光明乳业实习报告 篇一：光明乳业案例分析 客户、社区、供应商对企业财务决策的影响——以光明乳业为例
近年来，我国乳制品行业发展迅速，行业总产量不断提升，竞争也日趋激烈。随着社会进步和人名生活水平提高，乳制品已经成为居民生活中重要的日常食品，尤其与婴幼儿群体存在密切的联系。然而乳制品质量问题却是频发不断，无论是国内还是国外，如2008年的“三鹿奶粉事件”对我国本土奶制品企业造成致命打击，以及2013年新西兰恒天然奶粉事件，使消费者信心极大受挫。本次报告以光明乳业为例，从客户、社区、供应商三个角度来分析对企业财务决策的影响，
企业的财务决策是对财务方案、财务政策进行选择和决定的过程，以获取更大受益，实现企业价值管理目标，一般而言，财务决策包括投资据测、筹资决策和股利分配决策。作为现代企业ERP管理的重要内容，财务决策包含企业各方面经营活动，有效的财务决策能帮助企业加强预见性、计划性，合理地配置企业资源，利于增强企业竞争力，完成企业战略目标。
进一步分析对企业财务决策的影响因素。作为一个经济组织，企业的最终目的是要向消费者传递合理的效用价值，以进而实现自身的利益追求。随着我国市场经济不断完善健全，买方市场日益强大，消费者知识水平、维权意识的提高，存在多种个性化需求，并对产品提出了越来越高的要求，使得企业各方面活动都必须紧密围绕客户需求展开。于此同时，各种群体组织对企业的影响也日益加强，包括内部的群体组织如职工、管理层、股东董事会，外部如政府部门、社会媒体、消费者协会等民间组织对企业形成强大的监管作用，使企业活动更加规范，并使得公共关系管理成为企业管理活动的重要内容。企业为满足以上两方面的目标，提供符合市场需求的产品服务，必须加强自身的供应链管理，确保各个环节达到相应要求，以实现整体管理目标。以下部分具体以光明乳业（600597）为例从此三方面分析对企业财务决策的影响。
光明乳业的客户，不仅包括最终的消费者，也包括各级分销商等。光明乳业对此的财务决策主要包括对生产和营销的投入，并涉及融资等借贷决策。一直以来乳制品行业门槛较低，但随着竞争的加剧和安全标准的提高，对企业各方面技术及设施有了更高的要求，这些都需要大量的前期投入。作为国内知名的乳品生产企业，光明乳业是目前国内拥有最多发明专利的乳品企业，拥有业内领先的科技研发实力，仅2012年授权发明专利近30项。依托光明乳业设的中国乳制品行业唯一的乳业生物技术国家重点实验室，已于2013年8月正式通过国家科技部组织的建设验收。2013年的项目包括天津梦得引进设备扩能建设，其华东中心工厂于2013年8月基本建成，中心工厂占地232亩，建筑面积达12.5万平方米，投产后日产量将达到2000吨，并耗资数千万元购置了多台大型仪器设备和少量小型仪器设备。从规模看，这已是全球最大的乳品工厂，这些将有助于光明乳业实现精细化管理，确保产品质量安全可靠。同时。公司在各地进行了工厂的迁建，并报废了大量老旧设备，使得企业营业外支出增幅打228%，专项应付款也比期初大幅减少。企业为实现销售的增加，生产有所扩大，同时对经销商采取了一定的赊销方式，致使应收账款增加，存货量有所提高，体现在报表中的还包括计提的存货跌价准备及资产减值项目的增加。此外，企业还加强成本管理、费用控制，增强企业盈利能力，可以看出，13年上半年营业收入增幅高于成本及期间费用增幅，使得归属于母公司所有者的净利润比上年同期增加。为此，公司进行的融资项目有2012年公司非公开发行股份募集资金项目为《日产2000吨乳制品中央自动控制技术生产线技术改造项目》，项目投资总额为142,083万元，近年取得借款也有所增加，使得筹资活动产生的现金流量较上年同期增长。
