干果是果实成熟后，果皮干燥的水果。干果的种类主要有以下这些： 1.瓜子 2.杏仁 3.腰果 4.莲子 5.榛子 6.话梅 7.板栗 8.荔枝干 9.蜜枣 10.香榧 11.桂圆干 12.葡萄干 13.松子 14.银杏果 15.核桃 16.开心果

本文整理于网络，仅供阅读参考 干果品种大全 每年过年的时候相信每家每户都会准备一些年货，其中干果 就是必不可少的一种年货。在亲友团聚的时候端出一些干果，可 以有效活跃气氛人际交往的时候当作一种零食食用。而且大部分 的干果中含有的营养成分都特别充足，所以多吃干果对人体的健 康起着帮助作用，下面的文章就将为大家讲解相关干果的种类。 1、榛子 榛子被誉为坚果之王，受到不少人的追捧，因为它的营养不 仅丰富还非常的全面，经常吃对身体是非常有益的，可以明目健 脑，还对一些癌症、心脏病、血管病等，都有不错的预防、治疗 作用。榛子中还富含油脂，可以补养体弱、病后虚赢，其天然香 气还有开胃功效。 2、板栗 板栗是肾之果，也就是在补肾强心方面有很不错的表现。因 为它含有柔软的膳食纤维，可以健脾胃，治疗反胃不食、泄泻痢 疾等不适。栗子也可以生吃，坚持每日吃上 5-8 颗，对便血患者 很有效果。 3、松子 松子是长寿之果，富含油酸和亚麻酸组成的脂肪成分，可以 降血压、防止动脉硬化等。含有丰富的磷、锰微量元素，可抗疲 劳、补益大脑神经、预防老年痴呆症。松子还可以乌发补气、滋 补五脏、润肤泽颜、辟谷充饥、滋润五脏、养颜驻容、润肠通便 本文整理于网络，仅供阅读参考 等等作用。 4、开心果 开心果被誉为心脏之友，其含有稳定的单不饱和脂肪酸，不 容易酸败，经常吃可以降低胆固醇含量，避免心脏病。一颗开心 含有八种营养素，有油酸、维生素、原花青素、叶黄素、白藜芦 醇、槲皮素、植物甾醇、植物甾醇等，可以保护心脏、视力，还 可以保持身材。 5、莲子 莲子是安神之果，莲子不仅是一种非常有益的食物，其性平、 味甘涩，有益肾涩清、补脾止泻、养心安神等作用，还可以治疗 夜寐多梦、耳目不聪失眠、腰痛脚弱、遗精、久痢、虚泻、胃虚 不欲等病症。在补五脏不、通脉气血方面也有不错的效果。莲子 还是防癌、抗癌、降血压食物。 6、葵花子 葵花子被誉为抗忧郁之果，这是因为葵花子含有维生素 B8， 对于忧郁症、神经衰弱症状都有不错的作用。葵花子中还含有β胡萝卜素，它可作用于人体皮肤下层细胞，防止其坏死，所以还 能让头发更柔软秀丽。 编辑小结：以上就是关于干果种类及名称以及吃了这些干果 有什么好处的介绍，希望小编分享的内容能给大家一些帮助，这 些干果都是坚果类型的，市面上还有不少可以晒干或烤干的果实 也是不错的干果。

干果有哪些 干果是我们平时经常都会食用的零食了，干果有很多种，味 道都是非常的爽口，而且干果还能够制作能各式各样的美食，口 感都是非常不错的，干果大多都是蛋白质，矿物质和维生素含量 比较高的，具有很高的营养价值，并且老少皆宜，适合多人群食 用的，所以很受大家的喜爱。 干果还会经常用来制作很多的美食，零食，有时做菜的时候 也会使用，比如腰果虾仁等，干活的种类繁多，比如腰果，板栗， 瓜子，花生之类的都是干果类的，每一种干果都具有不同的营养 价值，下面我们就来介绍一些干果的功效和营养价值，大家可以 根据这些内容选择适合自己的干果来食用。 ★1 坚果之王：榛子 榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防 和治疗作用，还可明目健脑。 第1页 ★2 肾之果：板栗、杏仁 板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。 每天只吃 6～7 粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是 吃多了容易胃不舒服。 杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌 细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒， 润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。 ★3 长寿之果：松子 松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬 化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用 第2页 ★4 心脏之友：开心果 开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心 果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机 会。科学家计算，一次吃 10 粒开心果相当于吃了 1.5 克单不饱 和脂肪。 ★5 安神之果：莲子 莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩 清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦 口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩 漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足，通利十 二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽 癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能; 莲子所含非结晶形生物碱 N-9 有降血压作用;莲子中所含的棉子 糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是 常用营养佳品。 第3页 ★6 抗忧郁之果：葵花子 葵花子含有β -胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死， 可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为，葵花子含有

