梅干菜有何营养和食疗?

  • 咸蛋黄炒南瓜 用料:咸蛋黄(鸭蛋),南瓜,盐 工艺流程: 1、南瓜去皮,切成条,大小长短适中; 2、咸鸭蛋去壳,取出蛋黄,用刀压碎;半斤的南瓜用3-4个即可; 3、南瓜用水抄一下,不用太久; 4、锅烧热,加油,放入蛋黄炒,(注意,油温要低)待蛋黄冒泡(这个时间会很短的!我都没反应过来,就冒泡了,所以油温一定不要高),可以稍加一点点水(千万不要多放,我就放多了一点,导致菜的品相不好)。然后放入南瓜条。炒。可以再放点盐(蛋黄是咸的,所以味道要掌握好)。 5、好了,可以吃了。 南瓜很有营养,这道菜味道也不错,值得一试! 特点:色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。 南瓜豉汁蒸排骨 材料:小南瓜1个,排骨50克,豆豉5克,盐、葱段、姜片、酱油各少许。 做法:南瓜1/3处削开盖,掏出内瓤。排骨斩小块,加豆豉、盐、葱段、姜片、酱油腌制 20分钟。夹出腌好的排骨放入南瓜盅内,上锅蒸熟。排骨尽量挑选肋骨部位的小 排,小排蒸出来香。 南瓜蒸腊鱼 材料:小南瓜1个,腊鲤鱼30克,南瓜丁10克。 做法:南瓜1/3处削开盖,掏出内瓤。腊鲤鱼清水泡至咸淡适中,洗净切丁后,与南瓜丁 一同盛入南瓜盅内,上锅蒸熟。腊鱼、熏鱼或腊肉、熏肉,都很适合用南瓜来 蒸。 南瓜百合 原料: 南瓜、百合、青红甜椒。调料:盐、味精。 制法: ⒈南瓜去皮,切小方块,百合洗净,青红椒切成比南瓜块小一点的方块。 ⒉南瓜块下水煮熟,百合、青红椒焯水。 ⒊以上原料均过油,下锅炒熟。特点:色泽鲜艳,营养丰富,咸香利口。 功效: 补中益气,润肺止咳,清心安神,解毒等,对糖尿病、失眠有一定疗效。  南瓜虾皮汤: 南瓜400克,虾皮20克。食油爆锅后,放入瓜块稍炒,加盐、葱花、虾皮,添水煮汤,吃瓜喝汤。虾皮补钙,南瓜有促进胰岛素分泌,降低血糖的作用,并能改善糖尿病人的临床症状。 西芹百合南瓜羹   材 料:南瓜2个、西芹1根、百合、鸡精、胡椒   工具:汤碗、汤勺、炒锅   做 法:   1. 南瓜半块切丁、西芹切丁、百合撕开   芹菜汁可平肝消热、祛风利湿及降血压。芹菜营养丰富。芹菜蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,此外含丰富的維生素A, B1, B2及钙、铁等矿物质。、   2.在锅内放一点油,炒南瓜丁。煸炒一会后添入一点水煮十分钟,直到南瓜完全软化。   3.将南瓜打成糊状,放入鸡精、胡椒调味。   4.倒入已经掏掉瓤的南瓜中,放入西芹粒。   5.将南瓜装入密封袋,在袋上扎几个眼以免水分太多。南瓜盖不宜太严。   6.微波炉内大火,6分钟即可。最后撒百合。百合有些发甜,口味更好。 南瓜浓汤 材 料:  ˙南 瓜 小半个(切粒)  ˙洋葱或番茄 酌量(切粒)  ˙豆浆、胡椒粉及盐 少许  (亦可加入红萝卜、青豆等。) 做 法:  1. 先蒸或煮熟南瓜。  2. 将熟南瓜与其他佐料齐放入搞拌机打碎。  3. 再煮滚,加调味料及豆浆即成。 补 益:  南瓜浓汤是儿童的恩物,不单因为它香浓可口,最主要因为南瓜中含锌量高 (每100克含锌1.8毫克),锌参与人体内核酸、蛋白质的合成,  是贤上腺皮质激素的固有成分,为人类生长发育的重要物质。 南瓜饭 材 料:  ˙南 瓜(中型) 半个  ˙糙 米     2碗(若不习惯可用一半白米)  ˙其他配料(例如紫菜、杞子、莞茜、姜茸等)。 做 法:  1. 南瓜去皮切成小粒。  2. 糙米先浸水2至4小时,然后与南瓜粒一起煮成有味饭。  3. 饭熟后加入紫菜丝、杞子、莞茜等。 补 益: 南瓜补中益气,益心敛肺,利小便,有消炎止痛之功;南瓜中的胡萝卜素是维生素A源,对保护视力有显著作用;南瓜内的微量元素,能增加体内胰岛素的释放,降低血糖,对糖尿病有防治作用    南瓜西芹汁 材 料:  ˙南 瓜(中型)  半个  ˙西 芹(中型)  半条  ˙蜜 糖      约2汤匙(若用粟芯糖代替更好)  ˙柠 檬      一个 做 法:  1. 南瓜去皮切块,西芹去叶切段。  2. 柠檬挤汁。  3. 将南瓜及西芹放进榨汁机内榨汁,然后加柠檬汁及蜜糖    (或粟心糖),即时饮用。 补 益:  芹菜汁可平肝消热、祛风利湿及降血压。芹菜营养丰富。  芹菜蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,此外含丰富的维生素A, B1,  B2及钙、铁等矿物质。 南瓜红枣汁 材 料:  ˙鲜南瓜  约1斤  ˙红 枣  15粒 做 法:  1. 南瓜削皮切粒,红枣去核。  2. 加清水煮沸后热饮。 补 益: 红枣是一种天然的护肤美容补品,长期食用有养生、健美之功效。 南瓜糕 材 料: 南 瓜  5斤 粘米粉  1斤 澄 面  4□ 盐    酌量 丁 香  5粒(可以不用) 姜及食油 少量。 做 法: 将南瓜刮皮、丢囊、刨丝,加姜及丁香用水煮一会。 用水开粘米粉及澄面,加盐,倒入南瓜“浆”。 将上述的混合物放入已涂油的盘内,蒸熟。 (整个过程跟做萝卜糕相似,只是以南瓜代萝卜。) 补 益: 南瓜补中益气,益心敛肺,利小便,有消炎止痛之功;南瓜中的胡萝卜素是维生素A源,对保护视力有显著作用;南瓜内的微量元素,能增加体内胰岛素的释放,降低血糖,对糖尿病有防治作用

  • 炸猪皮的制作程序是:首先将猪皮洗干净,去掉猪毛,再用刀刮干净,砍成十厘米左右的小段,然后把砍好的猪皮放入油锅里煮,大约五到十分钟左右,猪皮变黄,再把猪皮捞出来,凉干,等晒干后将皮子放入滚烫的油锅里炸,炸泡后就变成了一道美味的佳肴。

  • 麦香浓浓的“石头饼“,感觉到上古时人类茹毛饮血的原始生活,我家在学张,哪有一家做得不错,可以去品尝

  • 我觉得先将切好的肉丁用油及生姜爆炒一下,然后放了朝天椒再爆一下,再将茭笋放入翻炒,直至炒的差不多了,放入盐及生抽,放点葱花即可装盘。味道好香喔!

