盖天下酱香酒产自哪里?

好喝不贵要看对谁而言,题主问的是在200块以内的预算,选择其实挺多的。

但200块的预算还有个问题,就是以什么渠道的售价来衡量?

有人买酒喜欢去超市、烟酒店,这些地方的酒普遍较贵;有人买酒喜欢去京东、苏宁、天猫等电商,这些地方的价格做活动会比较便宜,不做活动和超市价格差不多;有人买酒去找熟悉的经销商,那价格肯定会比较低。

好价的话,浓香有:泸州老窖特曲、双沟圣坊;酱香有:金质习酒、郎酒、珍品王子;清香有:老白汾、牛栏山青龙;凤香有:七彩华山论剑等。

这是我新整理的好价表,红色数字为好价,这里面的酒都是大厂嫡系产品,只要符合你的预算,渠道正的话,酒基本都没问题:

有兴趣的朋友可以关注一下我的公众号“知酒僧”,都是与酒相关的文章。

漏价,难得一遇的价格,一般一年能碰上一次两次就已经谢天谢地了,价格比出厂价要低,并且每次放出的量很少,除了专业剁手党,我等普通酒友很难抢到。反正我买酒那么多年,从没撸到过漏价,也可能是因为漏价都出现在深夜,我那会儿早已酣然入睡。而且这种活动大多数情况下只能买一瓶,局限性很大,纯属电商拉动流量之举。

好价,非常便宜的价格,在出厂价左右徘徊。能赶上这个价,且对该酒有需求的话,就可以毫不犹豫出手了,哪怕略高于好价,也是很良心的价格了。假如你有酒友圈子,即便买来的酒不想要了,也能转给其他人,在这个价格区间的酒,只要是硬通货,酒水保真的话,流通性完全没有问题。要是线下能遇到接近这个价格的店家,可以称其为超级良心商家了。

活动价,资深酒友一般不买这个价,但对于刚需的朋友而言,这种价格完全可以入手。和线下代理商大批量拿货的话,也能谈到这个价格左右。

大家平时买酒时,可以与这个表比对一下,不一定非要追求那十块二十块的差价,差不多就行。我做这个表,是为了让对白酒价格不那么了解的朋友心中有个底。基本上市面上比较常见的知名白酒都总结在表里了。

线下的实体店不会出现漏价,好价也基本不会有,而且图表里的漏价和好价都是单瓶的价格,要是整箱购买,哪怕是电商的大活动,平均价格也会高于表中所示。还望知悉。

虽然题主问的是200以内的价格,但每个人对酒的需求都不一样,有人喝10块钱的牛二,有人喝几百块的剑南春,也有人喝一两千的茅台,甚至还有人喝数千元的高端白酒。

以下是我整理的适合不同消费档次的“口粮酒”。

口粮酒,顾名思义就是哪怕一天三顿喝,兜里钞票也扛得住,不同消费能力的群体,对应的口粮酒千差万别。

口粮酒,顾名思义就是哪怕一天三顿喝,兜里钞票也扛得住,其实挺难推荐的,不同消费能力的群体,对应的口粮酒千差万别。

我在工地搬砖,可能我的口粮就是绿牛二,偶尔喝顿剑南春都是人间至味唯此尔。

马云,如果马云也爱喝白酒的话,拿茅50,乃至茅80做口粮也是稀松平常,没人会觉得不合适。

大家也可以关注一下我的公众号“知酒僧”,经常会写一些白酒文章。

一般都是指绿牛二,清香型的那一款,电商价格在8块钱左右一瓶,价格公道,童叟无欺,上得厅堂下得厨房。

当然,也有人喜欢喝白牛二,液态法浓香型白酒,虽然很多人看不上液态法白酒,但考虑到低价口粮,绝对是款良心酒。价格也很便宜,十多块钱一瓶,大口闷也不心疼,赶上做活动了,价格更便宜。

