这个问题，值得好好回答了。
文章比较长，既然是成年人了，就应当多点耐心，慢慢看完，好吗？
下面，开始进入正题，文章真的很长啊！
再次之前，我们先摆正心态，之前回答过一篇文章：
你的期待是什么，合理的期待，是炒股的入门科。
因为炒股既不是科学，也不仅仅是数学，是社会学，行为学，金融学等一堆东西的结合体。
因此，很多人总结说，炒股，是艺术。
当然！炒股还有一个非常重要的前提条件是，管理好自己的本金。下面，先从一个误解开始说起。
01 一直被误解的投资
我一直觉得，炒股这个词取得不好，让人误解，本来好好的投资行为，一提到炒股，大家首先联想到的就是炒作。
也难怪，在很长时间内，市场也确实是这样的。
因此，一提到股市，总归是负面的东西居多，光头吴有个朋友财务知识比较扎实，再加上心态较好，前些年创业赚了些小钱，后来把公司卖了。
闲来无聊，就专心炒股，这些年还真赚了不少钱，但每当有人问起他做什么的，他从来不说。如果说是专职炒股，总感觉不好意思，包括他的家人也这么认为，尽管房子都赚了很多套，他父母也从来都认为这是不务正业。
你知道这种观念和哪个行业比较相像吗？
——前些年的电子商务！
02 各类资产投资收益对比
你知道从改革开放后的40年里，什么行业平均投资收益最高吗？
嗯，其实不用猜，要不这篇文章还怎么写，当然是股票。
我们普通老百姓常见的投资渠道大致有下面这些：
银行存款、债券（主要是国债）、买房子、黄金、股票。
除了买房子有一定门槛外，其他几个对资金要求较低，基本上有多少都可以买。
下面，我们就来一个个说这些行业的收益率情况，首先说存款，这个大家比较熟悉，一般银行存款分为活期和定期，而定期又分为短期、中期和长期。
然后，再来讲讲，有哪些股票，值得我们长期持有，我们又该怎么去寻找可以持续翻倍的股票。
一般来说，根据投资者的类型，分为保守型和激进型两大类，一般在你开户的时候，证券公司也会对你进行测试。
我们先来说，对于保守型的投资者，应该怎么做投资？
菜头就给大家找三家未来三年赚钱确定性比较高的公司，这个可能和主流观点不一样，当前被低估的（确定性比较高）的三家公司，分别是：长江电力、万科、和平安。
一般来说，像长江电力，恒瑞，万科，茅台，招行，平安等这些公司，都可以被称为养老股，也就是说，业绩非常稳定。下面，就医长江电力，万科和平安分别来教大家分析公司的基本面。
先说长江电力吧，众所周知，我国的电力（能源）主要以火电为主，然后是水电、太阳能和风电、核电。
其中，发电成本最低的，就是水电。
水电有个特点，就是电站的建设成本高，回报周期长，一次性投入大。
但是优点也特别明显，就是一旦建成之后，后期的运营成本非常低。
这就是我说长江电力被低估的原因，因为长江电力主要经营的电站：三峡电站、葛洲坝电站、溪洛渡电站、向家坝电站等都是已经建成很久时间或者已经建成的超大型水电站，随着折旧年限的推移，未来会释放出来更多的利润。
因为财务制度规定的折旧比电站实际折旧年限要少很多，导致水电这样的上市公司的资产实际上是加速折旧的（折旧完了就全部是利润了），这样一来，相当于隐藏了大笔的利润。
我们看到的财报上的实际利润，比真实利润是要少很多的。
因此我们也可以看到，长江电力这20年，利润是稳步上升的。
当然，公司估值也是比较稳定，无论是牛市还是熊市，都在非常小的区间波动。
同时我们也可以看到，公司的资本开支越来越小，说明后面会释放越来越多的利润。
随着国家对清洁能源替代政策的加速，力度越来越大，低成本的长江电力优势更加明显。
我们在这份文件的指导下，来为大家寻找，有哪些确定性的投资机会。
在文件提到的10多个重点产业中，菜头重点为大家在永续经营产业里面，去寻找一些好的公司。
首先，当然是优选消费和医药产业。
吃喝玩乐和生老病死，是每个人都绕不过去的主题。
好吧，就上面这张图片，都值得你双击两下来个赞吧。
当然，放在图片里面的公司，大多数都涨得较高了，下面再来为大家，寻找一些被市场忽略的公司。
首先从吃喝中的白酒说起：
关于白酒的，菜头之前写过详细分析，白酒当前已经上升到信仰的层面了，如果不考虑价格的话，菜头当然是主推茅五泸汾四大金刚了。
