现在的大部分年轻人,生活、工作压力大,加上长期熬夜、饮食不均衡等因素的影响,身体逐渐进入“亚健康”状态。但最近几年,随着人们对健康问题的关注度逐渐增高,“大健康时代”已经到来,越来越多的新型健康食品也得到了广泛的应用,裸藻就是其中之一。那么裸藻到底是什么?有哪些作用呢?今天我们就一起来了解一下吧!
裸藻五亿年前就生活在地球上,是一种集动物和植物特性于一体的单细胞真核生物,所以可以边进行光合作用边运动。同时裸藻富含59种营养成分,包括植物所含有的丰富维生素、不饱和脂肪酸、矿物质、氨基酸、叶绿素等,以及动物体才含的DHA、EPA等等。加上裸藻没有细胞壁的特性,其所含的营养物质吸收率更高。因此,裸藻也有着“水中冬虫夏草”的美誉。2013年,裸藻更是被批准为新食品原料,可以在除婴幼儿食品外的各类食品中使用。
从上文我们可以了解到,裸藻含有59种营养物质,每一种都对人体健康有着一定的好处:
不饱和脂肪酸——裸藻中含有十多种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸约占50%,比如DHA、EPA、花生四烯酸等这些在深海鱼类身上比较普遍的多不饱和脂肪酸。除此之外还有亚油酸和亚麻酸这两种人体必需的脂肪酸,可以在人体内合成多不饱和脂肪酸,对心血管系统有着积极的作用。
维生素E(生育酚)——维生素E又叫生育酚,是一种抗氧化剂,除了可以预防因各种疾病引起的氧化损伤影响,还能保护心脏健康。
类胡萝卜素——裸藻中的类胡萝卜素主要有α-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等,它们可以较好地抗氧化和保护视力。
裸藻独有成分——裸藻多糖
除了上述介绍的几种营养成分,裸藻独有的裸藻多糖更值得一提。裸藻多糖属于食物纤维的一种,不易被消化,由于其内部是多孔的结构,具有吸附性的特点,因此可以吸附人体内的多余物质如胆固醇、中性脂肪、重金属、酒精等并排出体外,同时促进体内有益酶的活性,对于改善肠道缓解和调理肠胃都有不错的作用。不仅如此,裸藻多糖还具有免疫调节、抗炎、抗氧化活性和清除自由基的作用。
不过,并不是所有的裸藻都含有相同数量的裸藻多糖,裸藻也是有三六九等之分的,衡量的标准就是裸藻中的裸藻多糖的含量。
一般来说普通裸藻中多糖含量在20%左右,目前市面上大部分的裸藻产品采用的都是这种普通的裸藻,多糖含量低,吸收率也比较低。而国产健康品牌营养美学旗下的裸藻圆苞车前子壳固体饮料采用的则是来自日本的EX45超级裸藻,其裸藻多糖含量高达45%,是普通裸藻的两倍多,不仅吸附性更好,吸收率更是高达93.1%。
营养美学裸藻圆苞车前子壳固体饮料除了EX45超级裸藻之外,还添加了圆苞车前子壳和低聚果糖两大核心成分,给到消费者满满的诚意。其中圆苞车前子壳富含天然的膳食纤维,可溶性膳食纤维含量高达80%-90%,具有优秀的吸水性、凝胶性和膨胀性,吃完之后会明显的感觉到较强的饱腹感,与裸藻搭配结合,能够帮助我们的身体减少吸收过多的热量。再加上纯度高达95%的优质益生元——低聚果糖,更能够改善新陈代谢,呵护肠胃健康!
而在口感上,营养美学裸藻圆苞车前子壳固体饮料也与市面上其它裸藻产品不同,直接冲泡是Q弹的绿色果冻质地,喝起来口感自然清新,有一种淡淡的抹茶味~平时搭配酸奶、牛奶或者椰奶一起喝,口感也更加丰富。
如果你想在保持健康身材的同时为身体提供足够的营养物质,裸藻的确值得一试!如果你还在纠结选什么裸藻产品,可以入手营养美学裸藻圆苞车前子壳固体饮料,相信会给你带来不一样的体验!