西凤绿瓶长脖子酒,凤香型白酒,有46°和55°两款,看自己喜好,有盒装也有网兜装,电商价格40块钱左右,赶上活动价能做到20块或更低,性价比无敌的口粮酒。

有红盖和黄盖两种,度数不一样,红盖是42°,黄盖是53°,相对来说黄盖更经典,更值得推荐。

另外还有出口玻汾,和黄盖玻汾基本一致,价格也相差不大。黄盖玻汾和出口玻汾电商价格通常都在40多块钱,活动价比较便宜,赶上活动30出头肯定能买到。

如果想要升级一下外包装,乳玻汾也很好。

在低价口粮酒里,牛二、西凤、玻汾有着压倒性的优势,这两年红星二锅头也越来越受欢迎,作为牛栏山二锅头的爸爸,红二蹉跎了岁月,没能抢占先机。

再往上就是百元档的酒了,其他的百元以下口粮酒真的打不过牛二、西凤、汾酒三巨头,比如茅台迎宾、洋河大曲、泸州老窖头曲、银质习酒等,除非个人有特别的喜好,不然都不是特别建议,因为这些酒稍微再加点价,就有更好的选择了。

双沟作为老八大名酒,被严重低估了,尤其在洋河收购后,双沟沦为苏酒集团里洋河酒的补充品,失去昔日荣光。

但双沟酒风韵尤存,在百元档的浓香型白酒里很能打。君坊远强于如今同门师兄弟洋河大曲乃至海之蓝。

君坊有低度和高度两个版本,正常电商价格都在120块钱左右,赶上活动了也能做到90以下,这个价还是挺值的。

其实浓香型在这个价位里,选择很多,但能打的真的不多,古井贡酒古5、海之蓝、金剑南、国缘淡雅都差不多是这一档的,君坊和金剑南是我觉得比较优秀的。

如果你能喝得惯清香型白酒,百元档依然是汾酒的天下,老白汾战斗力惊人,一清到底的汾酒直到青花20都是同价位里的佼佼者。

唯一美中不足的是汾酒这两年提价丝毫不手软,你要是能赶上电商活动或线下经销商在百元以下的价格,是可以入手的,汾酒除了汾50,都主打性价比。

我把酱香型白酒设了几个标杆,有小标杆,也有大标杆。

之前我在我的公众号“知酒僧”里写过:酱香型白酒高端酒的守门员是习酒1988,只要超过这个酒,基本就可以视为高端酱香酒了;飞天茅台是顶级酱香的守门员,酒质能胜过飞天茅台的,就是顶级酱香型白酒。

而金质,是我理解的酱香型白酒门槛,低于金质的酱香型白酒不是说不好,不然我这得罪人的架势得叫人给喷死,而是低于金质的酱香型白酒没多大意思,还不如喝其他香型的同价位白酒。

金质习酒就已经有了典型的习酒风格,温润如玉,比起金典的漆味,金质要柔雅许多。

普郎以前停产过,市面上还有流通的1898郎酒和1956郎酒都被后来恢复生产的普郎所取代。

但重新面试后的郎牌郎酒不复往昔荣光,郎酒是私企,产品线比较简单,大家比较容易分清他们到底有哪些酒,这是好事,但他们的酒质稳定性和品控做的不是很好。

作为口粮酒,普郎还是很不错的。

当时我也提到了西凤华山论剑20年,如果是常价400多买入,那华山论剑20年是不值这个价的,但如果200多能买到,做口粮还是很扎实的。

华山论剑不是典型的凤香型,这款酒为了迎合其他地区的口味,风格变化挺大。放眼全国,真正对凤香型眷恋颇深的只有老陕了,说真的,西凤酒厂连年作妖,根本对不起老陕的厚爱。

泸特,同价位无敌。很适合一帮人聚在一起喝,层次感也很丰富,绝对是良心好口粮。无须多说。

同样的,还有很多地方名酒或小众酒其实也是可以作为口粮的,比如伊力小老窖、景芝酒、鸭溪窖、四特酒、开口笑、彩陶坊等……河北的衡水老白干也很不错,喜爱高度酒的朋友可以试试。

赖茅,不管是传承蓝还是传承棕,口感风格都是一致的,就是瓶身颜色不同。赖茅口味偏重,爱的人爱死,不喜欢的人讨厌死。包装方面做的很精致,如果你喜欢茅台飞天的风格,赖茅传承算是破产版的飞天风格,入口比较粗鲁,层次感不如汉酱。

这里也要说一下汉酱,赖茅是偏茅系风格,而汉酱是典型的习酒风格,两者各有所长,但基本都是一档的酒,口粮里的佼佼者。

之前的回答里也写过,汾酒青花20,在低价市场里,汾酒是王者,清香型白酒出酒率高,汾酒作为曾经的汾老大,品牌也深入人心。

清香型白酒有个特点,就是不常喝的人会觉得有股酒精味,在玻汾和老白汾身上体现的比较明显,而在青花20身上这种感觉也随之而去,青花20在很多场合都很适用,不会嫌弃档次低,酒质也很过硬。

