很多人都被“提神醒脑抗疲劳“等广告词洗脑了？我们来看看功能饮料你该选择哪一种！

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功能饮料，因其中添加的牛磺酸、咖啡因、维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，对抗击体力疲劳、提神醒脑具有一定的作用。而现在功能饮料的种类也十分多，究竟该如何选择功能饮料，怎样喝才更健康？

此次评测选择了6大品牌的功能饮料，对比其中的功效成分种类和含量，同时邀请6位营养师进行了感官评价。

6大功能饮料功效成分对比

▲表1. 6大功能饮料功效成分对比（mg/100mL）

6种功能饮料均获得了保健食品批号，保健功能基本为抗疲劳、增强免疫等。功效成分中添加量最多的一般为牛磺酸、咖啡因、维生素和氨基酸等营养物质。产品的定位不同，所添加强化的营养物质也有所不同。

牛磺酸的主要作用是促进大脑生长发育，维护视觉功能，对婴幼儿的正常生长发育，特别是智力发育有益。此外，牛磺酸可以保护白细胞，从而提高人体免疫力。同时，牛磺酸能保护心肌维持心脏功能，使血液循环正常化，从而消除疲劳生成物，使肌体能有效地产生能量。

6款功能饮料中牛磺酸的含量相差较大，最高的为力保健1000mg/100mL；最低的为乐虎，42mg/100mL。启力略高于红牛，二者的牛磺酸含量均处于中等水平。

维生素类物质是维持人体正常新陈代谢的必不可少的物质。如肌醇，有降低胆固醇和保护肝脏的作用, 有助预防动脉硬化；维生素B1，能帮助消化，改善精神状况，维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常。

不同品牌的功能饮料所添加的功效成分并不完全一致。启力中还含有D-氨基葡萄糖盐酸盐和左旋肉碱，其他5种功能饮料中则没有这两种功效成分。

左旋肉碱能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解，所以不仅是减肥利器，还能在运动时促进脂肪燃烧提供能量。运动员适当服用左旋肉碱能够提高运动中的能量生成，提高机体的耐力水平，从而提高运动成绩，尤其适合于耐力性运动项目。

左旋肉碱还可以清除过多乳酸，促进运动性疲劳的恢复。同时，左旋肉碱对心血管和肝脏等都具有保护作用，预防运动时产生脂质过氧化物，延缓人体衰老。

D-氨基葡萄糖盐酸盐能够保护关节，促进受损软骨的自我修复，对运动员来说具有消炎和止疼的作用。而动物试验则表明氨基葡萄糖对记忆和学习能力的提高也有帮助。启力中D-氨基葡萄糖盐酸盐的添加量为300mg/100mL。

饮料首选无防腐剂，力保健和红牛添有防腐剂

6款功能饮料中，有2款添加有防腐剂：力保健的防腐剂为山梨酸钾，红牛的防腐剂为苯甲酸钠。而其他4款功能饮料，则没有添加防腐剂。

山梨酸（钾）和苯甲酸（钠）是饮料中常用的防腐剂，它们都对霉菌、酵母及部分细菌有较好的抑制效果。山梨酸（钾）的毒性比苯甲酸（钠）小，防腐效果更好，更加安全。而苯甲酸（钠）的优势是在空气中比较稳定，成本较低。

消费者在选购饮料时，如果不含防腐剂，肯定更好；如果都有防腐剂，则山梨酸（钾）比苯甲酸（钠）要强。

营养师点评功能饮料味道和包装便利性

本期评测小编邀请了6位营养师对功能饮料的口感、嗅觉、回味、携带方便性和饮用方便性进行了评价，每项满分均为5分。经过评测，启力和红牛总分最高，东鹏特饮的分数最低。

▲表2.功能饮料感官评定结果

在口感、嗅觉、回味这三项中，启力和红牛的分数较高。

口感上，启力、红牛、乐虎，这三款饮料口感相似，都有水果的酸甜味道，容易入口而不会感觉太过甜腻和酸涩；力保健的味道更显稠厚，建议可冲水饮用；日加满是款带气饮料，更爽口，但酸味较重；东鹏特饮给人感觉过于甜腻。

