买这种高价格的机子本来就在破壁跟真空中摇摆了好久,889的破壁料理机跟1780的真空料理机,价格相差了一倍。破壁料理机好像什么东西都能做,硬的东西都能放进去打,但是破壁后的食材暴露在空气中,很容易氧化;真空料理机是抽了真空再进行搅拌,蔬果食材的营养能够保留,维C也不会流失得多,但是对于一些东西例如整条鱼之类的食材,就不能放进去。
啊啊啊,纠结挣扎了好久,中途还问过N多七大姑八大姨,最终还是完美主义战胜,宁愿精,不愿多,宁缺毋滥!
所以呢,你们也猜到了,入手了TESCOM的真空料理机,那时候还花了1980+(加上税费)。
6月份的时候听说欧麦斯出了一款新品,叫真空破壁料理机(OMG),要是破壁跟真空都做到了,那得多牛逼啊,某猫一看,颜值还十分上镜,好咯,我承认,虽然是国产品牌,但是忍不住剁手(剁剁剁,让你买买买)!
先说说TESCOM的料理机的吧。
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【极限挑战广告同款】TESCOM TMV1500日本真空料理机原汁机果汁机保鲜24小时¥1780天猫国际
收到快递,第一眼看到的就是外观的箱子,满眼的日文,没有找到一个中文字,侧面的图有显示出抽真空的动态,主色调个人觉得挺好,符合蔬果食物的暖色调,外包装可以。
主体机子,左上方是主体+搅拌瓶,右上方是搅拌瓶,左下方是主体,右下方是主体+真空保存杯,当然,真空保存杯是送的。
整体看起来体积挺小巧,不太会占地方,主机拿起来感觉不是很重,女生一只手就能到处挪。倒是搅拌瓶的玻璃材质,看着不大,拿起来一只手会感觉到重,女汉子随意。
抽真空的完整图解,据说抽了真空的果汁不会氧化,也不会分层,实际效果下文会说。
真空环境下打制,会比不真空打的果汁会多出3.2倍的抗氧化多酚,2.5倍的C,这个嘛,只能靠长期饮用的效果说话咯,谁也不可能喝出满嘴的。
搅拌杯的容量是200ml-780ml,不能多于警戒线,要不然会容易吸到真空棒里(我专门询问过店铺客服滴)。
这个就是真空保存杯咯,这里面做的是紫椰菜汁,颜色超级漂亮,真的没有泡泡,抽了真空之后放进里冷藏。当时是做好打算第二天起来早餐的时候喝的,没想到早上忘了(汗),中午回家午饭的时候才拿出来,没想到倒出来的颜色一模一样,口感也一点没变,额,就是有点菜青味我喝不惯。
但是这个有一点不好,就是它的材质是SAN的,另一款我纠结的的材质是Tritain的,材质上比人家弱了,考虑到我家没有baby,而且是送的,那就算啦。
既然要对比,那就上参数:
好了,接下来说说新近的宠儿,欧麦斯真空破壁料理机
颜值是不是十分高大上!!我瞬间就被吸引了有木有!!
容杯材质:加固型高硼硅玻璃
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8068真空破壁料理机家用玻璃全自动多功能养生破壁机真空破壁¥1680天猫精选
外观上,这款真空破壁料理机可谓是毫不逊色,土豪金的颜色看起来有种低调的奢华,手感也非常厚实,至于重量,女汉子表示一人搬动整台机子有点吃力。很明显,这个比TESCOM的真空料理机要重多了。
刚打开的时候会有一股味道,我个人表示感觉闻到的是油漆味,不过静置一会儿味道就没有了。
这是触摸显示屏,感觉十分高大上。
如图所示,它只有两种功能是抽真空的,真空果蔬和真空保存,其他功能都是不抽真空的。为此,它还专门配备了两种盖子,一种是真空专用盖,一种是普通的盖子。
好了,新机器迫不及待地测试真空破壁的效果。(前方高能)
材料:梨子一个 水若干
到现在为止,效果感觉还是很不错,纯白色的梨汁看上去很纯洁(我发誓,绝对没有P图,成品的颜色都是它们本身的颜色)
到这里我就蒙逼了,左上角是打制快要完成时候拍的,颜色已经觉得有点不对劲了,而且分层有好多泡泡。右边是我一掀起盖子的时候,这颜色,好像已经氧化了啊。到了倒进杯子,厄,你确定这是梨汁而不是凉茶?
而且,超级多泡泡!!倒出来了以后也不会消失,就是满满一层。
OK,为保证我不是专门写这个来踩欧麦斯的,我找来TESCOM的真空料理机,一起来做同一样果汁,汁。
材料:火龙果一个,水若干。
为保公正,我还专门保证了水的量一样,果肉的量一样。
因为火龙果的颜色深,打完了也没觉得有太大差别。于是就倒出来。
左边是欧麦斯的,右边是TESCOM的。效果一目了然。
试喝环节,左边的喝起来口感会浓厚一些,右边的清爽一些。(个人感觉,是因为左边的泡泡太多,都融进果汁里面了)。至于泡泡,肉眼可见啊啊,右边的一点点泡泡放了不久就自己爆没了,左边的依旧没有变化。
最重要的一点:左边的摸起来会有温热感,右边的是冰冷感(火龙果从冰箱拿出来),说明即使是真空,破壁机因为转速太快,还是会发热,这导致口感非常不好,要热不热,要冷不冷的。
回过头来讲述下过程先:
TESCOM真空料理机时间大约1分40秒,用40秒抽真空,1分钟搅拌。
欧麦斯真空破壁料理机时间要长得多,我们选择的这个真空果蔬功能一共时长为3分46秒,开启之后首先要抽2分钟左右的真空,然后搅拌30秒,停了一会,又开始搅拌30秒,然后就停下来了不搅拌了,等了剩下大约30秒左右,其间一直在响,到时间了之后就发出“嘀嘀嘀嘀”四声,表示完成。
没有对比就没有伤害咯,本人表示抽了这么久真空,破壁机还是有一堆泡沫,实在伤不起。
由此看来,我当初的选择并没有错,喝过两种机器打出来的果汁之后,虽然TESCOM的每次都要插有点烦,但是我还是觉得,它的确做到了真空应该达到的效果,不氧化,不起泡,不分层,功耗290W,比起2200W的耗电也小得多。