价格方面这两年也有所涨价,之前两百六七的价格有点难买到了,好价300左右也可以入手的。大家也可以看一下我的公众号“知酒僧”,之前有整理过各种白酒的好价表,可以对照参考着买。

如果是泸特是同价位无敌,水晶剑则可以傲视同档选手:一个能打的也没有。

赶上价格不错的时候,囤点水晶剑慢慢喝,对大多数人来说,这个档次的口粮也算是绰绰有余了。

舍得酒,立意深远,有舍方有得。作为舍得入门款的品味舍得我一直觉得有点缺陷,味寡,不饱满。

智慧舍得就摆脱了这些缺点,酒体层次比较丰富,富有立体感,黑色瓶子看着也很大气。

美中不足的是,舍得酒相对来说性价比不是特别高,400以内都很不错,以前350的活动价格应该是比较难了,非活动好价不建议入,这酒基本上也是追着剑南春去的,定位方面与水井坊各个系列能够对得上。

馥郁香型酒鬼酒紫坛,性价比极高的一款酒,从价位来说,与其他香型的习酒1988、智慧舍得等较为接近,但如果好价入手,是非常值得的。

入口浓酱清三味一体,浓香与酱香容易察觉,而清香则要细细体会。酒体厚重丰满,入口平顺柔滑,令人愉悦。

在我个人看来,喝酒鬼酒,就得紫坛起步,至于红坛和黄坛,不如选同价位的其他白酒。

习酒窖藏1988,是我非常推荐的一款酱香型白酒,君子之品,温润如玉。

此酒最大的特点就是内敛,香气不外放,因而入口不如茅台那么浓烈绽放,甚至劲爆程度不如隔河相望的郎酒红花郎15,但优点也在于此,诸味协调。

习酒1988适合独饮,或者三五好友小聚。关于习酒,可以看一下这篇文章:

能到珍藏剑这个级别的酒做口粮,都是大户人家了。

珍藏剑入口干净,香气足,酒体醇厚,富有层次感,川酒的凛冽绽放,比起小弟水晶剑,全方位升级。

剑南春算是所有白酒里价格最硬的,市场价定的不高,平时也很少做活动,随时买都不算是吃亏。

之前有人问过我,说你给酱香型白酒定过标杆,那浓香型白酒呢?什么级别的浓香型白酒可以算作是高端守门员?我说浓香型白酒很难,酒企多、市占率高,酒水的品类更是多如牛毛,很难选择。

但硬要说一个,我觉得就是老版水井坊典藏大师,61°的那款。或者上面提到的珍藏剑,也堪堪可以胜任。如今水井坊典藏大师都是52°,虽然还属高度酒,但也失去了不少韵味。

不过水井坊典藏大师如果能以好价入手,做口粮还是非常牛的,瓶子漂亮,背面的霸气狮子头光看着都能勃发豪迈之情,多喝二两不成问题。

从青花郎开始,大凡是喝酒频率足够高,能用这些酒做口粮的差不多都是土豪了。

郎酒是酱香酒里的老二,在任何一个行业,老二都是很憋屈的存在,而像酱香酒市场里老大和老二差距这么大的,也是不多见。郎酒一直想追赶,奈何郎有情、妾无意。

内参这玩意,虽然销量不行,但价格还是蛮硬的,900以内差不多可以入手,要是偶尔赶上七八百的价,多买点儿准没错,酒质硬得很。

我在公众号“知酒僧”里刚写过一篇酒评,内参实属一气化三清,酱香、浓香压住了清香,但细细感受、品味,丝丝缕缕的清香从鼻腔涌出,很见功力。

泸州老窖这些年的路,走得很坎坷。

与茅台一直想“国酒”而不得,“国窖”二字泸州老窖用的是心怀大畅,实打实的老窖池让人无法反驳。

作为浓香典范,国窖1573的单粮穿透力很强,香气虽然比不了五粮液那么炸裂,但回味顺畅甘甜,丝丝柔柔。

价格这块没啥可多说的,前两年动不动就能开一趟600-620的车,现在连700左右都不太好找了,只能各随其便。

五老二,除了茅台,就属他最硬。

保守点说,七成以上的中国人应该都知道五粮液,没喝过也听过。

如果预算足够,且爱浓香酒,那用五粮液做口粮可以说是生活妙无边。

这两年茅台走热,飞天茅台的价格一飞冲天,摁都摁不住。

要说酒有多好,我也不好多评价什么,顶尖酱香酒的守门员,只要能跨过飞天茅台,说明这款酱香酒是真的厉害了。

我接触的人里,喜爱茅台的人多,但也有很多人表示普茅难喝。无论如何,飞天茅台目前就是白酒市场最硬的通货,寻常场合拿瓶茅台出来那真是给对方面子。

拿这个做口粮的人,我见过蛮多的,无一不壕!