  • 咸蛋黄南瓜  南瓜去皮,切成均匀的块。上锅蒸20分钟 咸鸭蛋从中间分开,取出蛋黄 炒锅中放油~~~加蛋黄~~~炒出泡沫~~~把蒸好的南瓜放进去~~~翻炒几下~~~家盐 味精 就OK拉!!!!

  • 海参发法:海参可用水发,发时所用的容器和水,均不可沾油、碱、盐等成份。因油、碱易使海参腐烂溶化。盐则会使海参发不透。水发海参的方法.可依原料性质的差异而不同。皮薄肉嫩的红旗参、乌条参、花瓶参等宜少煮多泡。先用开水泡12小时,其间换一次开水,浸至回软后,剖腹摘肠,放入开水锅中用小火煮半小时,再泡12小时,如此反复几次,2~3天即可泡发好。每次加热时,要重新换水。皮坚肉厚的大乌参、岩参、灰参等,光用水发,不能发透,应先用火将外皮烧焦,然后刮去,刮至见到深褐色的肉质为止;然后放入冷水浸泡两天,使其回软,再放入冷水锅中煮开,烧开后保持适当温度(70~80℃)焖2小时,取出开腹去肠。再用冷水浸泡12小时,再换清水煮焖1~2小时(根据海参质量和大小酌情增减煮焖时间和次数),直至海参软糯发颤,换清水浸泡备用。发的过程中要防止发不透和过于软烂。可陆续将发好的先挑出来,浸泡于清水中备用。皮薄肉厚的明玉参、透参、黄玉参等,可用勤煮多泡的方法。即煮的时间不要过长,水开后即端锅离开火源,泡的时间宜长。 虾子海参 原料:干海参150克,盐3克,干虾子15克,味精3克,肉汤500克,淀粉6克,葱、姜各15克,猪油30克,料酒30克,酱油6克。 做法: ①将干海参放入锅内,加入清水,加盖用小火烧开后,将锅端离火位,待其发胀至软时捞出,剖肚挖去肠,刮净肚内和表面杂质,洗净。再放入锅内,加清水,用小火烧开,又将锅端离火位,待其发胀(按此方法多次反复进行),海参即可发透(但在此发胀过程中,切忌沾上油和盐,因油对海参起溶化作用,盐对海参起收缩作用,均会影响海参的发胀)。然后将发透的海参肚内先划十字花刀,入开口锅内永一下,捞出,沥干水分备用。 ②将虾子洗净盛人碗内,加入适量的水和酒,上笼蒸约10分钟取出。 ②将锅烧热,放入猪油,投入姜、葱,煸炒后捞出,烹入料酒,加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子。偎透成浓汤汁,用淀粉勾荧,加味精,起锅,整齐地装入盆内即可。 特点:象牙白色,鲜糯,味浓,四季均宜。 海参烧占肉 原料:水发海参50克,荷兰豆15克,猪肉200克,冬菜10克,熟火腿25克,清汤750克,笋片25克,豆粉面25克,南荠50克,酱油25克,葱段50克,果油500克。精盐、鸡蛋白、料酒、姜末及香油各少许。 做法: ①把葱(10克)、姜切末,海参、火腿、南荠(去皮)及笋片切成碎丁。 ②把猪肉洗净,剁成肉馅,用葱姜、精盐(少许)、酱油(10克)、香油、鸡蛋白、豆粉面、海参、火腿、南荠、笋丁及荷兰豆调匀煨上。 ③把炒锅放火上,倒入果油烧至七成热时,把肉馅捏成直径约2.5厘米的扁形丸子下锅,待炸成银红色捞出;放人葱段炸好捞出。 ④把葱段、肉丸子放在砂锅中,加上精盐、酱油、料酒、冬菜、清汤,放火上烧开3分钟,再改用文火烧约40分钟即成。此菜上桌时,一般盛放在大汤盘中,下面有水锅子,上面有盖,以便保温。 特点:红墨相间,味鲜汁浓,四时皆宜。 牛奶刺参   主料:海参、纯牛奶配料:上等薏米、精选蜂蜜特点:古法新做,人人皆宜,全天所需营养一网打尽。   做法:将水发海参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中,以中火加洗净的薏米煨制,待薏米熟后调以蜂蜜,以个人口味适合宜佳。   友情提示:牛奶刺海加水果在早餐食用营养效果更佳。   蜂蜜刺参   主料:水发海参配料:精选蜂蜜特点:制作简单,营养丰富   做法:将水发海参发制后,洗净过水后,将蜂蜜抹在海参上,上笼蒸制2-5分钟即可。   友情提示:蜂蜜海参如再配以生苦瓜和甜面酱口味更佳。 大葱烧海参的做法 用料:水发小海参1000克,精盐2克,大葱105克,味精3.5克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤200克,姜汁27.5克,糊葱油50克,白糖27.5克,植物油150克,酱油12.5克,绍酒15克。 制法:(l)将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水。把大葱分别切成长5厘米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成长3厘米的段。 (2)炒鼎洗净放回炉上,下生油50克,放人海参略炒,倒入沙锅里,加二汤、酱油、蚝油、精盐、甘草略炒推匀,倒入沙锅,加盖,用旺火煲滚后,转慢火煲约l小时,然后加入香菇、虾米再煲约30分钟至海参软烂捞起冷却待用。 (3)将炒锅置于旺火上,倒入植物油(25克),烧到八成热时,下入白糖(25克),炒成金黄色,再下入葱末、姜末、海参炒几下,随即下入绍酒(10克)、鸡汤(150克)、酱油(10克)、姜汁(25克)、精盐、糊葱油(20克)和味精(2.5克),待烧开后,挪到微火上,把汤汁烧至2/3,再改用旺火,边颠翻炒锅,边淋入调稀的湿淀粉勾芡,使芡汁都挂在海参上,随即倒入盘中。将炒锅置于旺火上,倒入糊葱油(30克),烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段,略炒几下,撒在海参上即成。 芋泥海参的做法 用料:水发海参500克(4小条),姜15克,带骨鸡300克,葱10克,淡二汤500克,猪肚肉150克,虾米10克,湿香菇20克,甘草0.l克,绍酒10克,白酒10克,精盐10克,酱油10克,蚝油10克,生油125克,净芋头400克,芹菜2克,胡椒粉0.1克,麻油3克。 做法:(l)将海参放人沸水内滚约6分钟,捞起。用中火烧热炒鼎,下生油25克,放人姜、葱、白酒,爆热后再加二汤100克,酱油,放入海参,煨约2分钟,倒入漏勺沥去水,去掉姜、葱,再将鸡肉、猪肚肉切成几块备用。 (2)炒鼎洗净放回炉上,下生油50克,放人海参略炒,倒入已用竹篾片垫底的沙锅里。炒鼎放回炉上,放入已切块的猪肚肉、鸡肉,烹绍酒,加二汤、酱油、蚝油、精盐、甘草略炒,倒入沙锅,加盖,用旺火煲滚后,转慢火煲约l小时,然后加入香菇、虾米再煲约30分钟至海参软烂捞起冷却待用。 (3)将芋头肉洗净切片,蒸熟,用刀压烂成芋茸,把芋茸加人精盐、味精、胡椒粉、麻油、芹菜,拌匀,分别放入已焖好的海参肚内,独件排摆在盘中,放入蒸笼蒸约7分钟取出。再把沙锅内的海参汤去汁倒入鼎内用生粉水勾芡淋在海参上面即成。 巧做大蒜海参粥 材料:大蒜30克,海参50克,大米l00克。 制作:1.把大蒜去皮,一切两半;海参水发胀后去肠杂,洗净,顺着切长片;大米洗净。 2.把大米放入锅内,加水1000毫升,置武火烧沸,加入海参、大蒜,用文火煮45分钟即成。食法:每日1次,当早餐食用。 功效:补气血,添精髓,降血压。肝肾阴虚型高血压患者食用更有效。 虾子海参的做法 干海参150克、盐3克、干虾仁150克、味精3克、肉汤500毫升、淀粉6克、葱和姜各15克、猪油30克、料酒30毫升、酱油6克。 将干海参放入锅内加清水,用小火烧开,关火,待其软而发涨捞出,去内脏杂质、洗净。放入锅内,加清水,用小火烧开后将锅离火,待其发涨,直至海参发透(此过程中忌沾油盐,以防止油对其溶化及盐对其收缩作用)。将发透的海参由肚内先划十字花刀,入开水锅内氽一下,捞出沥干水分备用。将虾子洗净盛入碗内,加上适量的水和酒,上笼蒸10分钟取出。再将锅烧热,放入猪油,投入姜、葱,炉炒后捞出,烹入料酒,加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子,煨透成浓汤汁,用淀粉勾芡,加味精,起锅。 家常海参的做法 原料:水发海参,瘦猪肉,芹菜心,青蒜,精盐,料酒,味精,胡椒面,白糖,酱油,豆瓣酱,淀粉,猪油,鸡汤,葱,姜。 制法:海参洗去腔内壁膜,每条顺着用斜刀法片成三片,猪肉切成小粒,芹菜抽去筋,青蒜切成小粒,葱姜一半切成碎末,一半切段,泡辣椒剁碎;海参用普通汤加入葱段,姜片氽两遍,捞出待用,拣去葱姜;锅烧热注入猪油,油热时下入猪肉煸炒,待肉散开后下入葱、姜末、豆瓣酱,继续煸炒,待油红时加入料酒、酱油、白糖、胡椒面、鸡汤、海参,小火炒十分钟,加入味精用水淀粉勾芡,撒上芹菜、青蒜粒盛入盘中即可。 特点:色泽红亮,鲜香味浓。 酸辣海参馄饨底 特色:酸辣可口,馄饨酥香。主料:水发海参250克。 配料:馄饨12个,水发香菇丝、水发玉兰丝各10克,葱、姜丝各5克,水粉芡25克,香菜10克。 佐料:盐水10克,酱油15克,料酒10克,味精1.5克,醋50克,胡椒粉15克,小磨油10克,花生油500克(约耗25克),清汤1000克。 制法:1.将海参片成刀片状放碗里。 2.锅放旺火上,添入汤,下入主料及香菇丝、玉兰片丝、葱姜丝,加入盐水、味精、料酒、酱油、胡椒粉,汤沸后,用醋勾粉芡,注入小磨油,盛入碗内。 3.锅放旺火上,添入油,油热将馄饨下入,炸成柿黄色,捞到墩子碗里,和做好的海参汤同时上桌,将汤倒在馄饨碗中,再加入香菜即可。 鸡茸海参 用料: 水发海参750克,鸡胸肉150克,鸡蛋清2只,鸡壳1个,五花肉250克,火腿皮25克,火腿末10克,绍洒25克,生姜2片,生葱2条,味精7.5克,精盐10克,生猪皮1块(0.25米×0.25米),上汤600克,湿淀粉25克,猪油75克。 制法: 先把海参改块成长0.06米、宽0.02米的块,放入沸水锅,加姜、葱、精盐2.5克,绍洒15克同煮2分钟,捡去姜、葱,海参倒入笊篱沥水后,放入炖锅内。 将鸡壳、花肉各斩成几块,下鼎炒香,烹入绍洒10克,加入二汤、精盐2.5克、火腿皮,然后倒入海参内,先用武火煮沸后,用文火炖至海参软烂,捡去鸡壳、花肉、火腿皮。将鸡肉(去筋、片薄)、肉放在肉皮上剁成肉茸,用碗盛起。加入鸡蛋清、冷上汤200克调稀成肉浆。 上席时将海参下鼎,加入味精5克,下湿淀粉打芡,用碗盛起。鼎洗干净加入上汤400克、精盐2.5克、味精5克,烧滚后下湿淀粉打芡,再徐徐倒入鸡茸推熟,起鼎淋在海参上面,撒上火腿末即成。 特点:嫩滑、香味浓郁。

