中秋节为什么要吃月饼的来历除了吃月饼还有什么食物?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-11 23:47 标签： 八月十五坐月子歇后语

原创： 妳的影像闺蜜 她影像

据说，仪式是生活中最容易被人们遗忘的事，

但人们还常说生活需要仪式感。

因为它能使某一天与其他日子不同，

能使某一刻与其他时刻不同。

在千篇一律的赏月景、吃月饼之外，

还有哪些美好的生活方式可以被发现呢？

栾栾，自由女摄，坐标天津

推荐：在泸沽湖畔，看日暮坠落天际

从小就不爱吃月饼，但对中秋节的情谊仍旧满满当当。所有扑面而来的美好情绪里，最浓厚的就是在秋高气爽的中秋傍晚，院落里的秋收码放，桌案上瓜果飘香，坐在温柔的晚风里，看日暮落下，等银盘升起。

所以，于一场旅行里，守侯中秋的一个傍晚。在神秘浪漫的泸沽湖畔，看日暮缓缓沉入天际，将平日的水青天蓝染成氤氲的粉紫调。大朵流云绽放，整片映入湖央，投入窗镜。天鹅滑开的湖面，是提前投放的皎洁月光。你蹲坐如画的入口，等日暮缓缓驶过，再次等月光和星星都坠落泸沽湖。在心动之所，止语黄昏里，完成与中秋的一期一会。

Ada 张弦，人像、纪实摄影师

新书《1045 追梦的距离》出版筹备中

推荐：在乌来，与原住民一起庆丰收

金秋九月，为了下一个月在台湾出版一本摄影书，我在8月的最后一天从炎热的新加坡来到台湾。心里念想着把新书发布会放在一个有山有水的地方，于是来到台湾北部的山地乡——乌来（U-Lay）。

图片来自摄影师 Ada 张弦

这里是台湾出名的原住民居住地，两侧山峰高耸，溪流蜿蜒而过，风景峻秀。居民以泰雅族居多，抵达那天刚好遇见泰雅族一年一度的丰年祭，也是他们的年度文化季。据说这一天的泰雅族人无论在世界的哪个角落工作学习，都会回到家乡与族民们一同庆祝节日。

图片来自摄影师 Ada 张弦

丰年祭活动选在了一处空旷的草地，从中午开始，族长及各部长老们就会盛装出席，一同筹备夜里的祭祀仪式。待暑热散去，山间凉风起，人们点燃祈福之火、进行乐舞表演、现场烤野山猪、举办传统竞技活动，气氛郑重而欢快。

图片来自摄影师 Ada 张弦

当野山猪的碳香味充斥到整个草坪，身处其中的我没听过原住民的音乐，也听不懂原住民的语言，却也随之畅想着来年的丰收。

山林，居住在福建闽中的美食摄影师

著有《中国风美食摄影一书》

推荐：观风听雨饮杯酒，刺绣阅书写文章，事事如常

春宵尚如昨，仲秋已濒至。每日也别无他样，做着和往常一般的悠然工作，观风听雨饮杯酒，刺绣阅书写文章。收到了来自远方的消息，拾掇拾掇库房里静默的道具们，拐出门便上山找片好的景致拍点照片。

站在家乡水库边上，秋高日爽，云儿大朵大朵地散着，微风拂着面庞，想着此时此刻不吃酒也要醉了精神头。对着苍穹，斟碗薄茶，天光云影，品秋之无与伦比。

拍摄完回到家，见着父母在小菜园子里忙碌，摘了一篮儿蔬菜，虽谈不及卖相，但想到都是父母一手浇灌而出，也觉着它们有一副慈悲相。再烧碗白粥，晚餐就安排上了。

人间烟火都在四季餐桌上，那些个油盐酱醋茶，那些个平淡的时辰，那些个人情往来，那些个市井脚步里，是常人朴素的愿望和如期的日升月落。

每一次器物的选择都是自我表达

推荐：山间闲寻野花，月下煮水烹茶

补丁一直是我很喜欢的东西，体现岁月的流逝，体现着人的爱惜。因缘巧合是在合适的时间遇到一些事物，了然于心，像是瞬间穿越到过去又能清明于未来。去山间摘下一些花，配上器物，我用相机记录它们。意外的搭配，好像一轮圆月挂在天边，月下人思念。

图片来自不住_与土为伴

做的一只碗，缺了一个角也舍不得扔，想着总有些用处。“这是我最喜欢的一只碗”，妈妈说，没有刻意的选择，只是每天吃饭会顺手拿起它。那么的平常，直到破碎的声音响起，才发现它承载的不仅是食物。

图片来自不住_与土为伴

月亮也是一样，圆月不常有，阴晴总有时。美有振幅，和人的频率产生直接的影响，人与人之间也应时常相见。哪怕只是在月下饮一杯茶，无需多言亦可心意相通。

毁毁，民间闲散摄影师，旅游编辑

推荐：爬上他小时候放烟花的屋顶看月亮

在我从小的认知中，中秋节一直是个“好吃的”节日，充满了黄酒、大闸蟹、柿子、西瓜……一家人围坐在一起，看一场中秋晚会。然而，认识男朋友之后，我解锁了一种新的可能。

男朋友的老家在一座南方小城，他告诉我，从小过中秋都是要放烟花的。于是某一年，我们走到了临近市郊之处买好烟花，爬上他小时候放烟花的屋顶再次燃放起来。随着升空时的一次次的后坐力，握着烟火筒的手心微微出汗，多少会有一些紧张。虽然不及其他烟火那么绚烂，但也算给了圆圆的月亮一个回应：嘿，我看到你了呀！