其中，茅台具有一定的金融属性，当之无愧的老大，但是当前价位买茅台，需要信仰加持，这个菜头给不出建议，见仁见智。
五粮液的酒，卖出去，大多数都被喝掉了，要说高端品牌的潜力，能够让大家把一千多块钱一斤的兑水乙醇全部喝掉，还真需要本事。
所以如果仅仅从消费本身，不考虑金融属性来讲，五粮液的潜力是无限的。
老窖和汾酒是前两届名酒评选的老四大，江湖地位摆在那里，再加上这两年混改比较成功，新品快速全国化推广，释放了业绩，也是不错的。
当然，最大的问题还是，2020年长得太多了，股价都不便宜。
其次就是二线白酒的机会，这个也是刚需，毕竟老百姓不能天天喝茅台。
二线白酒有明显的地域特征，它有两个成长逻辑，一是跟随一线白酒涨价，二是跨区域的拓展。
在二线白酒里，洋河股份前些年发展不错：江苏省内白酒龙头，当前正在加速布局全国，但是最大的问题是，名气没有老四大高，在白酒高端化洗牌的过程中，比较吃亏，提价能力略次于老四大。
湖南的酒鬼酒：是八大香型中馥郁香型白酒第一品牌，子品牌内参不断跻身高端品牌。
三线白酒：顺鑫农业：牛栏山二锅头通过大规模铺设渠道，已经成功超越红星二锅头，成为国民二锅头头牌。
老白干酒是状元中学（衡水）边上的品牌：独有的老白干香型二锅头，在河北地区销量不错，也在向全国发展。
下面再说喝的和厨房用的：
前面那几家，都涨很高了。
相对来说，伊利的估值，是上面几家里面，相对合理的。
乳制品是人体重要的蛋白质来源，我国目前人均乳制品消费量只有亚洲平均水平的2/3，跟欧美相去甚远，所以提升的空间还很大。
乳制品具体可分为常温奶，低温奶，奶粉和奶酪。
常温奶不容易坏，拼的是上游奶牛场资源和运输渠道。伊利和蒙牛是绝对的霸主。
低温奶添加的防腐剂少，更加新鲜，毛利率也更高，但有运输半径的限制，呈现出地域性。比如，光明乳业就牢牢占据了长三角地区。
奶粉方面，中国飞鹤是奶粉龙头，主要面向二三线城市，抓住宝妈们买贵就是买好的心理，卖出了比国外奶粉更高的毛利。
贝因美本来质量是非常不错的，但是因为公司管理问题，最近几年没落了。
奶酪是个增长很快的细分市场，奶酪渗透率正快速上升，妙可蓝多抓住机遇，成为这个赛道的龙头。
随着消费升级，休闲食品的消费也越来越高，行业每年保持15%以上的增长。
桃李面包：短保质期面包龙头
安琪酵母：酵母是烘焙的必需添加剂，市场需求极大，而且行业对安全要求极高，构成了很高的壁垒，安琪酵母是行业寡头。
洽洽食品、来伊份、盐津铺子：主打瓜子的传统零食零售店。
三只松鼠、良品铺子：零食界新秀，走互联网销售路线。良品铺子定位高端，三只松鼠更加亲民
农夫山泉：凭借一句“大自然的搬运工”，农夫山泉成为了“水茅”，创始人也一度成为中国首富，下来了，看样子过几天可能又上去了。
休闲食品还有很多线上线下融合的机会，以及传统渠道也可能出圈，就比如前年出圈的辣条，把垂直单品做成了上百亿估值的生意。
这样的机会，未来还会有很多，需要火眼金星去寻找。
“油、盐、酱、醋”是老百姓最基本的刚性需求。
从邻国日本消费升级的20年经验来看，调味品规模上涨了8倍，几乎是增速最快的领域。
我国调味品市场规模同样增长迅速，而行业集中度又远低于日本，这也意味着行业龙头还有很大的成长空间。
海天味业、中炬高新、千禾味业：酱油龙头，酱油是调味品里最大的赛道，海天味业的市值曾超过万科+保利的总和。
恒顺醋业：醋业龙头，醋是调味品里仅次于酱油的第二大赛道。
金龙鱼：米面油龙头，米面油属于国计民生的产业，国家严格控价，毛利率比酱油低很多。
涪陵榨菜：榨菜龙头，也被当成经济的反向指标
在娱乐至死的年代，玩当然是很重要的事情。
不过大多数头部企业，都在境外上市。
腾讯是我最看好的公司之一，之前我写文章也说，如果实在不知道买什么，就买腾讯吧，现在这个观点依然没变。
在我看来，腾讯的开放赋能，不寻求控股的投资策略，和阿里追求控股垄断，是一条不同的方向，在未来开放是大趋势的环境下，我更看好前者。
当然，资本市场，也已经给出了答案。
然后，再说“生”的问题，医药当然是重点。
除了上面图片里面的从生到“生”的机会外，创新药的发展，也是值得重点关注的。