哪哪都没毛病的一款酱香酒,习酒15年,这款酒在我的酒评榜里,略胜普茅一小筹,可见实力之强。

郎酒市售的第二高端酒,仅次于老大哥青云郎,这酒其实也不常见,和青云郎一样,大多都在资深酒友间流通,对普通人来说,可能还不如青花郎好使。

习酒30年,习酒厂市售的最高端的酒,色泽微黄,入口顺滑,酒体醇和,香气怡人经久不散,在口中含三秒,满嘴回甘,香味、甜味持续良久。

市场价应该是4000多,但正常2000多就可以买到了,这款酒也是限量供应的,也大多在资深酒友间流通。

瓶子一看就高端大气,郎酒的巅峰之作,价格不菲,说多了都是白瞎,酒好,略费钱。

剑南春的经典之作,剑30,一红一蓝,剑南之气凄凛。

这酒之所以放在这里,倒不是说比上面的青云郎高级了,这种跨香型对比不太合适,但浓香型白酒里,我觉得剑30、五粮液80和国学这三巨头真是杨过、张三丰和扫地僧。

国学,我非常喜爱的一款浓香型白酒,功力深厚,虽然单粮的香气有点吃亏,但硬是靠着雄浑内力再上一层楼,有股偏向险峰行之气概。

其他的好酒还有很多,比如刚提到的五粮液金牌80,以及汾酒的顶配版汾50,都是很牛的酒,价格也贵。土豪们想做口粮自然是随意为之。

茅台年份酒,酒质比起我没有提到的小批量、珍品、陈酿等有着不小的提升,在我看来,茅15是茅台高端酒里性价比最高的一款,建议不差钱的土豪可以用作口粮。

到了茅30这种级别的白酒,已经不需要多说什么了,能拿这个做口粮的人,只能感叹一声:有钱真好!

茅50做口粮的人,我还没见过真人、活人……

爱酒如我者,也就只能极其偶尔试试,因为确实贵,两万左右的酒,即便你很有钱,即便你有好渠道,也得是一万好几一瓶,没什么特别的事是真舍不得开。比茅50还高级的就更不用说了,现实酒局里还没见过有谁开茅80的。

本篇回答里,我提到的所有酒,都是自己尝试过的,所以应该还是有一点点说服力的。

在目前的环境下,自饮的话,选自己喜欢的,也是自己能接受的酒就好。至于应酬场合,选大品牌的硬货,比如你拿茅台去,基本不会出错,哪怕对方并不喜欢茅台,也不大可能见怪于你。

除了我提到的这些,其他的还有一些小众或地方名酒,也都很出色的,比如珍酒、彩陶坊、衡水老白干、今世缘、武陵酒、鸭溪窖、四特酒、口子窖等,而古井贡酒、洋河、董酒等虽然是全国名酒,老八大,但相对而言或者是性价比稍逊,或者是风格不适合多数人,未在推荐之列。