嗅觉上，启力和红牛给人的愉悦感更强，有水果香味；力保健有种药水的味道，而日加满的气味由于有二氧化碳，更加刺激。

回味上，启力略有水果酸甜味道，最易接受；红牛回味较淡，味道消失较快，酸味较明显；力保健和日加满的回味太过浓厚，不够愉快；东鹏特饮回味中香精味道过重。

在携带方便性上，启力、红牛、乐虎，都为易拉罐，不怕磕碰，易于携带；东鹏特饮是塑料瓶，抗击碰撞能力较差，对光和热的阻挡能力也不够；力保健和日加满是有色玻璃瓶，虽然小巧瘦长，但是在携带中要考虑容易碰碎，所以不够方便。

饮用方便性上，力保健和日加满都设计了旋钮式盖子，如果一时喝不完，还可以拧上，二次饮用较为方便；启力、红牛、乐虎的易拉罐，直接拉开即可饮用，方便性也还可以；东鹏特饮设计了两层盖子，但是外层盖子较薄，容易破损和污染，所以对饮用方便性并没有提高，反而增加了负担。

专家提示功能饮料可用于提神和运动恢复，但切勿成瘾

首都保健营养美食学会副会长兼秘书长王旭峰表示，功能饮料中的维生素、矿物质等，对于运动后、旅途中快速补充身体营养、消除疲劳具有一定的作用。但想要提高运动成绩，应该更侧重于平时的锻炼。

而咖啡因则对熬夜、开车的人群具有一定的提神作用，同时也可以选择茶、咖啡来提神，但并不建议熬夜。

对于高考、考研的学生一族来说，功能饮料可以起到一定的提神作用，但更要注意一日三餐的营养和保持充足的休息。

但熊苗高级营养师提醒，喝功能饮料不能成瘾，一定要适量的喝；同时功能饮料含糖量比茶水多，如果一天之内摄入量较多，就需要考虑减少总能量摄入，对于糖尿病人等特殊人群来说则更要少喝。在选择功能饮料的时候，也要注意选择大品牌。

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买运动饮料什么牌子好呢？本文将奉上十大运动饮料品牌排行榜，包括佳得乐、BodyArmor、Powerade、迪卡侬、宝矿力水特、百淬、魔爪、尖叫、葡萄适、康比特加速十大品牌。若问运动饮料哪款好？文中还有各个品牌值得买的运动饮料产品推荐。

运动饮料很显然是为运动而生的一种饮料，在起着基础性解渴作用的同时，可以有针对性的补充运动中流失的营养，提供运动能力以及消除运动后疲劳的作用。只不过，运动饮料品牌众多，很多人在选购的时候不知道选择什么牌子的好。为此，小编下面要带来的便是10大运动饮料品牌排行榜：

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红牛是我们经常会看到的一种饮料，很多人喜欢运动的人可能会比较喜欢喝，因为红牛是功能型饮料，能增强人的体力和耐力，有很多对人红牛上瘾，运动的时候都会喝，有人会纠结是运动前喝还是运动后喝，那跑步前喝红牛好还是跑步后喝红牛好？红牛有什么功效和作用？

1、运动时和红牛好不好

跑步前喝红牛对于提高跑步速度用处不大。

红牛是属于功能类的运动饮料，只能作为辅助物帮助保持状态，并不能从实质上让跑步速度变快，提高跑步成绩。但是从运动状态来说，对于跑步还是有一定帮助。

跑步前喝红牛有什么好处

尽管在跑步前喝红牛不能帮助提高跑步速度，但是红牛中有B族维生素、氨基酸、咖啡因等成分，具有提神、抗疲劳等作用，在跑步前喝红牛能帮助在跑步中保持好的状态。

跑步前半小时或1小时喝为好。

红牛里面主要成分有咖啡因，对肠胃有一定刺激，会加速心跳，所以在跑步前半小时内最好不要喝，尽量提前1小时适量的小口的喝一些。

相比跑步前喝红牛，跑步结束之后喝起到的效果更佳。每罐红牛中的咖啡因含量是50毫克，具有牛磺酸、赖氨酸等成分，可以让人体储存的糖原和饮料中的糖分被分解，转化，给身体提供能量，起到缓解疲劳、恢复体力的作用。