尤其是2015年集采政策推出之后，这个影响是持续的。
创新药领域经常出现爆款单品的现象，研发一个成功的大单品，加上专利的保护，足以养活一家几百上千亿市值的公司。
当然，也有用力过猛的，比如著名的吉利德公司，发明的丙肝神药彻底治愈了丙肝，结果病人没了，自己的生意也黄了。
看创新药企业，除了看它的成熟药品，还要重点关注正在研发中的药品和进度，也就是业内俗称的管线，因为这些才是业绩增长的根本来源。
恒瑞医药：创新药龙头，肿瘤病和心血管病是创新药最大的市场，恒瑞是最大的抗肿瘤药生产商，主要针对胃癌、乳腺癌。
贝达药业：深耕肺癌领域，在研药品数量非常多。
君实生物：深耕鼻咽癌和肺癌领域，仍处于商业化早期。
中国生物制药、瀚森制药、信达生物、百济神州：抗肿瘤细分龙头，但都在港股上市。
华海药业、天宇股份：心血管疾病原料药生产龙头。
人福医药：麻醉剂绝对龙头。几年前有所膨胀，收购安全套厂家杰士邦，结果股价一落千丈。之后重新聚焦主业，股价迅速反弹。
杜蕾斯：还是要摆正位置。
康弘药业：眼科血管疾病细分赛道龙头
甘李药业：治疗糖尿病类胰岛素的生产龙头
华东医药：业务横跨创新药、医药流通和医美，但创新药能力一般。
复星医药：业务广，什么都做一些，国际化程度不错。
新和成：这个严格来说并不是创新药，但它是维生素生产的龙头。
另外，医药产业链分工也越来越成熟，外包服务也在逐渐形成规模。
随着专业度的提升，外包也越来越精细化，具体可分为研发外包（CRO）、生产外包（CMO）、定制研发生产外包（CDMO），这些都统称CXO。
药明康德：综合性的医药研发外包龙头，覆盖CRO和CDMO领域。
康龙化成：CRO行业龙头
泰格医药、昭衍新药：临床前CRO行业龙头
药石科技：药物分子砌块领域CRO龙头
凯莱英：小分子制药CDMO行业龙头
药明生物：大分子药物CDMO龙头
普洛药业：专注CDMO领域
博腾股份：CMO行业龙头
中药：重点推云南白药和片仔癀，但是股价都不低。
疫苗类：重点看二类苗。
智飞生物：靠独家代理HPV疫苗，成为疫苗一哥。
康泰生物：肺炎和狂犬疫苗生产龙头
沃森生物：主打肺炎疫苗和HPV疫苗。
华兰生物：血液制品生产商，切入流感疫苗领域。
迈瑞医疗：全国最大的医疗器械公司，主要从事呼吸机、监护仪等生产，受益于COVID疫情。
健帆生物：血液灌流器一家独大，由于尿毒症无法根治，患者对仪器有长时间的依赖。
乐普医疗、先健科技：研发心血管可降解支架。
大博医疗、凯利泰：骨科耗材龙头。
爱尔眼科：眼科连锁龙头。
欧普康视：OK镜，角膜塑形龙头，市场渗透率还不高。
通策医疗：口腔连锁龙头。同时做试管婴儿业务。
锦欣生殖：辅助生殖连锁龙头。
华熙生物、昊海生科、爱美客：医美三剑客，传统医药企业华东最近也在动作频繁。
受疫情影响，体外诊断行业正迅速发展。
安图生物、迈克生物：领先的体外检测设备供应商
金域医学、迪安诊断：独立医学实验室龙头
艾德生物：聚焦肿瘤检测
万孚生物：涵盖妊娠检测、传染病检测、毒品检测等多领域。
最后，来个沉重的话题，没有办法，也得说。
由于这个话题太沉重了，就不展开了，大家看看就好。
重点推荐：中国平安，生死都相关，大概率被市场错杀，2022年代理人制度改革完成之后，应该会重新回到增长通道。
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以上是菜头个人的分析和总结文章。
好了，今天写了这么多，本来就应该结束了，但是，授人以鱼不如授人以渔，对吧。
那菜头就再教大家一个方法，告诉你怎么在沪深两市找出好公司来。
其中，一个是选股思路，一个是抄作业的方法，当然，不能一概而论。
仅供大家参考：怎么抄作业的问题，下面这部分，是年前写的，菜头认为，当前依然适用。
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下面这篇文章，是菜头这段时间的一个整体总结，重磅干货
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