也欢迎大家关注一下我的个人公众号“知酒僧”,经常会写一些白酒的文章。

一。百变燕麦粥: <br/><br/>1 将1杯半〔保鲜小精灵〕的速溶燕麦放入摇摇杯中,加入350亳升鲜奶,加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果酱等〕,加盖摇匀。 <br/><br/>2 将摇匀的原料倒入微波水晶汤碗中,中火1分半钟,即可。 <br/><br/>二。麻婆豆腐 <br/><br/>做法: <br/><br/>1、将姜丝、生抽、少许糖、适量淀粉放入100毫升水中搅拌,再放入切好的肉块,腌制15--20分钟; <br/><br/>2、将米放入“瑰丽团圆微波碗”中,以少量开水浸泡5分钟,用微波中高火加热8分钟; 鸡胸肉切丝加少许盐和香油腌制。 <br/>2. 在微波碗中加入少许色拉油,将1均匀平铺碗底入微波炉中高火2分半钟取出。 <br/>3. 加入豆芽入微波炉中火两分钟盛盘。 <br/>4. 将白菜放入全能巧厨中到入开水烫半分钟取出沥干,拌少许盐饰边。 <br/><br/>3、将适量水倒入微波水晶圆碗连蒸格内(先不放蒸格),放入微波炉加热至水滚。 <br/><br/>4、取出后将豆芽菜以及胡萝卜、芦笋、小黄瓜入在蒸格里置入滚水中,再放入微波炉中以中高火加热半分钟。 <br/><br/>5、取出后沥干水分,将所有材料卷入紫菜皮中,剂上沙拉酱即可。 <br/><br/>6、可以一次性做多几个入在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的蔬菜卷请不要放沙拉酱,需要食用时再与添加。 <br/><br/>特色:胡萝卜含有大量的膳食纤维,具有美容瘦身的作用,蔬菜卷食用后非常有饱涨感,是瘦身食品的最佳选择。 <br/><br/>七。阳光三明治 <br/><br/>2、将适量油倒入欢宴盒中置入微波炉中加热至油爆,取出将鸡蛋打入,洒上少许盐后再放入微波炉中火加热2分钟。 <br/><br/>3、将切片番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包中即可食用。 <br/><br/>4、可以一次性做多几个放在吃不胖盒中,置于冰箱冷藏室,存放的三明治请不要放鸡蛋,需要食用时再制作添加。 <br/><br/>特色:全麦面包中含有丰富的B族维生素,对于长期保持坐姿而导致的腿部肌肉紧张有良好的改善效果。 <br/>八。木耳猪肝饼 <br/><br/>原料:黑木耳适量,猪肝一块(一块钱的足够了),水豆腐一块,鸡蛋两个,西芹少许。 <br/><br/>配料:葱、姜、蒜、生粉、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、麻油、色拉油,适量。 <br/><br/>用品:刨丝磨蓉盒,摇摇杯、蓝宝石中刀、奇妙砧板,微波水晶圆碗(或汤碗),隔蛋器。 <br/><br/>做法:用蓝宝石中刀将猪肝在奇妙砧板上切片、将西芹切细丁,装入摇摇杯中,将姜、蒜在刨丝磨蓉盒上磨成蓉状加入摇摇杯中,同时将豆腐也倒入杯中,用隔蛋器打入两个鸡蛋蛋清入杯中;加入生粉、盐、胡椒、鸡精、生抽、色拉油;盖好摇摇杯母盖,关好子盖,充分调和。用黑木耳将微波水晶碗底部铺满,打开摇摇杯,将调好的食物倒入碗中,将中间空出一小孔,盖子微波碗母盖,打开子盖放入微波炉中用中高火加热4-5分钟取出,加入葱花、淋上麻油,加热半分钟或一分钟,即成。 <br/><br/>1.将青豆,玉米粒,胡萝卜丁各一份混匀放入F16,(微波水晶汤碗也行,视要推荐的产品而定.)加入色拉油,中高火加热4分钟. <br/><br/>2.取出搅拌一下,加盐,胡椒.味精再放入微波炉2分钟,就好了.太简单了吧?呵呵!不过红黄绿很养眼,味道也很清淡很养胃,而且营养丰富哦! <br/>面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。 <br/>每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。 <br/><br/>备注: <br/>1.海绵蛋糕烘烤好后,应立即取出,并以垂直方向轻摔模型,如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。 <br/>2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里,隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。*如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌,空气会跑进蛋内,很快就会冒出气泡,等颜色转白后即可移开热水,继续以下的步骤。 <br/>3.面粉过筛(A),再用打蛋器将之拌匀(B)。 <br/>4.可可粉和水倒进另一个碗内,搅拌均匀。 <br/>5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀(C)。 <br/>6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中(D),轻轻混拌一下。 <br/>7.沿微波炉(600瓦)的旋转架排成一圈,中间不要放,然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉,可多加热20秒。 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 <br/><br/>3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 <br/>抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 <br/>直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 <br/><br/>4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 <br/><br/>我按照这种方法作了两次,还不错,不过我换了一下,把面粉和干酵母粉换成了自发粉,用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜,我觉得保鲜膜的温度过高不好。 <br/>注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大,容器要留有比较大空间。 <br/><br/>2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 <br/><br/>3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 <br/>抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 <br/>直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 <br/><br/>4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 <br/><br/>也许不如烤箱烤出来的那样松 不过也柔软可口 但是够方便 如果 <br/>用鲜奶油和水果装饰了 应该过得去啦! 