  • 德芙牛奶巧克力好吃,但是: 德芙巧克力吃出头发丝(互动)   民声:罗小姐向本报反映,她上周从德芙巧克力中吃出根头发,可德芙公司的善后处理却相当冷淡。   上周她在海淀区的一家大型超市购买了一盒碗装德芙果仁巧克力,咀嚼时发觉异常,结果发现里面有根头发,半截已露在外面。罗小姐随后致电德芙的售后服务电话,对方是一部录音电话,她便留下了自己的联系方式。但德芙事后处理问题的态度非常冷淡,始终都是她在找德芙公司。有一次本来约定了交涉,可对方让她等了一整天都没有露面。德芙的工作人员前来看了巧克力后表示可以对其进行退赔,并再赠送一些产品给罗小姐。但罗小姐认为这属于产品质量问题,不适用双倍赔偿,而且头发给消费者精神及心理产生了极大的影响。产生分歧后,德芙一直没主动找罗小姐解决此事。“作为一家社会知名度很高的食品企业,售后服务方面的冷淡和消极令我感到遗憾。”   回复:德芙巧克力负责售后服务的刘女士向记者澄清,德芙在事情发生之后始终采取了积极的态度与消费者进行交涉,她也表示这确实属于产品的质量问题,公司在解决这一问题的方案上也向消协等有关部门进行了咨询,目前德芙所能做的就是对产品进行退赔并赠送部分产品。因为没有相关法律依据,消费者提出的精神赔偿无法实现。   本报记者 沈沉 《京华时报》