什么人不适合跑步喝红牛

红牛中的糖分含量是比较高的，且是比较容易吸收利用的单糖，在食用后可能会快速的使人体血糖升高，因为糖尿病人、体重超标人群跑步运动中不宜喝红牛。发育期的儿童、心血管疾病患者、肾病患者或血糖不稳定者也是不宜喝红牛的。

想要通过喝像红牛这样的运动饮料来提高跑步速度的想法是不可取的，而且这种运动饮料喝多了对身体也不好。最好的提高跑步速度的方法是每天坚持跑步锻炼，从短距离到长距离，从小运动量到大运动量，循序渐进的锻炼，才有可能慢慢提高速度。

红牛饮料的副作用和危害

对于红牛饮料的副作用和危害，从目前来看只是停留在咖啡因的提前透支人体能量来看，红牛只能成为短暂的解除疲劳使用，既不能当做保养品也不能当做药品，更不能当做饮料来喝。目前对于红牛饮料的一些负面传闻也越来越多，至于红牛是不是含有激素，目前来说只是传言，传言红牛中含有激素，或者刺激激素的分泌。所以我们建议红牛还是尽量少喝，未成年人未满18岁的人更是要远离红牛。

红牛能够迅速补充大量的能量物质，在市面上颇受消费者的喜爱，但是物极必反，红牛喝多了容易刺激肝脏。

罐250毫升的X牛饮料含有的咖啡因相当于一杯咖啡，然而危险性比直接饮用咖啡要大得多。大量摄入咖啡因可能会对眼睛造成伤害，甚至会增加罹患青光眼的机率。视神经损伤是一件非常可怕的事。

健康的生活习惯才是保持良好精力的有效方法，摄入提神饮料反而会增加身体的负担。如果必须通过喝提神饮料提神，也要控制好份量。

1、红牛不能和酒一起吃

红牛中含有咖啡因成分，在食用之后对神经具有一定的刺激作用，而酒中含有酒精，也对神经有兴奋作用，这两种一起喝时，容易导致这种兴奋性过大，会使人感到紧张、心烦气躁、加重头痛、引发失眠以及诱发心脏病等。

2、红牛不能和茶水一起喝

红牛和茶都有很强的提神醒脑作用，一起食用时会加重这种刺激，并且这两种食物都能活血，使用后会促进血液流动，也会给人一种兴奋感觉，一起喝时很容易引起失眠症。

3、不能和含铁高食物同食

铁离子是人体中的必须矿物质，这种离子参与人体内血红蛋白的合成，是细胞的中药组成成分，而红牛中含有的咖啡因成分会抑制人体对食物中铁离子的吸收，经常一起吃容易出现缺铁性贫血。

常见的含铁高的食物有：木耳、海藻类、动物肝脏、菠菜等。

4、红牛不能和咖啡一起吃

红牛和咖啡都含有咖啡因，红牛中咖啡因含量还好，而咖啡中的咖啡因含量很高，两种一起吃时会导致咖啡因严重超出人的每天摄入量，对身体危害会增加很多。

5、红牛不能和香烟一起吃

在抽烟的时候切忌不要喝红牛，香烟和咖啡因对血管都有一定的硬化作用，在一起吃时这种副作用会有双倍作用，长久保持这种习惯会增加血管硬化的风险；另外，边喝红牛边抽烟还会使牙齿变黄、口腔有异味。