就利益群体及相关组织方面，光明乳业面临多方的利益博弈，其财务决策包括对内分配股利、股权激励政策及对外市场营销、公关投入等多项决策。公司与2010年便开始对管理层、技术人员及核心骨干推行股权激励政策，并在2013年两次回购注销符合解锁条件的激励股权部分，并于2014年2月份发布法律意见书，拟推行二期股权激励计划，从经验来看，这些将有利于建立中长期激励机制、完善薪酬结构，提高公司管理水平和经营绩效，符合预期设定的目标和公司的利益。自2010年以来，光明乳业每年都进行现金分红，配比逐年上升，反应了企业良好的业绩和对投资者关系的重视。外部而言，作为乳制品企业，光明乳业既得到了来自政府的补贴扶持，由此2013年上半年的营业外收入便增幅达125%，同时也面临来自法律、政府部门、社会媒体及团体等多方面监督，随着食品安全问题日益严峻，过去一年政府对于婴幼儿奶粉行业出台了一系列政策，对企业提出多方面的要求，食品药品监督管理局及卫生部门也加大了对乳制品的抽检力度，随着网络
去年开车自驾路过长沙时，在“一盏灯”吃到了一碗超级好吃的“香菜”，简直是太香了！太好吃了！太下饭了！ ，我和老婆对这道菜立马产生了浓烈的兴趣。
要知道，我之前可是很少吃香菜的，总感觉香菜的味道过于浓烈，所以一直不太感冒。然而突然发现牛肉丝在加上香菜的浓香后，搭配杭椒、小米辣调味，竟然变成了如此的美味。于是就在家研究如何复刻这一美味。
在家 的第n+n天，肉和菜基本上要靠京东到家送货上门，今天在Ole买到了一块冷鲜小黄瓜条，49元140g，品相还不错，家里也有足够的香菜，老婆就说要做一盘经典的“香菜牛肉”作为晚饭吧。
此处应该是生肉的图片，然鹅忘记拍了……
主料：冷鲜科尔沁小黄瓜条140g，切丝腌制（老抽、白胡椒粉、、蛋清）
另一个主角自然是香菜了，大概50g的香菜，洗干净等待下锅。
再就是一些配菜：葱姜丝、蒜末、小米辣，老婆还额外添加了香菇和酸豆角增加风味。（本来还应该有杭椒，不过家里没有，就不加啦）
最后还需要调一个酱汁：生抽、米醋、淀粉、蚝油、砂糖，嗯，少许适量。 （最右边的跟香菜牛肉无关，打算一会再做一个炸巴沙鱼柳当做零食。 ）
既然都准备好了，下面就开炒了。锅烧空气，降入薄油。（咦，怎么有点耳熟）
先将牛肉丝入锅，快速炒散。
然后将干辣椒、葱姜丝、蒜末、小米辣碎、酸豆角下锅翻炒。
倒入之前炒好的牛肉丝和香菇下锅翻炒。
倒入调好的酱汁，继续翻炒。
这盘香菜牛肉虽然和在长沙吃的风味略有不同，但是因为加入了酸豆角，更添了一丝云南风味，实在是好吃。这样一盘香菜牛肉，不仅极其下饭，而且让本来不喜欢吃香菜的我超级喜欢香菜了。
旁边那个嘛，就是零食喽，炸巴沙鱼柳。巴沙鱼是在京东到家上叫的山姆外卖，与番茄酱简直是绝配。
美国原装进口亨氏（Heinz）番茄酱567g番茄沙司45元京东去购买
Member'sMark越南进口冻生巴沙鱼柳1.2kg火锅食材烧烤海鲜水产71.76元京东去购买
不聊了不聊了，我要开饭啦
搭配白米饭，瞬间清盘。老板，添饭。