干果的种类 1．干制坚果(种子)类 核桃、泡核桃、野核桃、山核桃、板栗、13 本栗、扁桃、阿月浑子、银杏、果 松、香榧、榛、澳洲坚果等。 2．干制果实类 柿饼、枣、包仁杏、无花果、君迁子、罗汉果、龙眼等。 3．干制果肉类 杏干、葡萄干、柿饼、山楂干、酸枣粉等。 4．干制种仁类 核桃仁、杏仁、腰果仁等。 坚果类的干果种类繁多，包括人们普遍熟悉的西瓜子、南瓜子、葵花籽、花生、 核桃、胡桃、松仁、榛子、栗子等等。还有很多坚果，是随着改革开放以后经济 水平的发展，才逐渐广泛地进入市场。 其中有 些种类人们已经很熟悉，如开心果、大杏仁、腰果等，还有些种类人们很陌 生如夏威夷坚果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果等等。这些坚果风味独特，深 受人们的喜爱。逢年过节，家家必备几种珍贵坚果。 开心果 我们见到的开心果， 外面那层硬皮为果皮， 里面即为种仁， 有一层薄的种皮， 种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷。 开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约 20%，含糖 15%～18%，还可以榨油。果 仁还含有维生素 E，有抗衰老的作用，能增强体质。 古代波斯国国王视之为“仙 果”。 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排 毒。 由于开心果非我国原产，传入我国也仅在边远地区，故内地多不熟悉，而在 叙利亚等国则很普遍。 开心果为带壳类坚果， 开袋即可食用， 香脆可口， 易剥壳， 仁质酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休闲食品!建议保存在密封的玻璃瓶或者塑 料包装袋中，储藏在阴凉、干燥的环境下，低温低湿情况下可以延长保质期。 选购小建议: 要是吃的话要注意，开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜。 大杏仁 大杏仁，在新疆地区一般是带壳销售(被称为巴旦木)。 巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩 无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。 提醒：吃杏仁容易饱 女性减肥的最佳食品 大杏仁营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植 物油 55-61%，蛋白蛋 28%，淀粉、糖 10-11%，并含有少量维生素 A、 B1、B2 和 消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等 18 种微量元 素。大杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，

干果食品大全 核桃： 品种及产地： 杏仁： 腰果： 松子： 榛子 板栗： 长寿果： 碧根果 无花果： 红枣： 葡萄干： 瓜子： 花生： 红署干： 豆子（蚕豆。。： 。）

温热性水果: 山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、 李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔 凉性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龙果 杨桃、山竹、草莓、枇杷、 圣女果、奇 异果、猕猴桃、甜瓜、柚子 中性水果: 葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙 酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄 碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷 我想应该是这样分的。 细分：仁果类，核果类，坚果类，浆果类，柑橘类，瓜类。 （热带及亚热带果类，什果类）南北方的那个水果品种多！ 水果品种大全 南方：香蕉 芒果 榴莲 杨桃 红毛丹 火龙果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 碰柑 广柑 橄 榄 槟榔 北方： ：葡萄，苹果，梨，桃子，李子，杏，草莓，柿子，山楂，红枣，樱桃、猕猴桃、无 花果、桑葚、石榴等。 最佳答案 苹果:补充营养,调节血脂,美容等. 香蕉:香蕉性寒味甘，无毒具有润肠补肺的功效 梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。 桔子性味甘酸温，无毒，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功能。 弥猴桃能「调中下气」,具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功 木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。 西瓜有名「天生白虎汤」，性质寒凉，胃寒、孕妇固然不宜；身体虽略带燥热，但底子虚寒 之人，亦不可多吃。否则，轻则晕眩作闷，重则发生血崩事件。 芒果属於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。 奇异果，即 kiwifruit，很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名弥猴桃，一个 世纪以前才引进入新西兰。今日，奇异果供应商大力宣传奇异 果含丰富维生素 C，此言非虚。据分析，每 100 克新鲜奇异果肉便含有 100 至 300 毫克(甚 至超过 400 毫克)维生素 C，比苹果高出 20 至 80 倍，比柑桔 则高 5 至 10 倍。 菠萝可「健脾胃、固元气」。 榴连性热，恰能壮阳助火。 荔枝是补血、壮阳火之物 椰肉性温，能补阳火，且能强身健体 番石榴俗称「鸡屎果」，香港果摊间中也有供应。医书说它「味甘性平」，可止渴生津、除 烦、止泻、杜虫。 哈密瓜、兰州密瓜、美国密瓜及皱皮瓜，在古代统称为「甜瓜」。根据古