  • 油条用的面是怎么调出来的? 油条的用面不要用筋力很大的特精粉,一般的二粉就可以,配比的方法是:如果10斤面粉的话,为,212,即:2两盐,2梁白矾,1两碱(食用碱)。这样的比例很实用。揉面的过程是这样的,先用适量的温水将配料化开,然后加入面粉,先抄拌,然后将面揉搓成团,接下来的步骤要注意,双手沾水将面团从一端拉起,叠压到中央,就这样不停的叠面,直到将面团叠入更多的空气,饧一刻钟后在反复的叠面,如此反复几次,将面团放到案板上,待饧发到张力不是很大的时候,将其摊开,面团表面别忘记抹一点油,等饧发起来以后就可以下剂了,下剂也是关键,大小宽窄要适中均匀,下锅后要不停的给它“翻身”,直到成为金黄色为止,记住,油温过高里面不易成熟,而且表面会炸糊的,反之,就会太硬,没有那种酥脆的感觉,所以,每个环节都很重要,当然,做上几次就好了,这些并不是很难的。 (二)  材料:面粉1000克,明矾粉25克,小苏打25克,盐25克,水550-600cc. 做法:1明矾粉、小苏打、盐和25克面粉,搅拌均匀后加水。打成泡沫状。 2加入剩下的面粉 3揉成面团,在这个过程中不断捶打 4待捶打到表面光滑后静置30分钟以上,之后继续锤揉静置2-3次 5将面团搓成长条,用保鲜膜包好静置3小时 6然后将面团拉长 7擀薄成10厘米的长片 8分切成2厘米宽的条 9刀口沾上干粉防止粘住,每两条叠在一起 10用筷子横向在中间压一下 11稍搓一下,拎起一头,旋转都麻花形 12拎起一头下180度的油锅,两只手摘掉两头 13用筷子拨煎成膨胀呈金黄色即可

  • 材料:带皮兔子半只,小米椒,李锦记蒸鱼豉油(一般酱油也可以),生菜油,味精,姜片,花椒 做法: 1,烧一锅水,加入姜片,料酒和油。水开后,放适量盐,兔子放入,当血色退去立刻关火,25分钟后将兔子捞出,沥干,晾冷,切块,装盘。 2,蘸水制作:小米椒去蒂,洗净晾干水汽,铡碎,李锦记蒸鱼豉油没过小米椒,放少量味精,少量生菜油即可(如果不习惯生菜油味道,可由调和油代替,但个人觉得生菜油是点睛之笔,不放则味道大打折扣)。

  • 耶子肉炖鸡 材料:耶子肉、新鲜鸡(鸡去皮去油)、耶子水 步骤:耶子肉、新鲜鸡(鸡去皮去油)、耶子水、生水放到瓦锅中,大火烧开,慢火炖,三个小时后可以吃时放入少量盐即可. 海南椰子盅 原料 大椰子1个,水发银耳100克,冰糖100克。 制作过程 1、椰子去皮洗净,穿透椰眼,控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅; 2、冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅,上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶,蒸熟即成

  • 密冬瓜条 原料及配方(kg) 瓜条 50 砂糖 0.5 白糖 35 生石灰 适量 生产工艺 (1)选每只重10kg左右、肉质紧密、水分含量低、充分成熟的冬瓜,洗净,用瓜刨刨去厚皮,用长刀横切为宽10cm的瓜圈,除运去瓜瓤及瓜籽,再切成宽1.5cm的小瓜条。 (2)倒入含氧化钙(生石灰)约0.6的石灰乳内浸泡9h左右,使瓜条硬化。再用清水漂洗3次,洗掉多余的石灰。 (3)然后用沸水煮5min,至瓜条肉质呈透明状为止。 (4)取邮用清水漂洗,沥干,按10kg瓜条用白糖2.5kg的比例,一层瓜条一层白糖,入缸糖渍。8~10h后再加白糖,使糖液浓度达到40%左右。 (5)然后煮沸浓缩,至糖液浓度达到70%~75%时,将冬瓜条起锅,沥干糖液,如瓜条表面不够干,可送入烤房进行干燥。(烤房温度不应超过60℃)。 (6)再将烘烤后的瓜干置于木盆中拌以砂糖粉(大约10kg冬瓜条用砂糖粉100g左右),并用筛子筛去多余糖粉,使成品表面均匀地粘有一层白色的糖粉即成。 糖制冬瓜条加工法 冬瓜除作蔬菜食用之外,还可以加工成糖冬瓜条,深受消费者欢迎。 一、 切条:制作冬瓜条的冬瓜一般以10-15公斤为宜,果实要充分成熟,形状整齐。将冬瓜洗净后,剥去瓜皮,用长刀将冬瓜横切为宽15厘米的瓜圈,除去瓜瓤和种子,再切成1.5厘米的小条。切好的瓜条倒入0.6%的石灰水中浸泡8-12小时,取出用清水漂洗3-4次。每次漂洗1-2小时。 二、 煮制:将漂洗干净的瓜条倒入预先煮沸的清水中烫煮5-10分钟,至冬瓜的肉质透明为止,取出再用清水漂洗8-12小时,每隔3-4小时换水一次。在清水中捞起的冬瓜条,沥去水分,倒换至另一缸中,在波美20-25度的砂糖液中浸渍8-12小时。然后将糖浓度增高到波美40度,再浸8-12小时。然后倒入30%的煮沸糖液锅里再煮沸,又倒入缸中浸渍6-12小时,再放入40%的煮沸糖液锅里再煮沸,倒入缸中浸渍6-12小时。为了防止在浸渍时糖液发酵,可在第一次浸渍时加适量的亚硫酸,要注意糖液中应尽量少含果酸。冬瓜条煮成后,烘干。 三、 上糖衣:烘干冷却后的冬瓜条,需包一层糖衣。方法是先将砂糖少许放入锅中,加几滴水,用大火融化,不断搅拌,使糖中水分不断蒸发,在砂糖成粉末状时,将干燥的冬瓜条倒入拌匀。一般5公斤干燥冬瓜条,需用砂糖50克左右。 酱烧冬瓜条 特点:汁浓味鲜,瓜嫩爽滑. 原料:冬瓜500克,糖1汤匙,酱油半茶匙,葱末1茶匙,甜面酱2汤匙,盐、鸡粉各适量 制作过程: 1、将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净切成条待用。 2、炒锅置旺火上,放油3汤匙烧至六成热,下葱末爆香,倒入冬瓜条煸炒至断生,加入盐、酱油、甜面酱、糖、鸡粉和3汤匙水,用旺火烧至熟烂,用水淀粉勾芡,炒匀即可出锅。 香酥冬瓜条 原料】冬瓜600克  【调味料】A料:盐2小匙  B料:酥炸粉1.5杯,冷开水1杯  C料:番茄酱(或甜辣酱)1小碟 【制法】 1、冬瓜去皮及籽,洗净,沥干水分、切宽条,放入碗中加入A料抓拌并腌30分钟,至冬瓜出水,捞出、沥干水分。   2、B料放入小碗中搅拌成糊状,放入冬瓜条沾裹均匀,取出,投入约8分热的油锅中炸至金黄色,捞出。锅中余油烧热,快速倒回冬瓜条再炸一次,立即捞出、沥干油分,盛盘,食用时蘸C料即可。   健康人小语:冬瓜属低热量的蔬菜,适合减重食用,同时有利尿作用,并能消除浮肿。   美味小提示:冬瓜必须用盐腌出水,才能裹糊,油炸2次可使冬瓜更脆。