最重要是心意 <br/><br/>微波炉做蛋糕5分钟搞定![/ <br/>模子。烤箱(我用的是烤箱功能的微波炉)。 <br/>模子等平时不怎么听说的原料,在麦德龙超市就有卖的。 <br/>2、把奶油、鸡蛋使劲打,加糖。加面粉,把面粉事先搓一下(筛一下或者用擀面杖赶一下更好),加打泡粉,和面。把面团和好之后放在旁边醒着。 <br/>3、把鸡蛋,牛奶,香草粉放碗里打,打好后放旁边晾一下。 <br/>4、锅里做水,不用太多,加糖,盐,开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液,和匀。 <br/>5、蛋塔皮儿的面团醒好后,像包饺子那样揪剂儿,放在模子里按照模子形状压匀,注意底儿别破了。和模子贴紧,把外边多余皮儿用小刀刮掉。 <br/>6、把蛋塔心儿倒到蛋塔皮儿里,不要倒满,免得烤的时候溢出来。 <br/>7、微波炉调烤箱模式,预热,180度,把蛋塔放进去,大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了,就出炉了。 <br/>辣椒炒八带蛸 <br/>【特点】 色彩艳丽,脆嫩鲜爽。 <br/>【原料】 <br/>鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花 生油 <br/>【制作过程】 <br/>将八带蛸头、体分开,用清水洗净,蛸胴体用刀打上菊花花刀。 青红辣椒去蒂、核,用刀切成小块。取一盘,加入花生油、葱姜丝,用微 波炉高段火力爆香1分钟,加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸, 拌匀,用微波炉高段火力加热5钟即成。 <br/><br/><br/>烤菠萝牛扒 <br/>【特点】 清香鲜嫩 <br/>【原料】 原料:牛里脊肉750克,板肉125克,菠萝(罐头)150克,葱头125克,青椒50克。调料:色拉油50克,柠檬汁20克,香菜25克,蒜瓣25克,丁香20粒,精盐、胡椒粉各适量。 <br/>【制作过程】 <br/>1.将牛肉洗净切块,用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒;板肉洗净切片; <br/><br/>2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末;备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时后,码入烤盘内,一块牛扒放在一片菠萝,再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用. <br/><br/>花生鲤鱼 <br/>【原料】鲤鱼1条,细粒花生肉150克 调料:姜数片,葱4根,香菜2棵,绍酒、生抽各1汤匙,水1杯-2杯,芝麻油胡椒粉、精盐、果皮(浸软切丝)各少许 <br/>【制作过程】 <br/>1. 花生用清水浸40分钟,然后加入适量水,高火加热10分钟。 <br/><br/>2. 鲤鱼洗净抹干水,加胡椒粉、精盐各少许,搽匀,放入6汤匙色拉油,煎至两面皆花色(鲤鱼鳞坎,可以吃;如不吃,煮熟后再把鳞除去。刮去鳞煮,肉易烂)铲起。 <br/><br/>3. 放入色拉油1汤匙在器皿内,爆香姜,葱,加入绍酒,下花生用芝麻油胡椒粉,精盐各少许,生抽1汤匙,水1杯-2杯或酌量调味煮滚加入鲤鱼,高火加热8分钟,放上香菜即可食用 <br/><br/>2. 取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒。 <br/><br/>3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上,搁放姜片。然后,置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身,添水2汤匙,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸), <br/><br/>4. 把鱼移到盛茶盘中,然后,在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙,再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后,撒上葱粒和香菜即可。 <br/><br/><br/>蝴蝶虾 <br/>材 料:中虾12只;木耳丝1/4杯;小黄瓜丝1/2杯;熟油1.5茶匙。 调味料:A:酱油1汤匙;酒1/2汤匙;葱1枝;姜2片。 B:盐1/2茶匙;味精1/4茶匙;麻油1茶匙;高汤1/2杯;生粉1茶匙。 <br/>过程: <br/>1.虾去头、去壳(留尾端)洗净;自背部切开(腹部不切断),使连成一大片,加A料腌20分钟。取出虾,切面向下,由前部向尾部包卷,以牙签固定,置于盘中,覆塑料膜,高功率微波2分钟(变红即可)。 <br/>纸包鸡也是传统的粤菜,这个菜在偶小时候啊,那可是上价菜,在偶小孩儿的印象里,是要在上档次的酒店才吃得到的,能吃上一回那真是天大好事了。偶老家老字号的[大东酒家]做的纸包鸡真的是没话说,现在偶想起来还是意犹未尽念念不忘。只可惜这些年偶回去,发现这家老字号酒家也落得和其他许多老字号一样的命运:由于经营不善而逐渐式微了。后来偶发现原来用微波炉也能做这个菜,大乐。而且这做法还省却了很多繁琐工序,很是方便,又不会弄脏厨房,大家可以来试试: <br/>材料:鸡脯肉或鸡中翅250克;鲜虾仁200克;水发香菇丝、火腿丝各25克;香菜少许;玻璃纸15张(10*10厘米);香油少许。 <br/>做法: <br/>1、鸡肉切片或小块,加生抽、料酒、糖、胡椒粉腌制30分钟;虾仁加生抽、料酒、生粉腌制20分钟; <br/>2、玻璃纸上抹少许香油,将香菜、香菇、火腿、虾仁、鸡肉块依序包入,以生粉水封口; <br/>3、将包好的纸包鸡按次序排放于盘上(不要叠放),以高火加热4分钟(各种品牌和不同功率的微波炉用的时间会有点差异),以虾仁变色即可; <br/><br/><br/>宫保鸡丁 <br/>材 料: 调 味: 鸡肉六两,蒜肉三粒切片,葱二条切小段,红辣椒二只切丁,姜六小片,笋肉(罐装)三两切丁,花椒1/4茶匙,脆花生肉三汤匙)脆花生肉三汤匙(可买现成的)。 老抽一茶匙,生抽半汤匙,盐1/3茶匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许,生粉二茶匙,洋醋茶匙,水一汤匙。 <br/>做 法: <br/>1、油二汤匙及花椒放入水盛器中,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,放入微波炉 <br/>中,用Hi(高热)煮二分钟。取出,花椒不要,便是花椒油。 <br/>2、鸡肉洗净,抹干水,把厚肉部分切花,再切丁。 <br/>3、鸡肉、笋、姜、蒜加调味拌匀,加入红辣椒,花椒油又拌匀,放在碟上,不可重叠,盖 <br/>上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用Hi(高热)煮五分钟至熟。取出,下葱及 冷饭二碗(新鲜饭亦可),什菜3/4杯(包括熟红萝卜、粟米、青豆,冻肉公司有售),葱二条切吹碎,虾米一两。蒜蓉辣椒一汤匙或适量,鲜酱油一汤匙,盐1/4茶匙。 <br/>做 法: <br/>1. 什菜放在盛器中,加入3/4杯水,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用HI(高热)煮三分钟至滚。取出,倒在筲箕内,沥干水。 <br/>2 虾米用清水泡软,沥干水。 <br/>3 虾米放入盛器中,加油三汤匙拌匀,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用HI(高热)煮三分钟取出 <br/>4 饭加调味拌匀,加入虾米、什菜、葱又拌匀,放入稍深的盛器中,不要加盖,用HI(高热)煮五分钟,取出用匙羹搅动,使饭松散,盛盘上。粟米=玉米;青豆=豌豆;蒜蓉=蒜泥筲箕=漏勺 <br/><br/><br/>牛肉窜烧 <br/>材 料: 调 味: 牛肉250g,洋葱半个,青、红、黄椒各半个,竹签4支。 牛油1汤匙,白酒适量,蒜末2茶匙,黑胡椒1茶匙,姜末1茶匙,盐1茶匙,混合香草1茶匙,柠檬汁1/2茶匙。 <br/>做 法: <br/>1、将牛肉,青、红、黄椒及洋葱各切成正方形(大小相近)。 <br/>2、牛肉用腌料腌约10分钟,然后加入其他材料,再一起腌5分钟。 <br/>3、用竹签将材料按次序重复串好,平放在碟上。 <br/>4、先用〔薄块烘烤〕预热7分钟,然后放入串铙,用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,即可供食。 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许 腌猪肉400克,黄瓜半条 <br/>调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙 <br/>操作 <br/>①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。 <br/>②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。 <br/>③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。 <br/>④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。 <br/>⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。 <br/>⑥可随意用樱桃等加以点缀。 <br/><br/>3 微波炉菜谱--五香豆干 <br/><br/>材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个 <br/>调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5 <br/>匙 <br/>操作 <br/>①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。 <br/>②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。 <br/><br/>4 微波炉菜谱--红烧肉 <br/><br/>材料 生净猪夹心肉900克 <br/>调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙 <br/>操作 <br/>①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。 <br/>②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。 <br/>①用*子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。 <br/>③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。 <br/>③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。 <br/>④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。 <br/>⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。 <br/>③将猪肉切适当大小,放入容器中,加调味(A),罩上微波薄膜或盖子,转2分钟。 <br/>④把豆腐,泡莱加入③中,搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,转3分钟。 <br/>⑤取出再搅拌一次,以同样的方法,转2分钟后,盛盘撒上葱花即可。 <br/><br/>7 微波炉菜谱--芝麻肉片 <br/><br/>材料 生净猪里脊肉(拍扁)400克(8片),鲜芦笋8支 <br/>调料 (A)芝麻100克,赤砂糖1.5小匙,绍酒少许,酱油6大匙,淡炼油2大匙,胡椒粉少许 <br/>操作 <br/>①将芝麻先炒过再磨碎。 <br/>②把调料(A)搅拌均匀,放入肉片腌30分钟左右。 <br/>③芦笋切段,罩上微波薄膜或加盖子,转2分钟;取出,趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。 <br/>④把2片肉片放在器皿中,并排不重叠,罩上微波薄膜或盖子,转1分30秒。 <br/>其余6片,如法炮制。 <br/>⑤把肉片盛在盘中,再装饰芦笋即可。 <br/><br/>8 微波炉菜谱--梅花肉片 <br/><br/>材料 生净猪五花肉400克 <br/>调料 蚝油1大匙,水2大匙,香菜若干,熟猪油2大匙 <br/>操作 <br/>①将五花肉切片,放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。 <br/>②器皿内放熟猪油2大匙,放入腌好的五花肉,高火3分钟后,取出翻面,再高火3分钟。取出排盘,添加香菜若干即可。 生净猪五花肋肉(去骨带皮)450克 <br/>调料 小葱50克,生姜25克,绍酒50克,酱油80克,白糖40克 <br/>操作 <br/>①刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。 <br/>②在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱,封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25分钟,见肉已酥糯,再用高火收汁至浓稠即可。

