我们每天的饮食也不能缺少盐
但经常买盐的小伙伴会有疑惑
低碘盐、无碘盐、海盐、湖盐、岩盐、竹盐······
怎么区分各种各样的盐呢?
特别是有甲状腺问题的朋友
下面就随小编来看看它们的区别吧!
目前市面上的普通盐一般是加碘盐,江浙一带,每 100 克普通盐的含碘量为2250微克。不同地区的加碘盐含碘量可能稍有区别。这种常见的加碘盐,适合普通人群。
无碘盐一般都有「无碘盐」三个字说明,部分超市可能无法买到。营养成分表显示每100克盐含碘量为0微克,即不含碘。
无碘盐,一般适合甲亢和部分甲状腺肿瘤患者吃。但并非所有甲状腺有问题的患者都要食用无碘盐。一定要遵照医嘱吃盐,请不要擅自改用无碘盐。
低碘盐一般也都有「低碘盐」三个字说明,部分超市可能买不到。营养成分表显示每100克盐含碘量为2000微克,略低于普通盐的 2250 微克。
与无碘盐一样,甲状腺患者是否需要低碘饮食也请遵照医嘱,不要迷信低碘。如果有甲状腺疾病,医生一般都会叮嘱选择什么种类的盐。
根据其他元素的含量多少,盐还可以分为低钠盐、加锌盐、加钙盐、加铁盐、核黄素盐……
这些分类和碘无关,这些盐的碘含量一般都和加碘盐相同,甲状腺患者不用在这些盐上过分纠结。
有些肾病、高血压患者,需要低钠饮食,则可以选择食用低钠盐。
另外,在食盐袋子上还常常能看到海盐、湖盐、岩盐、竹盐等字眼,这是指盐的出处,跟含碘量含钠量都没什么关系。最多就是风味或颜色稍有不同罢了。
健康平衡盐的主要特点是把碘、钾、镁、硒、锌等人体必需的微量元素调和在了一起,通俗的讲就是综合了加碘盐、低钠盐、加锌盐、加硒盐等特性。
「健康平衡盐」不是低碘盐或者无碘盐,「健康平衡盐」中的碘含量与普通盐一样,所以也是适用于普通人群。
大部分健康人群和一部分甲状腺患者,并不需要食用无碘盐或低碘盐。低碘饮食的关键在于控制盐的摄入,就是少吃盐,清淡饮食。甲状腺功能亢进、部分甲状腺肿瘤患者可以根据医嘱食用低碘盐或无碘盐。