本文整理于网络，仅供阅读参考 孕妇适合吃的坚果有哪些 女性在怀孕期间日常饮食是非常关键的一部分，健康的饮食 不仅可以补充身体所需要的营养成分，同时也利于胎儿的成长， 而孕妇在日常生活中也可以适当的食用一些坚果，可以多吃一些 富含油脂的坚果，可以补充身体所需要的蛋白质以及脂肪，也可 以适当的吃一些杏仁等。 孕妇适合吃的坚果有哪些? 孕妇是可以吃坚果的，但每天食用坚果不宜超过 50g，坚果含 有丰富的蛋白和优质脂肪，对神经系统发育有一定的益处，但需 要注意的是，虽然多数坚果都有益于孕妇身体保养和胎儿身体发 育健康，但也不宜多吃，可以选择每日定量的混合坚果。坚果的 种类很多，并非所有坚果都益于孕妇健康 如果购买混合坚果，建议选择专门的孕期每日坚果，确保每 一种坚果都是孕妈妈可以吃，而且有益于身体健康，对胎儿有好 处的。孕妇吃坚果对胎儿的大脑发育和视力发育都有一定的好处， 所以孕妇是可以适量吃坚果的。 坚果富含油脂 说到坚果的好处，那肯定跟坚果富含油脂这一特点分不开。 坚果的油脂含量可谓十分惊人。 比如夏威夷果，其油脂含量可以达到 70%以上。所以我们常见 坚果榨的食用油，如花生油，葵花籽油等等。 坚果的油脂跟其他植物所榨的油脂大不相同。首先其中含有 本文整理于网络，仅供阅读参考 大量的不饱和脂肪酸，能有效的降低我们的胆固醇，维持我们血 压和血脂的平衡。 坚果所含的维生素和无机盐 坚果的好处有哪些?说完了坚果里面所含最多的油脂，那我们 也从坚果所含的维生素和无机盐来讲解下坚果的好处吧。 坚果里面一般富含维生素 A，维生素 B 和维生素 E。 维生素 B 能有效的调节我们体内油脂的转化与分泌，能改善 皮肤的油腻，头屑多等症状。而维生素 E 具有抗氧化性，能让我 们的细胞长时间保持健康与活力，从而起到抗衰老，延年益寿的 功效。 坚果的好处还包括里面含有的无机盐，也就是我们常说的矿 物质。 丰富的钙磷含量，有助于我们骨骼的强健，各种矿物质的均 衡含有也使我们的免疫力得到提升。 坚果里面含有的多种氨基酸和蛋白质 坚果的好处除了上述以外，还跟坚果里面含有的多种氨基酸 有关。坚果的好处大家可能也听说过，就是能补脑，养脑。 因为坚果里面含有多种我们人体所需的氨基酸，其中有些氨 基酸是我们人体自身无法合成的，但是又跟我们的脑补发育和维 护息息相关，所以常吃坚果类食物，对我们的大脑也能起

