永辉超市在食品安全方面都做了些什么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-15 13:50 标签： 超市安全包括哪些方面

　　原标题 永辉超市半年内7登食品安全“黑榜” 网友吐槽声铺天盖地

　　中国网财经10月22日讯 日前，国家市场监督管理总局发布了今年以来第39批次食品不合格情况的通告，永辉超市再一次被点名。通告显示，经检验机构检验，江苏永辉超市销售的鸿轩农业优选鸡蛋，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

　　记者梳理发现，永辉超市近年来的食品安全问题不断。仅下半年，永辉超市就已7次登上了国家市场监督管理总局的黑榜。在7月10日，国家市场监督管理总局公布的13批次食品不合格情况中，四川和北京永辉超市3种食品所含物质超出国家标准。

　　自2010年以来，永辉超市时常出现在各地质检黑榜中。中国网财经记者查阅资料发现，北京、天津、黑龙江、江苏、福建、重庆、安徽、四川等地质监局均对其所售产品进行过通报。另据媒体不完全统计，2016年全年，永辉超市曾被查出30批次产品不合格；今年3月，永辉超市在4天之内连续两次被国家市场监督管理总局点名；8月再被曝出所售的8种食品出现质量问题。在上述通报中涉及到的食物有鸡虾鱼肉、豆干面条，日常小零食，不合格的原因包括检出致癌物质、菌落超标、傍名牌等。

　　接二连三的食品质量问题被曝光，各地网友对永辉超市的评价也呈现“一边倒”，中国网财经记者发现，、贴吧中对于永辉超市食品质量问题的吐槽“铺天盖地”。有网友表示自己购买的饼丝是酸的；还有网友说自己购买的面包有两个标签，标示了不同的生产日期；而曝光食品中出现异物的更是屡见不鲜。

　　对于层出不穷的食品质量问题，中国网财经记者试图致电永辉超市了解相关整改情况，但官网两个联系电话均提示“拨打的用户现正故障”。永辉超市客服表示，消费者若购买了不合格商品，可带商品及发票到门店要求检测，若商品确有问题，超市将进行处理。

　　业内人士指出，如今消费者的安全意识逐渐提升，除食物的美观和口味之外，更关注品质与健康，特别是近年来销售火热的冰鲜产品，缺失安全保障，就容易丧失品牌公信力，大型超市尤其应该重视，为食品安全把好关。

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历经多轮发酵，(601933.SH)还是被啪啪打脸了。

今年一季度，在福州、莆田、龙岩等多地多家门店共有15批次食品抽检不合格，这15批次不合格食品中，草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品抽检不合格次数达8次，抽检不合格项目涉及氧氟沙星、恩诺沙星、镉等。

针对上述问题，董秘张经仪4月12日公开回应称，出现15批次的不合格，这个比例不算多。

此外，她还声称“每天自测量达3000多批次，一个季度90天、基本上近30万次的检测中，出现15批次的不合格，你说多不多?当然我们自己也有问题，自测的3000多批次不可能把所有的商品都检测到。”

不过，对于的回应网友并不买账，不少网友认为“永辉超市明明做错了，还这么理直气壮。”也有网友指责永辉超市偷换概念，称“抽检就有15批次不合格，实际有多少呢?”，永辉超市的运营管理能力也被不少消费者质疑。

一时间，频频霸占热搜榜首，舆论、声讨不断。

4月16日，在监管部门的介入下，关于食品安全问题的致歉公告姗姗来迟。“公司高度重视，已成立专项自查小组。管理层对该事件自查自纠，深刻反省。”

4月19日消息，针对日前发生的食品抽检不合格一事，成立食品安全治理领导小组，由CEO李国带队。此次专项治理行动包含严控食品安全检测管理，尤其是生鲜产品全面提高检测覆盖率，凡是检测不达标准一律不得采购。

至此，闹得沸沸扬扬的永辉多批检测不合格一事才有所平息。

但值得注意的是，上述提到的15批次检测不合格的食品，多数出自的生鲜领域。公开资料显示，2015年永辉超市在内部孵化一家名为彩食鲜的企业，是永辉超市旗下B2B生鲜食材供应平台。