  • 菜心狮子头做法 原料小青菜250克,肉糜500克,鸡蛋1只,精制油500克,盐、酱油、淀粉、料酒、糖、葱、姜、鸡精各少许。   制作(1)青菜取菜心洗净,放入开水锅中烫熟,拼放在盆子四周。(2)肉糜放进盛器内,打入蛋清,放料酒、葱姜末、糖、鸡精拌匀。(3)挖取肉糜放在手心中,搓成小孩拳头大小的肉圆,滚上淀粉;然后起油锅,将肉圆一一氽成金黄色,盛出排放在菜心盆中央即成。   特点荤素结合,营养丰富。

  • 主料:猪里脊肉200克   辅料:鸡蛋4个,味精2克,料酒30克,干淀粉30克,盐少许,香油10克,花椒盐1碟,大油1000克;   制作:   1)将里脊肉洗净,切成长4、宽2厘米的薄片,放在碗内,加盐、味精、料酒拌匀,腌渍入味;   2)将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,直到能立住筷子为止,再加干淀粉,乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊;   3)炒锅上火,放入大油,烧至五成熟,将腌渍好的里脊肉分片粘上蛋泡糊后放入,用筷子轻轻翻动,大约5分钟炸熟捞出装盘;淋上香油即成。可蘸花椒盐食之

  • 炖小羊排 用料:新鲜小羊排一1.5斤,白萝卜半条,丁香6粒, 桂皮1片,花椒油1小勺,盐1.5小勺,大葱 半根,姜8片。 做法:1、小羊排斩成寸段,用水洗干净,白萝卜去 皮,竖切一道,横切成1厘米厚片,大葱 切寸段,盐2小勺。 2、将羊排过一下油,血流出来后,放进烧开 的汤锅里,等大约5分钟以后,用汤勺撇 去血沫。 3、待汤清亮以后,依次放进丁香、桂皮、姜 片、大葱和白萝卜,大火烧开5分钟后盖 上锅盖,转成小火。 4、大约45分钟——1小时后放盐,起锅盛在 大碗里。 注意:盐不能早放,否则不容易炖烂。 心得:羊肉和白萝卜是秋、冬季进补的最佳搭配。吃完后浑身暖烘烘的,但又不象吃人参那样热,很舒服。

  • 你在哪里吃的? 是正宗的吗? 我们上次去喜洲,听说只有一家在做正宗的了。还是严家大院的老板娘带我们去吃的。 真的不错。呵呵。

怀孕期间,不少孕妇会遇到口腔上火、便秘等问题,这是由于日常的饮食不当所引起的,那么,孕妇上火了怎么办呢?孕妇上火吃什么好呢?这些都是孕妈妈们所关心的话题,下面,跟着小编到文章中看看,孕妇上火怎么办吧!

1、孕妇上火了怎么办 2、孕妇上火牙疼怎么办

3、孕妇上火不能吃什么 4、孕妇上火吃什么水果好

5、防止孕妇上火的美食 6、孕妇上火喝什么茶好

7、孕妇上火的类型 8、孕妈上火注意事项

孕妇怀孕后,生理上会发生比较大的变化。在妊娠这个特殊的时期会特别容易上火,严重的可导致口干舌燥甚至情绪忧郁,这个时候会特别容易心情不好、甚至乱发脾气。那么,孕妇上火了该如何应对呢?

怀孕后,孕妇要比平时喝水更要多,并且每天养成至少散步半小时的习惯,有条件的话还要多参加一些户外活动,多吃一些清淡的食物,保证每天按时排便。

不管是怀孕期间还是平常的情况下,女性吃多了肥腻的食物或者辛辣刺激的食物都会容易损伤脾胃而导致内蕴化热,造成烂口角。如果孕妇是由于吃太多肥腻或者辛辣刺激的食物而导致的上火,就要多吃一些粗粮和新鲜蔬果,并且平时吃的食物品种尽量多样化。为了避免继续刺激口腔和肠胃,孕妇在这个时候禁止吃烧烤、火锅等。

山芋、粗粮、各种绿叶蔬菜;吃残渣多的食品:韭菜、芹菜、海带。

雪梨等富含水分的水果;吃能促进肠蠕动的食品:蜂蜜、香蕉、芋头、苹果。

5.吃富含有机酸的食品

酸奶;吃含有脂肪酸的食品如:松子仁、黑芝麻、瓜子仁。

6.吃含有维生素B1的食品

粗粮谷物;建议您在保证安全的前提下,应尽可能多做些不太剧烈的运动。运动项目可选择散步等。适度的体育活动能帮助孕妇顺利排便,防止便秘。

孕妈妈们由于身体发生的变化很容易引起口腔疾病,很多准妈妈都遭受着上火牙疼的痛苦。那么,准妈妈上火牙疼怎么办呢?

孕妇情况比较特殊,怀孕比较容易上火再加上现在这个季节干燥,首先饮食上多喝水,多吃水果,不要吃油腻食物了,少吃些上火的东西。

1.绿豆100克、甘草15克,水煮熟,去渣,食豆饮汤,每日2次,每日1剂。

2.猪腰子1只、食盐少许、骨碎补15克,水煮食肉饮汤,每日1剂。用于肾亏牙浮、牙隐痛,劳累后易发者。

3.红糖适量,荞麦根一把,水煎,分数次服。用于治小儿牙痛。

4.猪肉适量、水芹鲜根30克,水煎,分数次服。

5.鲜姜100克、丝瓜500克,将鲜丝瓜洗净,切段,鲜姜洗净,切片。二叶加水共煎煮3小时,每日饮汤2次。

6.把鸡蛋打到碗里搅碎,用滚开水冲熟,放香油和白糖,每天喝两三碗。

7.取味精少许,直接涂敷牙痛处;或将适量味精加入开水中熔化,待冷却后反复含漱,止痛效果良好。

准妈妈牙疼如何立刻止疼

用很浓的饱和状态盐水漱口有助于消炎。用药棉沾上浓盐水后咬在肿痛的牙齿上,不要怕疼坚持一小会,再用白开水漱一下口。

将蒜切成薄片,敷在手腕的脉搏处,如果是左边的牙痛,就敷在右手腕的脉搏处;右边的牙痛,放左手腕上。这样的方法可以缓解一些疼痛。

也可以用蒜片贴在痛的牙龈上,能起到消炎作用;或口含花椒,也能缓解局部口腔发炎引起的疼痛。

我们都知道,芒果甜甜的,富含营养,不是过敏体质的孕妇是可以吃芒果,孕妇是很需要多吃水果。但是还是有很多朋友会感到疑惑:孕妇上火还能吃芒果吗?