碱性坚果有哪些？ 当下生活中人们对饮食格外的关注， 通过饮食进行养生也是 非常的关键，不过仔细的进行分析食物也有酸碱性之分，而坚果 也包含在其中，那么种类有哪些，功效又是什么呢？ 有栗子、杏仁、芝麻、南瓜子、葵瓜子。 碱性食物的作用 1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。一般来 说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的 pH 值会保持在恒 定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒 类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代 谢后分解出的产物呈酸性。 尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的 大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物， 容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打 第 1 页 破人体酸碱平衡。 由于中国人的饮食习惯是以淀粉类食物为主食， 配合肉类进 食， 因此更要多摄取碱性食物， 如新鲜蔬菜水果、 豆类、 海带等， 以保持酸碱平衡。 2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。对于患有心血管 疾病、 糖尿病的人群来说， 更要多摄取碱性食物， 注意饮食搭配， 因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。 3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。痛风是由于尿酸 盐结晶沉积引起的病变， 是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加 而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶 等碱性食物， 对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。 但是， 高嘌呤的食物痛风患者需少食， 如花生属酸性食物且嘌呤含量较 第 2 页 高，建议痛风患者最好少吃。 4、在运动后，最好多吃一些碱性食物。因为人在运动后体 内的糖分、 脂肪和蛋白质被大量分解， 并在分解过程中产生乳酸、 磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体，使人感到疲劳。合理 摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作 用。此外，吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀 胱中形成结石的风险。 第 3 页

1.米类： 大米、玉米、小米、红米、糯米、薏米、黑米、泰国 香米、糙米 2.豆类： 绿豆、红豆、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、大豆、菜豆、 白芸豆、扁豆、芸豆、刀豆、豇豆、罗汉豆、荷兰豆、 3.菌类： 蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、 黑木耳、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、 灵芝、茯苓、竹荪 4.干果类： 板栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、莲 子、白果、杏仁、大枣、开心果、榛子、腰果、榧子、 白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、 巴旦杏、、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、 大枣、葡萄干、 5.油类： 食用调和油、茶籽油、菜籽油、玉米油、葵花油、稻 米油、大豆油、花生油、芝麻油、橄榄油、棕榈油、 椰子油、核桃油、花椒籽油、食用猪油、食用牛油、 食用羊油 6.调味类： 酱油、醋、味精、鸡精、胡椒、甜面酱、黄酱、豆瓣 酱、辣椒酱、花生酱、辣椒酱、番茄酱 盐、 7.保健类： 蜂胶、葡萄籽、冬虫夏草、蓝绿藻、珍珠粉、蜂蜜、 蜂王浆、蜂胶、燕窝、枸杞、灵芝 8.坚果类： 花生、核桃、杏仁、松子、榛子、莲子、腰果、核桃、 板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果、葵花子、南 瓜子、西瓜子 9.生物类 胶原蛋白、维生素、氨基酸、叶酸、膳食纤维、蛋白 质粉、葡萄糖、苹果醋、钙铁锌、藻酸盐、胡萝卜、 阿胶、螺旋藻、鱼油、花粉、钙片 10.零食类 .果脯类:枣、果干、梅类、栗子、葡萄干、山楂、芒 果干、柠檬干、草莓干、蔓越莓干、蓝莓干、糖冬瓜 条、金丝蜜枣、金桔饼、杏脯、菠萝 (片、块、芯)、 姜糖片、木瓜(条、粒)、猕猴桃干、果丹皮。 饼干类，夹心饼干、泡芙、威化饼等。 糖类，牛奶糖、棒棒糖、姜糖 乳脂糖 夹心糖 巧克力 糖 、棉花糖 、 瑞士糖、 水果糖 、什锦糖 、花生糖 、 芝麻糖 、酥心糖 、橡皮糖、 太妃糖 、椰子糖 、跳跳 糖 、口香糖 、麦芽糖 、木酮糖、甜菊糖、乳果糖、 红糖、 白糖、 砂糖、 冰糖、 泡泡糖 、 薄荷糖、 咖啡糖 、 酒心糖、 拔丝糖 肉脯类：肉脯、牛肉脯、XO 酱牛肉粒、麻辣小银鱼、 鱼片、肉松、牛肉干、猪肉干、猪肉粒、 楼外楼东坡 肉、叫花鸡、酱牛肉、猪肉条、辣鸡米、凤爪猪皮、 卤猪耳朵、金猪脆、酱排骨、卤猪脚、牛肉肠、卤猪 舌头、脆骨、全鸭席、猪肉丝、 冻干脆，香菇脆、土豆脆、方便面、果冻、薯片、