疫情爆发的特殊时期使各生鲜电商平台凭借“0获客成本”，用户需求激增。与此同时，互联网公司、线下商超纷纷布局生鲜业务，生鲜电商市场规模进一步扩大。

艾媒咨询数据显示，年中国生鲜电商市场规模持续扩大，从2016年市场规模622.6亿元升至2020年的2638.4亿元，市场规模共扩大2015.8亿元。其中，年市场规模增速最快，预计2021年生鲜电商市场规模将达到3117.4亿元。

不过，行业规模令人欣喜的同时，安全问题也不容忽视。此前，的生鲜农产品就曾多次上榜，包括“黑鱼”、鲜鸡蛋产品的氧氟沙星不符合食品安全国家标准等。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，多次出现食安问题说明其在整个质量、内控体系上存在一定纰漏，如若永辉对此不重视，没有将人民食品安全放在首位，那么未来定会使得自身整体发展受限。

事实上，自2018年以来，就成为了各地监管部门的“黑榜”常客，其股价也如过山车般跌宕起伏。数据显示，永辉超市股价自2012年11月至2018年3月涨幅超270%，但自2018年3月至今跌幅超40%。截至4月20日早盘，永辉超市暂报6.29元，已跌破三年来的最低点。

此外，永辉的业绩也敲响了警钟。2019年，永辉虽然营业收入再创新高，增长20.31%至848.77亿元，但核心零售业务毛利率下降了1个百分点，归母净利润增长仅5.63%，陷入增收不增利怪圈。

曾经，永辉作为一家着“民生超市、百姓永辉”美誉的老超市，承载着许多消费者的信任与期待。而今，站上舆论风波的永辉改革已势在必行：重视生鲜产品源质量，建立完善的冷链物流体系，建设智能、高效的商品管理系统，让用户“买得放心、吃得安心”，优化用户的使用体验。

正如新华网评指出：永，长久，久远;辉，光也，辉煌之意。永辉二字，寄托了企业创始人对这份事业永远辉煌的期待。而想要“永辉”，请首先保护好消费者的身心健康，面对不合格的产品，不论比例有多少，都要自检漏洞。

昨日，华商报记者获悉，天眼查App显示，近日因生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，四川永辉超市有限公司成都武侯区金楠天街分公司、金牛区北城天街分公司分别被罚款6.5万和5万元。具体处罚事由显示，金楠天街分公司涉及销售过期食品及混有异物的食品，北城天街分公司涉及销售过期的"双汇筷厨"煎烤炒菜肠。

值得注意的是，永辉超市频现食品质量安全问题。在3月23日，广州百佳永辉超市有限公司天河都市广场分店，因抽检中豆角农药残留超标被罚5万元，此前该公司曾因销售过期豆干被罚5万元。

而在3月3日，信用中国曾更新重庆永辉超市的行政处罚信息，旗下17家分公司因销售过期食品、食品生虫霉变、农药或兽药残留超标等9大问题被行政处罚，而处罚决定日期为今年1月10日到2月28日。

不过，形成鲜明对比的是，永辉超市近期较好的股价表现。华商报记者发现，就在3月初，永辉超市第一次发布"月报"，公布了2022年前两个月的业绩报告。当日，永辉超市就拿下了近三年来的第一次涨停。接下来连续六个交易日内，永辉超市股价大涨25%；在3月9日和3月14日，公司连收两个涨停板，引得其20余万股东连连惊呼"出妖"了。

根据永辉超市发布的2022年月度业绩报告显示，在2022年1-2月，公司营收规模达到204亿元，同比增长3%；同期实现经营性利润达到7.6亿元左右。这是永辉超市上市以来首次披露月度数据。就在业绩报告发布的前一个交易日，永辉超市股价刚刚探底至3.32元，为近8年来的最低值。但结合近期股价表现，大家关注的是：永辉超市要"触底反弹"了吗？

有业内人士表示，永辉超市此番股价上涨也可能是"昙花一现"。毕竟，就在今年的1月28日，永辉超市刚刚预披露了公司上市11年来的首个年度亏损，2021年净利润为-39.3亿元，同比下滑320%。"今年1-2月的经营性利润增长大概率是投资收益。永辉超市正处于战略转型期，营业利润暂时恐怕很难扭亏。" 华商报记者 李王艳

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