排条又被称作为猪排,有很多人都比较喜欢吃猪排,不仅因
为猪排吃起来口感好,还因为它的营养价值高,而且对于婴儿来
说吃一些猪排的营养价值是非常高的,但是在给孩子吃猪排的时
候一定要给孩子选择吃精排,
炖的时候也要将排条炖的烂乎乎的,
那么排条怎么做最好吃呢
先用刀背将猪肉拍松,再切成如手指般粗的条,加少许盐、
料酒和五香粉腌制半小时。
腌好的排条放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀。
沾好蛋液的排条放到干面粉里滚一下,也可以用干淀粉。
放入滚过干粉的排条炸至
、在鸡蛋液里加淀粉,可以使排条更嫩。
、二次油炸可以使排条更酥脆,而且不至于炸的太干。
、炸好的排条可以直接蘸椒盐食用,用葱蒜拌炒一下香味更
里脊肉切成手指粗的长条,用五香粉、盐、料酒腌几小时
空气炸锅180度预热5分钟
炸6、7分钟,中间掂锅,最好能多尝尝、便于掌握火候,排条没什么油,炸之前可以刷点油
利用炸的等待时间,切好尖椒、洋葱、大蒜
炒锅里加入少许橄榄油,爆香辅料
倒入排条、撒上椒盐,炒几下出锅