蜜之珍百花蜜和土蜂蜜的功效好吗正宗吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-10 10:41 标签： 百花蜜和土蜂蜜的功效

　　现在市面上卖的蜂蜜眼花缭乱，各种各样，什么槐花蜜、枣花蜜，，还有什么益母草蜜，总之让大家挑花了眼。就是超市里卖的各种蜂蜜，便宜点的十几块，贵一点的上百块。下面是小编收集整理的如何鉴别土蜂蜜的真假，希望对你有帮助。

　　我根据自己的经验以及查阅资料，为大家总结了鉴别土蜂蜜的方法。以便大家再购买的时候参考。

　　在讲区别土蜂蜜之前必须要讲的是区别土蜂和意蜂：

　　据《本草纲目》中记载，正宗土蜂蜜是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”。大家在购买蜂蜜的时候都想买到的是土蜂蜜，因为土蜂蜜的生活环境跟一般的蜂不一样，他们是在树洞里或者岩壁的缝隙中栖息。抗病抗寒能力特强，对生存环境有特殊的要求，在远离污染空气中的'负离子含氧量高的山涧林中筑巢，像这种蜂在民间俗称为土蜂，而这种土蜂生产出来的蜜就叫做土蜂蜜。这种蜂所采的蜜源是无污染的山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花，故又名百花蜜。在现代的人们于是模仿土蜂的生活习惯用树木把中间挖空，来让土蜂在这种环境中产蜜。其蜜口感清香浓郁，有百花之香。色泽深，在摄氏13度以下结晶后为粘稠的淡黄色，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。而土蜂蜜之所以具有比普通蜂蜜更高的价值，是因为土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效，对保护心血管状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

　　我们来了解下意蜂又是何种蜂，其实通常我们所说的蜂蜜，即普通蜂蜜产自洋蜂（又称家蜂，蜂种多来自意大利品种），这种蜂蜜就是早期从国外引进的西洋蜂种采集的蜂蜜，最为有名的为意蜂，也是国内目前蜂群的一个最主要的品种，由于不同时期采集的花蜜成分不同，所以又可分为椴树蜜，槐树蜜，荆条花蜜等。

　　下面来告诉大家怎么样区别真的土蜂蜜。

　　第一、土蜂蜜在春、秋、冬都会结晶，半结晶，夏天则是上半部分呈液态，下半部分半结晶，在半结晶状态时是沙沙的那种，颜色分为土黄色、橘黄色、深红色这几种，由于花粉地域不同，颜色有差异。

　　第二、土蜂蜜有淡淡的植物花香味；意蜂蜜闻起来气味不是很明显。

　　第三、取一小勺土蜂蜜放入口中品尝，味道浓厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的润甜绵长，有的辣嗓感明显，有的入口10分钟之内都有余酸味，因为是天然花蜜所酿，没有统一味道标准。

　　第四、土蜂蜜的结晶颗粒拿到手里一捏即融。

　　第五、如果是掺了水的土蜂蜜，在把蜂蜜放在纸巾上，纸巾吸水掺了水的假蜜会迅速晕开。

　　真正的土蜂蜜滴在纸巾上是一坨。

　　以上就是我为大家总结的蜂蜜的鉴别方法。希望能帮到大家，以后不要再买到假蜜！

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要中蜂吗，有中蜂在我家做窝了，，你要的话弄回去养，我家不会养，没养过

来源：酷蜜蜂作者：黔子夜时间： 11:18:57

土蜂蜜是我国传统的珍稀蜜种，所谓土蜂蜜实际上是中华蜜蜂采集山野百花酿制而成的，自古就是备受青睐的纯天然营养食品，事实上在意蜂等西蜂引入之前我国也只有土蜂蜜，下面来看一看土蜂蜜是白色的好还是黄色的好吧！

土蜂蜜是中华蜜蜂采集山野百花酿制而成的，所谓土蜂蜜并不是指“土”蜂蜜，而是指“土蜂”酿制的蜂蜜，土蜂是中华蜜蜂的俗称，别称中蜂、野蜂、山蜂等，全国各地都有分布，在意蜂引入之前我国也只有土蜂蜜，与意蜂等西蜂酿制的单花蜜相比营养物质更全面且更益吸收。

土蜂蜜一般情况下是黄色的好。土蜂蜜是中华蜜蜂酿制的百花蜜，不像单花蜜那样有相对固定的颜色，原因是土蜂蜜的蜜源构成非常复杂且多变，但大多数土蜂蜜未结晶时都呈质地黏稠、有光泽的浅琥珀色至深琥珀色，事实上很少有完全呈白色的土蜂蜜，若土蜂蜜的颜色太白反而可能有问题。

土蜂蜜和其他蜂蜜一样具有结晶的特性，易结晶，尤其在13～14℃的环境下土蜂蜜很快会结晶成结构松软的固体状，结晶后土蜂蜜颜色往往会变浅，但一般不会完全变成纯白色或乳白色，最常见的是浅黄色或乳黄色猪油状，若土蜂蜜结晶后呈纯白色或乳白色则可能买到了假土蜂蜜。

注：蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制成的，因蜜源、蜂种、状态等不同可划分成很多蜜种，蜜种不同蜂蜜的颜色、结晶难易度、结晶状态等均可能不同

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