孕妇上火最好不要吃芒果。但由于芒果带湿毒,虽然芒果很开味,孕妇不宜多吃芒果。怀孕中期孕妇易燥热上火,可吃养血清热凉补的食品。

体虚的准妈妈,可以吃一些非凉性的蔬果,如:榴连、樱桃、莲雾、酪梨、木瓜,但西瓜、哈密瓜、水梨、竹笋等凉性食物,可在中午食用,但是到了晚上就不适合吃这些属于凉性的瓜类,以免引起腹泻或痰多易咳。不要过度贪吃冰品或凉性食物,以免遗传胎儿虚寒体质。

孕妇是可以吃芒果的,但是孕妇上火就不适宜吃芒果。再加上芒果中含有一些易引起人体过敏的成分,过敏体质的人接触芒果后会得“芒果皮炎”,出现皮肤发痒,出疹子等症状,因此有过敏体质的孕妇不能吃芒果。

平时孕妇是可以吃芒果的,要适量。但是上火就尽量避免不要吃芒果。因为芒果属于热性水果,多吃是会上火的的,所以在孕妇上火期间最好还是不要吃芒果。

1、芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。

2、芒果果肉多汁,可以解渴生津,而且芒果还有止吐的作用,对晕车晕船呕吐者可以减轻其症状,同样也可以改善孕妇孕早期的孕吐症状。芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用。

3、芒果营养丰富,食用芒果具清肠胃、防治便秘、动脉硬化、防治高血压、美化肌肤、抗癌的功效。果实除鲜食外,还可加工成蜜饯、果酱、果汁、糖水果片、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。

4、芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果中含有芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

孕妇在孕期上火是常有的事,尤其是有些孕妇在怀孕期间总是杞人忧天的,担心这担心那的,更容易上火,那么孕妇上火吃什么水果能降火呢?

火龙果营养丰富对孕妇缓解上火的症状有很好的帮助。

梨子润肺止咳,能为孕妇补水,对于孕妇来说,煮一碗秋梨糖水,不但清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰的作用,是孕妇上火的首选水果。

草莓不仅看着可口诱人,而且营养价值非常高,同时还具备一定的药物价值。中医认为,草莓可以清暑、解热、除烦、去火。

西红柿是常见的食品,平时很难引起大家的注意,但是西红柿的作用确是不能被忽视的。西红柿中欧含有丰富的维生素C,可以平肝去火、消肿、清热解毒,还可以提高人体的免疫力,防止口腔溃疡。

柑橘具有补阳益气的功效,柑橘中含有的钙和磷都是人体所必需的营养。柑橘皮还能有治疗坏血病和夜盲症的效果。注意,孕妇不能吃太多,每天不能超过3个。

中医认为西瓜性凉,营养较高,能清热解暑,含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖和维生素等营养,吃了不会引起上火、心烦,孕妇可以适当吃,不宜多吃。

败火以食香蕉为最好,清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。

具有生津除烦,开胃和脾,润肺悦心,涩肠止泻之功效。

孕妇在妊娠期间,因为身体各个系统的生理变化以及心理上情绪的不稳定很容易导致上火。而且,孕妇又不可以胡乱吃药,下面,教你几道缓解孕妇上火的苦瓜美食,既健康又简单,学学吧!

苦瓜1根,葱白1根,红彩椒1个,醋,白糖各1勺,食盐、蒜茸、生抽、香油各少许。

1.苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤,斜刀切成均匀的薄片。

2.锅中加水,调入一茶勺的食盐,水开以后下入苦瓜绰水,约一分钟即可。

3.捞出放入事先准备好的凉开水里。

4.红椒和葱白切丝,泡入水中,以便卷曲。

5.把蒜茸放入调料碗中,加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

6.把苦瓜捞出稍微控干水分,摆入盘中,再放上红椒和葱白,把调料汁淋在苦瓜上。

7.锅中烧热少许油,把热油浇在蒜茸上,即可食用。

苦瓜1根,鸡蛋4枚,蒜末、生姜末、淀粉水、料酒、食盐、白砂糖各少许。

1.将苦瓜洗净切去头尾对半剖开,软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除,刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中,撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右,渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用。

2.将鸡蛋打散,添加淀粉水2-3勺,料酒几滴,搅打均匀;锅注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块,鸡蛋炒至七成熟起锅。

3.锅内酌情添加食用油,下蒜末、生姜末炝锅煸香,将苦瓜片倒入锅中翻炒几下,调入少许白砂糖,下盐调味。

4.将蛋块回锅,与苦瓜一同翻炒均匀,即可出锅装盘。

苦瓜100克,粳米50克,冰糖、盐各适量。

1.苦瓜去瓤,切丁;粳米淘洗干净,再用冷水浸泡半小时,捞出。

2.浸泡好的粳米放入锅内,加入适量清水,大火煮沸。

3.然后放入切好的苦瓜丁,改用小火熬煮成粥,加入冰糖、盐调味,即可食用。

苦瓜1根,香菇4、5朵,蚝油、盐、糖、蒜各适量。

1.苦瓜去籽切厚片,开水焯熟。

2.香菇泡发,切适合大小。

4.热锅,少量油,下蒜片炒香,放香菇,翻炒至熟,加耗油、糖、盐;加苦瓜,炒匀出锅。

苦瓜2根,梅干菜200克,盐、糖、清水各少许。

1.苦瓜洗净、剖开、将籽去掉、切小块,先用七分热的油氽一下。

2.梅干菜泡软、洗净、切碎,先用3大匙油炒过,再放入苦瓜,加盐、糖调味后,加水烧开,改小火烧入味。

3.汤汁快收干时,勾芡,炒匀即盛出。

苦斤1个,咸鸭蛋1个、蒜半个、生抽3大匙。

1.将苦瓜对剖成两半,挖去瓤、籽。

2.苦瓜切成较薄的片,蒜切末,蛋黄压散成泥,蛋白切厚片。

3.在苦瓜片里放适量盐,拌匀后腌约十分钟,用力挤去汁液待用。

4.锅中放油烧至三成热,下蛋黄泥小火慢炒至起泡沫。

5.下苦瓜片、蒜末炒约两分钟。下蛋白、生抽,炒约半分钟。起锅装盘即可上桌。

鸡胸肉、苦瓜、盐、黑胡椒粉、生抽、水淀粉、香油各适量。

1.鸡胸肉略解冻,切薄片,用松肉锤敲松。撒上少许黑胡椒粉和盐。再次轻敲,帮助入味,之后切丝备用。

2.苦瓜洗净,切掉两端。切成0.5厘米厚的苦瓜圈,将籽挖掉。

3.锅中烧水,将苦瓜圈放入,焯水半分钟。捞出投凉。

4.平底锅烧热,倒入少许油。将腌渍好的鸡肉丝放入,煸炒至颜色发白。放入焯水的苦瓜圈。

5.倒入少许生抽,加入少许盐。,倒入水淀粉。煸炒,淋入少许香油。搅拌均匀,出锅即可。

花果茶中最有代表性的就是酸甜可口的柚子茶。柚子茶能健胃消食、化痰止咳,梳理胸中因情绪抑制产生的气滞,能缓解准妈妈在孕期出现的肠胃积食、腹中胀气、妊娠期口淡等问题。