蓝续扎染 小白，爱摄影的白族姑娘

推荐：将喜爱的扎染做成秋天的颜色

记忆中，每一年的中秋，妈妈总是带我一起背着小点、石榴和香，到稻田旁祭拜自然。她常说：好好祭拜天地，中秋节后啊，咱们就能收获丰盛的稻谷。那时的我，最爱看稻浪起伏，听稻田的沙沙声，牵起妈妈的大手，拉着她一起冲向稻田，大声地喊：中秋快乐！

图片来自蓝续扎染 小白

很多年后，我们没有了自己种的稻田，却怀念着那段美好的时光。于是在苍山脚下的稻田旁，开起一间热闹的小院，守一份初心，将喜爱的扎染做成秋的颜色。晒着老旧园子里的暖暖阳光，板蓝根的清香在空气中飘散，感受到的是同样的温馨和舒缓。

图片来自蓝续扎染 小白

怎么样，她们的中秋，美到你了吗？

分享属于你的中秋计划吧~

一年一度中秋节，全家团聚，其乐融融，这个时候，是不是要吃点什么？在我们的印象当中，吃月饼赏月，似乎一直都是中秋节的传统。那么，除了月饼，中秋节都应该吃什么呢？

中秋节也是石榴成熟的时候。石榴呈红色，形似玛瑙，果实晶莹剔透，因此成为古代餐桌上的供品之一，寓意长寿、团圆、吉祥。所以，选择在中秋节吃石榴也是有寓意的。

在广东很多地方，中秋节也有吃螺蛳的习惯。中秋节前后，螺空，腹中无螺。所以肉质特别肥，是吃田螺的最佳时机。而且蜗牛肉营养丰富，维生素A是眼睛视色素的重要物质。

饮桂花酒每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食物价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。

元末，蒙古统治者压迫汉人，汉人决定推翻元人。但当时管制制度严格，无法清晰地组织斗争，就用了暗语。当时汉族人称蒙古人为“达子”，故取谐音“鸭”。人们一致认为，中秋节吃鸭子意味着大家将一起采取行动推翻袁统治。而且八月的鸭子肥美适宜，口感好，有滋阴补血的功效。

在中国台湾省，几乎每家每户都在中秋节吃烧烤。事实上，很多年前，两家酱油制造商在电视上做了一场大广告，许多商场在中秋节前夕举行了烧烤相关产品的特别销售，因此许多人光顾了他们。不知不觉中，中秋节吃烧烤成了家家户户必不可少的一道菜。

用清水煮一大锅芋头，粘上糖，是过去穷苦人家的真实生活。在江浙一带，芋头的发音与“云来”相似。因此，在中秋节吃芋头不仅是一顿美味的饭菜，也是好运的象征。

这是江浙一带的风俗，中秋节是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮圆月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，令人神往。回到世俗生活:但是今天的大闸蟹一定够贵。最好把十五的月亮留给明天。

中秋节是桂花飘香的时候。在中秋节期间，许多人会用桂花为桂花糕或浸泡桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒，都散发着桂花特有的清香。

林语堂先生在《秋天的况味》写道：“大概我所爱的不是晚秋，是初秋，那时暄气初消，月正圆，蟹正肥，桂花皎洁。”月正圆，思乡明，每每望见这皎洁的月亮总能回忆起与家人边赏月边吃月饼的时光。

下个月中秋就来了，月饼已经纷纷上市了。

“月饼”象征着家人团圆，所以，也是中秋节必备的一种饮食。自古以来，我们已经养成了中秋节吃月饼的饮食习惯!

今年的中秋我家选择的是沙田柚月饼，一款老少皆宜的月饼，以容县沙田柚为原料，和普通传统月饼相比，热量低很多，所以它进入人体后吸收的很慢！高血糖及糖尿病人也可以食用！

那么除了吃月饼外，中秋节的饮食习俗还有哪些呢?

清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：〝中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。〞剥鬼而食之，有驱鬼辟邪消灾之意，〝吃米粉芋，有好头路〞。

板栗，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用，最适合秋天食用。

柚子也是中秋节的必备品之一，因〝柚〞同〝佑〞，希望月亮保佑的意思。

月饼和柚子被称为是中秋佳节必备的的食物。

中秋食藕也是寄团圆之意也，与月饼有异曲同工之妙。藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。

八月桂花香，中秋之际正是桂花飘香的时候。用桂花做桂花糕或酿桂花酒，全家坐在月下喝一杯桂花蜜酒，阖家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美好享受。

以上这些，都是中秋节餐桌上的美味，如果以前没有尝试过的朋友，今年不妨就试试哦。当然，也提醒大家，不管中秋节选择吃什么，都一定要注意健康饮食的方式!

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