的汤色乳白,清鲜美味。

    云南民族众多,各民族都有自己独特的美食,傣族的撒撇、傈僳族的漆油鸡、佤族的佤王宴……在云南,位居三餐“C位”的晚餐可选项变得愈加丰富。品一方美食,赏一方文化,不同食材和烹调方式共同作用下精心制作的美食里蕴含的是不同民族的智慧,每一口都是云南百姓对美好生活的向往。

德宏傣族撒撇,颇受当地各族群众喜爱,就连北京、上海、广东及港澳游客吃了后都赞不绝口,再到德宏后,有的人还点名要这道菜。傣族的撒撇有苦撒、鱼撒、撒大卤、柠檬撒、茄子撒等。“撒撇”的浓汁是在杀牛时取出来的,从牛胃进入牛肠中的那一部分苦肠。撒撇以生吃为佳,第一次吃只能试着吃一点,味又苦又凉能去暑气。

游客品尝尼西土锅鸡。记者 全婧 摄

  尼西土锅鸡一定要用尼西土陶炖制而成,不需要高超的烹饪手艺,原汁原味,营养丰富,这就是尼西土锅鸡精髓所在。尼西是一个美丽的藏族部落,因善制黑陶(又称土锅)而闻名滇西北,尼西黑陶工艺世代相传已有近千年历史。

    晚餐过后,云南的美食之旅就结束啦?并没有!当夜幕降临,各具特色的宵夜迎来了自己的主场。约上三五好友,烤点豆腐,炸盘“虫子”,最好再来杯醇香的包谷酒,这才是云南人独有的“烟火味”。

宁洱本地美食-磨黑烧烤。董建华 摄

  说起云南烧烤,宁洱的磨黑烧烤绝对是占有一席之地。烤猪蹄、烤鸡脚、烤臭豆腐、烤韭菜、烤小瓜、炸竹虫……应有尽有。

昭通小肉串。来源:昭通新闻网

  前段时间一部烧烤美食纪录片《人生一串》爆红吃货圈,《人生一串》第一集便介绍了云南昭通小肉串。“在云南昭通,牛肉串是不接受单点的,如果你想吃,请50串、100串的下单,只有这样点单,才够有味。”

  走在文山的街边小巷,大大小小的烧烤摊随处可见,足可以看出文山人的“好吃”。文山的烧烤除了我们平时见到的牛肉、臭豆腐外,烤的还有骡子干巴、水果小番茄、螺蛳、洋丝瓜、魔芋、青豆、人工菌、茄子片、猪肚猪皮、粉肠、肥肠、香菇脚等等,可谓“包罗万象”。

元江鲤是云南省玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县的特产。元江鲤是我国多种杂交鲤鱼的重要父本材料,曾被全国许多地方引种,全国知名鱼类。体侧扁较高,略呈椭圆,头较小,略尖,口下位,上颌较下颌突出,须2对,鳞较大,在腹鳍基部有一较发达的腋鳞。鲜活时尾鳍下叶呈红色,偶鳍呈淡红色,故当地称红尾鲤鱼。...

华宁柿子是云南省玉溪市华宁县的特产。华宁县生产的柿子具有成熟早、着色鲜艳、含糖量高、品质优的特点。具体品种特点是:华宁“次郎”柿子品种果实扁方形,果顶微凹,纵沟清晰,果皮光滑、细腻有光泽,成熟时呈橙红色;“阿贝楚”柿子品种果实椭圆形,果顶突出,果皮光滑细腻,脱涩后呈橙红色。华宁柿子无核、质脆、甘甜,营养价值丰富。...

华宁柑桔是云南省玉溪市华宁县的特产。华宁县地处滇中高原盆地的南缘,境内南盘江、曲江河谷沿岸的盘溪、华溪、禄丰、通红甸等乡镇,是华宁柑桔的主要栽培区。属南亚热带半湿润季风气候类型,素有天然温室之称。独特的自然气候环境造就了华宁柑桔成熟早、品质优,果肉脆嫩、汁多化渣、酸甜适度、富含维生素的特点。...

江川盐水鱼是云南省玉溪市江川县的特产。江川县盐水鱼可长期保存,味道独特,既有腌鱼的香辣味,又有活鱼的鲜甜味,且肉质细腻,吃起来格外爽口。盐水鱼中的极品当数抗浪鱼。抗浪鱼个头虽小,但刺软肉嫩,味道鲜美。...

龙马黄梨是云南省玉溪市红塔区的特产。龙马黄梨,云南名梨之一,与昭通黄梨相媲美。清末,从昭通移居玉溪龙马山的果农,精选了当地耐寒、抗旱力强的野生棠梨树作为砧木,以上好的昭通黄梨的枝蕊作接穗,育成别有风味的龙马黄梨。果实色泽金黄,肉质洁白脆嫩,汁多昧甜微酸,含有多种维生素。入口清凉,肠胃舒适。...

抚仙湖银鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。上世纪八十年代,由于市场价格好、需求量大,有关部门把银鱼从省外引进到了抚仙湖。银鱼的繁殖能力很强,短短几年,产量就达到3000多吨。抚仙湖银鱼为地理标志保护产品。...

通海萝卜丝是云南省玉溪市通海县的特产。通海萝卜丝选用品质好的鲜嫩大白萝卜,洗净泥沙,推成细丝,配好各种配料之后,晒干而成。通海萝卜丝是云南特产美食,其选料认真,加工细致,色白、质嫩、丝细、均匀。生吃清香回甜,不苦不辣,无杂质、无异味,是佐餐的良好选择。...

耀南火腿是云南省玉溪市新平县哀牢山耀南的特产。耀南地处新平县哀牢山中段,海拨1960米,有得天独厚的气候和自然优势,耀南火腿选用本地土猪,饲养周期为两年。宰杀后用后腿肉,以盐巴腌制15~20天,水压干,再置阴凉、干燥、通风的农家火房楼上烟熏3个月即成。切开肌肉呈玫瑰色,脂肪雪白,肉质滋嫩,清香味浓,香气四溢,香彻肺腑,皮酥脆,肥肉入口即化。...

澄江藕粉是云南省玉溪市澄江县的特产。澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉,是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净,冲调后透明如晶,食之醇甜清香,细腻润滑,余味无穷,使人感到舒畅,故而誉满全省。...

峨山银毫绿茶是云南省玉溪市峨山县的特产。峨山银毫外形圆浑略弯曲,白毫满披,香气鲜嫩持久带花色,汤色杏绿,滋味鲜醇回甘,叶底肥嫩匀亮。...

易门板栗是云南省玉溪市易门县的特产。板栗是易门的乡土树种,种植历史久,至2012年10月,易门已发展板栗2.6万亩。...

元江芒果是云南省玉溪市元江县的特产。元江有134个芒果品种,最常见的是三年芒,因其3年结果而得名,香甜柔滑,因其果汁多。...

元江野花野菜是云南省玉溪市元江县的特色佳肴。由于得天独厚的自然条件,元江生长的很多菜(尤其是野菜、野花)是其他地方没有的。...

元江酸角是云南省玉溪市元江县的特产。酸角分甜角和酸角,甜角是后来改良后的品种。两种东西的区别就是在于味道一个酸一个甜。...

元江猪街茶是云南省玉溪市元江县那诺乡猪街村的特产。猪街生态茶具有清凉爽口,醇香回甜,提神解暑,生津止渴,久泡不淡,不起茶垢等特点。...

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