用玫瑰花瓣或花苞泡出的玫瑰花茶,能利肺脾、益肝胆,富含的维生素C有很好的美容效果,同时还有利于铁的吸收,消除贫血。最重要的是玫瑰花茶有平衡激素的作用,对女性健康特别有益。

红枣除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外,还含有丰富的维生素和矿物质,对准妈妈和胎宝宝的健康都大有益处。枣茶有补血益气的作用,准妈妈如果有贫血的现象,可以适量喝一些枣茶来缓解。枣茶还可以补充准妈妈的叶酸缺乏,增进胎宝宝大脑的发育。

茶中有些性偏寒凉的茶,准妈妈最好少喝或不喝。比如菊花茶、金银花茶、铁观音茶等,虽然没有副作用但属寒。如果准妈妈上火很厉害可以适量少喝一些,但不宜常饮。

怀孕期间,准妈妈由于体内血旺,常常会觉得燥、热,容易上火,但此时却不宜喝凉茶,大量饮用凉茶对准妈妈和胎宝宝的健康都不利,最好用凉白开或晾凉了的蔬菜汤代替。

决明子,又叫草决明,尽管它有清肝明目、缓下通便的作用,决明子有收缩子宫和催产的作用,准妈妈应绝对禁止用决明子茶。

1.准妈妈注意不要在饭前空腹喝茶,最好在饭后1小时左右再喝,而且要以淡茶为主,防止食物中的铁离子和茶中的鞣酸结合。

2.无论喝哪种茶,一天一杯就够了,最好不要多饮。茶中咖啡因的释放量与水温成正比,同时也与冲泡时间有关。水温越低,咖啡因的释放量就越少。因此,准妈妈不妨用70℃左右的热水来沏茶。

上火是人们在日常中经常遭遇的问题,然而当上火造访孕妈咪这一特殊时,上火就需要引起足够重视了,因为孕妇上火关系着二代人的健康。孕妇上火对胎儿有影响吗?就让我们一起来了解一下吧!

孕妇上火对胎儿有影响吗

一般正常情况下,孕妇上火基本是不对胎儿造成任何影响的,但孕妇也要避免,因为上火会导致食欲不振,便秘等不适症状。如果因为上火而需要使用药物进行治疗或者长期上火而影响正常饮食,就会对胎儿造成不小的影响。不过,也有说法是,孕妇上火也会导致胎儿容易上火。有宝宝出生眼屎多甚至眼睛红的情况,可能多少也和孕期上火有关系。

上火是会使身体堆积毒素,对身体是有害的,所以孕期要格外注意。为避免孕期上火,孕妇在孕期得得饮食要尽量清淡,多喝点水每天吃点水果,蔬菜。

孕妇上火流鼻血对胎儿有影响吗

你流鼻血不直接影响胎儿。偶尔一次没关系,但老流鼻血容易引起孕妇贫血,要注意饮食补养。

如果孕妇经常发脾气,那么孩子出生后患心脏疾病的概率就会升高。近日的一项研究发现,准妈妈的一些泄怒行为,如摔门、大声吵嚷、摔碗筷,甚至暴饮暴食,都会影响到胎儿的心脏在子宫中的发育情况。

研究还发现,如果准妈妈们在怀孕时经常生气、发怒,孩子出生后的心律变化就较小。专家解释,心律变化能够反映一个人的健康情况,因为它反映着身体为适应外界而自我调整的过程,比如不同的呼吸节拍就会影响到心律改变。但是,如果心脏不能适应这种变化,心律变化过小,就更容易被感染而患心脏疾病。

研究同时发现,准妈妈们怀孕期间发怒时体内的激素变化也能够通过胎盘传递给胎儿,从而影响胎儿的细胞发育。女性在孕期压力大,情绪易波动,但是为了宝宝的健康,准妈妈们一定要找到合适的方法发泄自己的负面情绪,比如瑜伽就是一个好方法。

孕妇上火分虚实两种,虚火的表现症状为盗汗、心烦、口干、低烧等;实火症状表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等,且上火的主要分类有心火、肝火、肺火、胃火肾火等。孕妇上火怎么办?对症出招巧败火!具体方法如下。

“虚火”型孕妇的败火方法

气虚肝旺的孕妇可食用栗子、百合、白菜、党参、高粱、黑芝麻、荠菜、石榴、大枣、乌梅、樱桃等食品。

上火症状表现为五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐、阴虚火旺的孕妇可用菠菜、红糖、海带、猪血、猪肝、南瓜、银耳、甲鱼等。

孕妇肝腑虚弱、阳气不举的孕妇的上火症状可食用花生、白木耳、山药、鳝鱼、韭菜、桑葚、牛乳、鸽蛋等。

“实火”型孕妇的败火方法

清热解毒类败火食物有菊花、绿豆、芹菜、荸荠、番茄、马齿笕等,基本都具有抗菌消炎的功效,上火的孕妇不妨一试,清热解毒类败火食物适用于各种实火病症哦!

孕妇上火出现口干舌燥、腹胀纳差、大便干结、小便短黄;可用黄芩、芝麻、大黄、海蜇、白萝卜、知母、香蕉、芹菜等攻下实火类食品或者药物。

如出现便血、尿血、牙龈出血的上火情况,孕妇可食用鳗鱼、竹叶、木耳、生地、黄鳝、玉米须、马齿笕、芒果、糯米等。

心火分虚实,实火表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒,虚火表现为低烧、盗汗、心烦等。

败火方法——莲子汤败火法:不去莲心的莲子30g,用纱布包好的栀子15g,水煎加适量冰糖,喝汤莲子也要吃哦!

头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛。

败火方法:将川贝母10克捣碎成末,梨2只,削皮切块,加冰糖、清水适量炖服。此外,预防孕妇肝火旺盛可采用桑叶、金银花或者菊花调理,对清肝火有一定的疗效哦!

肾上火的人会出现耳鸣耳聋、头晕目眩、腰脊酸软、无心烦躁等症状,孕妇上火也不例外。

败火方法——猪腰枸杞汤,用砂锅煮取猪腰2只,枸杞子山萸肉各15g,放入砂锅共煮汤与猪腰共食,败肾火疗效显着。

如孕妇上火出现嗓音嘶哑,咽喉肿痛,可饮用淡盐水;经常吃梨也能防治咽喉肿痛和口疮,此外用醋和等量水配比漱口也能缓解痛疼。

如上火需要用到以上提到的中药败火的孕妇,在使用药物时最好要遵从医嘱服用,以免对胎儿造成不利的影响。

23点以前睡觉这一点很难做到,但专家提醒各位准妈妈,需要保证在23点前睡觉的季节。因为,23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间,如果不睡,等于强迫肝脏继续工作,再加上外气候因素,因此,该睡不睡情绪烦躁表现得特别明显。

