黑鱼汤的做法正确做法有哪些？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-31 01:54 标签： 家常炖鱼汤

月子里黑鱼的正确做法是将所有食材准备齐全然后将其炖煮即可。黑鱼的味道鲜美，并且黑鱼的营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、铁以及各种有机酸等营养成分，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。它属味甘，性寒，有行水利尿、健脾消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳下气之功效。可用于治疗咳逆上气、肿胀、黄疸、妊娠水肿、脚气、湿热、肿毒、乳汁不通等症。

月子里黑鱼汤的正确做法

  1. 1. 准备黑鱼500g、瘦肉200g、红枣适量、新会陈皮适量、盐适量；
  2. 2. 将红枣泡洗干净、去核、陈皮泡水洗净、瘦肉洗净切块放在一边备用，然后将买回家的黑鱼处理干净后切块；
  3. 3. 将洗净切块的瘦肉冷水下锅焯好后再次洗净备用；
  4. 4. 把水煮至八成热的时候,将黑鱼导入锅中煮一下，以去掉粘液；
  5. 5. 将焯好后的黑鱼过清水再次洗净，然后入炖盅；
  6. 6. 继续将洗净的瘦肉、红枣和陈皮也放入炖盅中；
  7. 7. 然后加入约八成满的开水，按电子炖盅的说明在外围也加入适量开水；
  8. 8. 盖好盖子，炖约三小时,加盐调味即可。

对于产后的妈妈们来说，多喝黑鱼汤，一方面黑鱼有通乳之效，另一方面黑鱼能去瘀、生肌、补血，促进伤口愈合，改善气色，帮助身体复原。此外黑鱼中丰富的矿物元素，如磷、硒等，能预防贫血、心情抑郁等症，让新妈妈保持心态的健康。当然，黑鱼汤还适合于各种体弱、营养不良、血气不足的人食用。

以上就是我所了解的月子里的黑鱼汤的做法，仅供参考。值得一提的是，黑鱼汤中含有丰富的蛋白质以及钙、磷、钾等微量元素，对于产后孕妇的身体恢复是有好处的，而且由于孕产妇在产后身体气血是比较虚弱的，所以使用黑鱼汤来进行滋补，对于产后气血的恢复也有一定的作用，同时黑鱼汤还具有通乳的功效。

上周末，灿烂回了趟家乡，去小河边转了转。河水已经被污染，但是老公说鱼不可能没有，想钓鱼。想钓就钓吧，老公的渔具都是放在车上，走哪儿钓到哪，灿烂呢，时常有鱼吃老公说，现在天气刚转暖，正是鲫鱼
找食吃的好时候，所以钓鱼应该很容易。没想到，还真钓到鱼，而且不小呢！上片片为证
看到小鱼了没？这条鱼，愣是没钓上来，因为水浅。灿烂感觉应该很好钓，可老公说，你能看见鱼，鱼也能看到你，所以更不好钓那黑色的小东西知道是啥吗？
小蝌蚪，嘿嘿，每年春天都会带阳阳去公园捞这东西，只是养不到它变青蛙，阳阳就不想养了
看看老公钓的鱼吧，两条鲫鱼，够大吧差不多有20厘米长呢
还有一条鲤鱼，一共三条，不是四条哈这鱼动来动去的，灿烂好不容易才拍全。因为河水污染了嘛，所以这鱼钓上来后，放在家里养了几天，让它排泄下废物。昨晚上才下锅，连同那条鲤鱼，灿烂一并做了鱼汤。这是灿烂第二次做鱼啦第一次做鱼，以败而告终，那汤就跟白开水似的，灿烂很受打击。这不，老公为了以后他能从这做鸡、炖鱼的苦海中逃离出去，便把他那秘方给了俺，这次的鱼汤，味道那个鲜美啊，看着片片，就能让你流口水
将鱼收拾干净，撕掉鱼内壁的黑膜，去掉腥筋，用清水冲洗干净。这些由老公代为处理想逃，看来没那么容易葱切葱花、姜切片备用。

  1. 油热后放入鱼煎一下，注意油飞溅，以免烫伤

  2. 煎好一面再翻面，灿烂忘记用姜擦下锅子了，所以鱼皮有些破

  3. 煮至十分钟时的样子，汤色已经发白

  4. 继续小火炖制，三十分钟左右即可

  5. 出锅前调入盐，洒入葱花碎，也可放香菜碎，灿烂喜欢只放盐的，嘿嘿，原汁原味

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