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汶上酒水回收实时报价2022已更新(今日/热点)康中酒水回收中心就来给大家讲述喝酱香型白酒的六个原因

1.白酒中没有被破译香型密码的就是酱香,也就是说必须是纯粮酿造,酒精香精合成不了!

2.原料珍贵,天下的水是不一样的,也不是所有的高粱都能酿出好酒,尤其是茅台酱酒取赤水河之水,水红赤,含多种微量元素。采用红缨子高粱,含淀粉非常高,耐蒸煮。

3.生产周期长达一年,发酵八个月,曲粮比例1:1,超越其他任何香型,意味着发酵更,所含酸及酚类物质非常多,非常健康,构成香气的物质达1200余种,也非常香!

4.酱酒一般为53度,53度是酒分子和水分子结合非常好的状态。53.64毫升的酒精加上49.83毫升的水,体积为100毫升。53的酒更稳定,更容易被人体吸收!

5.酱酒以酒勾酒,存储时间非常长。首一年用窖底酒、醇甜酒、酱香酒三种酒盘勾,第四年用各种基酒勾兑,再以特殊酒调味,存放一年后进入市场。一瓶酱酒上市大约需要五年。

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        其实它也是颜色多变的一种葡萄酒。比如颜色浅的桃红葡萄酒呈浅三文鱼色(Salmon);稍微深一点的会呈粉色(Pink);再深的可能出现黄红色甚至是橘色(Orange)。为什么桃红葡萄酒会出现这么多色度变化这与它的酿造工艺有关。在发酵过程中葡萄汁与葡萄皮时间越长,终桃红葡萄酒的颜色就会越深。Step2.鼻闻:摇晃酒杯以增加酒液空气的面积,帮助香气的散发。很快的吸一口气(记住,印象是有价值的):闻起来纯净与否这可以用来判别葡萄酒是否有木塞味;被木塞污染的酒会有一种霉味。气味的强弱这可以用来判别葡萄酒的产区。气味越为强烈,越有可能其葡萄生长在炎热的气候,也因此糖分较高并使得酒精浓度较高。什么样的气味果香、咸味、乳香、坚果香、辛料香、矿味、甘甜味、木质味、花香、草本。汶上酒水回收实时报价2022已更新(今日/热点)

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