孕妇肺火的主要表现症状:手足心热、失眠、干咳无痰或者痰少而黏、潮热盗汗等。

败火方法:用猪肝1副,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。

孕妇胃火的病症表现:胃火分虚实两种,虚火主要表现为饮食量少、腹胀、舌红、便秘、轻微咳嗽、少苔;实火表现为大便干硬、口干、口苦、腹部不适等。

败火方法:粳米、绿豆适量,石膏粉30g,食用方法是先用水煎煮石膏过滤去渣,再加入绿豆、粳米煮粥食用。

引起上火是人体各器官不协调造成的,医学上称之为激性疾病。如果平时消耗大量的精力和体力,就使全身各系统处在紧张和变化之中,即处于“应激状态”。机体一旦进入应激状态,就会破坏体内环境的协调、平衡和稳定,导致疾病的发生。

头晕、头痛、眼睛红肿、嘴唇干裂、嘴苦、食欲不振、大便干燥、小便发黄、腿脚浮肿、全身无力、四肢酸软,不想活动。

痔疮与便秘的发生主要与节日期间的饮食及娱乐习惯有关。难得假期有空闲摆弄吃的,鱼肉及精细食品吃得多,减少了粗纤维摄入,容易使大便干燥。对于大便干燥的问题,许多添加了帮助肠胃蠕动的营养元素的孕妇奶粉也可以帮助孕妈妈解决,此外,许多人假期长时间上网或打麻将,久坐后活动减少,肛门处的静脉回流受到阻碍,引起血管扩张容易出现便秘乃至痔疮。对这样的“火”要多喝水,多吃水果蔬菜,保持每天大便通畅,并适当增加运动。

过食肥腻辛辣煎炒等食品,致使脾胃受损,内蕴化热,严重者口角会出现糜烂。对这样的“火”应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等,增加进食品种,避免进食辛辣、烧烤等刺激性食物,减少对口腔和肠胃的刺激。

节日里许多年轻人夜夜笙歌,结果睡眠严重不足,虚火上升,很多女孩子还喜欢一边玩一边吃,瓜子、花生、巧克力等热性零食不离手,体内热量堆积太多,脸部发出很多痘痘。这样的“火”大多源自内热,所以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善。此外,要注意劳逸均衡适当,防止疲劳过度。

节后一些孕妇都出现了牙龈肿痛、口腔溃疡甚至精神不集中、嗜睡的症状,这是胃火上升的表现。对这样的“火”要多吃清凉解毒的食物,别再吃巧克力、辣椒、羊肉等燥热食品。

上火对于孕妇来说不仅仅会对自身的健康造成危害,还可能影响到胎儿的健康。营养专家提醒各位孕妈妈,在节假日饮食一定要多加注意,作息也要尽量正常,如果已经出现了上火的现象,也应该遵照科学的办法去火。

孕妇上火便秘应多吃以下食物

山芋、粗粮、各种绿叶蔬菜;吃残渣多的食品:韭菜、芹菜、海带。

雪梨等富含水分的水果;吃能促进肠蠕动的食品:蜂蜜、香蕉、芋头、苹果。

酸奶;吃含有脂肪酸的食品:松子仁、黑芝麻、瓜子仁。

吃含有维生素B1的食品

粗粮谷物;建议您在保证安全的前提下,应尽可能多做些不太剧烈的运动。运动项目可选择散步等。适度的体育活动能帮助孕妇顺利排便,防止便秘。

孕妇上火去胎毒吃什么好

“上火”是中医学专用名词。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状,中医就认为是“上火”。很多孕妇火气较大,但由于孕期不能随便吃药,所以孕妈妈生病后,家人就开始为此而担心。那么,孕妇上火吃什么好?下面来给大家详细的介绍吧。

哪些食物可帮孕妇“去火”

出现上火的症状后,孕妇在日常生活中一定要注意,每天必须要养成多喝水的习惯。如果不喜欢喝白开水的话,你也可以在水中放一些金银花,这样的饮品不仅仅具有降火的功效,同时还不会伤害到腹中的宝宝。

很多孕妇出现上火的情况后,知道不能盲目的服用药物,因此在西药方面懂得尽量少服。但很多孕妇都错误的认为,中药没有毒副作用因此经常会服用一些中成药。服药的时候必须要在医生的指导下进行。

孕妇要注意,如果出现上火的情况,一定要不焦不燥,这样才能避免上火更加的严重。除此之外孕妇还要注意,在上火期间可以多吃一些苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,就能达到很好的清火目的。

梨的去火功效被大家所公认,梨的吃法很多,但其中最具有去火功效的就是把梨切片放入烧开的沸水中,稍微放点盐,沸腾后捞出来,然后将梨子和汤都喝下去。这样的食用方法不仅仅具有降火的功效,同时还能清热、解毒。在孕妇上火怎么办的问题中,梨绝对是首选的水果之一。

草莓不但好吃,还有药用价值,我国中医认为它有“去火”功效,同时还能清暑、解热、除烦。孕妇在上火的情况下可适量吃一些,但是不要太多。

面对孕妇上火怎么办的问题,吃西瓜也是一个有效的途径,中医指出西瓜性凉,吃了不会引起“上火”、心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。很多人都喜欢将西瓜冰镇后食用,专家提醒孕妇,西瓜放入冰箱不要超过3个小时,否则的话会影响到胎儿。

一般说来,上火分为虚火和实火两种。如果孕妈是虚火的话,可用滋阴去火的食物来降火。切忌用去实火或实热的食物去降火。如果孕妈是实火的话,也应避免使用凉性大的食物。比如凉茶、莲子心,这类食物容易损伤女性阴气。你可以选择用绿豆水、菊花茶等不易损耗阴气的食物来进行食疗。

很多女性都喜欢吃樱桃,且樱桃含有丰富的营养,比如,富含铁、磷、钙、镁、钾、维生素A、B、C等。但是,樱桃属于温性食物,吃过多不仅容易导致上火,还会增加肠胃的额外负担。尤其是妊娠上火和糖尿病孕妈更要少吃。

虽然,像苦瓜这样的苦类食物,可以解热降火,消除疲劳。但是苦瓜性寒,苦瓜中含有的一种叫奎宁的物质,可刺激宫缩,给孕妈带来流产的风险。因此,孕妈也不宜吃苦瓜。

花椒性属热性,孕妈上火了一定不要吃。吃了不仅会加重上火的症状,还可能损伤胎气,影响宝宝的正常发育。

油炸的东西最容易引起上火了。如果你已经上火了,还吃油炸品或那些易引起上火的东西,比如油条、牛奶、羊肉、狗肉、薯片等,这只会让你“火上加火”!

情绪也是孕妈上火与否的一个重要因素。孕妈要尽量保持心境平和,不要急躁、生气。生气也可能引起或加重上火。所以,孕期孕妈要注意转移自己的不良情绪,调节自己的精神状态哦。

如果你上火了,那么最好保持早睡觉的习惯。专业医师表示,23点~凌晨1点是人体气血回流到肝脏等器官的时候。如果23点还不睡,就相当于强迫你的肝脏再继续运作。导致情绪烦躁、上火等症状。

结语:孕期,孕妇需要注意饮食,少吃辛辣,多喝水,以上是小编总结的有关孕妇上火的治疗方法以及食疗方法,还在为孕期上火烦恼的孕妈妈们,赶快收藏吧,希望可以帮助到您,祝您身体健康。

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