红薯怎么吃最好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-30 03:12 标签： 红薯怎么吃健康

　　拔丝地瓜是道甜菜，几乎所有小孩都愿意吃。拔丝地瓜色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。那你知道拔丝地瓜怎么做比较好吃吗?下面是学习啦小编为大家带来的拔丝地瓜的做法，相信对你会有帮助的。

　　拔丝地瓜的食材准备

　　拔丝地瓜的做法步骤

　　1.准备好地瓜 糖 芝麻

　　2.地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。

　　3.锅中注油，烧热，加入地瓜块。

　　4.炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

　　5.将油全部倒出，不要刷锅，倒入白糖。

　　6.小火，要不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化。

　　7.将白糖慢慢熬至浅棕红色，泡沫由大变小。

　　8.迅速下入炸好的地瓜块，快速翻炒均匀。

　　9.撒上芝麻，使地瓜均匀地裹上糖汁。

　　10.装在抹上香油的盘子即可。

　　拔丝地瓜的做法小贴士

　　注意熬糖时火候一定要把握好，也可仿造这道菜的做法做拔丝芋头、拔丝苹果、拔丝香蕉等，为了盘子好清洗，盘子上最好抹一点香油，以防沾上糖液。

　　拔丝地瓜的营养价值

　　因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

　　如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。

　　3、红薯最好中午吃

　　这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

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最近广东又开始降温了，天气冷的时候，吃一个热乎乎的红薯，简直太治愈了~

冬天是吃红薯的好时节，红薯富含蛋白质、淀粉、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、以及钙、钾等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

红薯不仅好吃，功效也很多，早在明代，李时珍就将其列为“长寿食品”。

红薯虽好，但吃红薯也有一些注意事项，一起来看看吧！

本文综合自BTV我是大医生官微、养生中国及网络等等

脂肪含量极低，不到 1%，总热量也很低；

饱腹感强，可谓是减肥好帮手；

富含膳食纤维和果胶，能够促进肠道蠕动，让你拉便便更顺畅。

红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

一个小红薯（约2两重）可提供2倍量的人体每天所需维生素A，约50微克的叶酸。体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险，常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平。

红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，辅助清除血管壁上的胆固醇硬化斑块，防止动脉粥样硬化的发生。

红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠。

还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。

红薯熟吃可以健脾胃，补益中气。可同样是熟吃，蒸着吃和烤着吃又不一样，蒸着吃适合中气不足的人群来通便秘，而烤红薯可以调节酒后肠胃不适，有一定的止泻作用！

话说回来，尽管红薯的健康益处很多，但想要身体健康，「个人英雄主义」是不提倡的。

就拿癌症来说，是否患癌受很多因素影响，远远不是一种食物可以左右的，整体的生活习惯健康才是抗癌的基础。

小编这边也要强调一点，红薯虽好，切忌盲目食用，以下这几点，大家可千万记住了！

这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质，人体会在4-5小时内进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。

红薯有健脾胃的功效，但是越是脾胃虚弱、肠胃不好的人越不能多吃红薯。这是因为红薯中含有一种氧化酶，会在人体胃肠道内分泌大量二氧化碳气体，容易引起肚子胀、打嗝儿。

而若吃过量容易引起反酸、烧心。

红薯富含淀粉，热量较高，吃红薯别忘减少主食摄入量。

红薯本身就是甜食，与其他太甜的东西一起吃，会增加胃食管反流的可能性。

其实，除了红薯之外，还有白薯、紫薯。但不论是哪个颜色的番薯，都是好东西。

至于到底吃哪个，大多取决于我们每个人的喜好。

不同颜色的番薯，其营养价值略有差别，但基本都富含膳食纤维、维生素 C、钾元素。

而不同番薯的颜色各异，只是因为它们的成分不一样而已。

紫薯呈紫色是大量花青素造成的，而红薯呈红心也只是因为它含有大量类胡萝卜素。

挑一种自己喜欢的，吃！

除了蒸红薯、煮红薯，小编今天教大家一种新花样——椰香奶酪红薯球。

红薯/奶酪/椰蓉/面粉/淀粉/白糖/蜂蜜/肉桂粉/酵母粉/泡打粉。

食材处理：奶酪中加入椰蓉搅拌均匀，揉捏奶酪让椰蓉融合其中，捏起来有粘性，再加入白糖、蜂蜜搅拌。

红薯饼：红薯切成薄片，将奶酪夹在两片红薯之间，压紧实。

调糊：6勺面粉，2满勺淀粉、10克肉桂粉、5克酵母粉、2.5克泡打粉搅拌均匀，加水调糊，再加10克油。

炸制：红薯饼裹一遍糊再下锅煎炸，炸至金红色捞出，升高油温二次复炸即可。

5红薯每天吃多少最好？

番薯虽好，但不是多多益善。

相比小麦水稻，番薯的蛋白质含量低，最好是部分替代谷类，尽量不要只吃红薯当主食哦。

那么吃多少才好？最新中国居民膳食指南给出了推荐——每天摄入薯类 50～100 克（一两～二两）。

100 克番薯差不多是一只大鸭蛋的个头

如果你吃惯了白面馍馍，可以蒸点红薯馒头，烙点红薯饼；如果想吃点有情调的，可以做份紫薯派；如果家有小朋友的，还可以做点红薯干当零食吃。

听起来，怎么做都好吃，要不，今天就来点？

编辑：谢韵宁  责编：陈广泰

不会。但最好不吃它,因为现在街边的烤红薯的炉子都是装过化学品的,所以含毒素高。对身体无益。 减体同时又不反弹的永恒真理：永远管住自己的嘴。 我的情况与你有点相似。最近发现光有有氧运动是不能彻底改变现状,同时还应该与饮食习惯或者称饮食相配合,这样才能达到更理想的目的。
坚决不能有快速、短时间速效的减肥思想，快速减肥是很伤身体的，给未来流下隐患，并且导致严重的内分泌不调，有可能反而使自己更胖。 标准体重==（身高-105）*2 单位：斤 我现在也在减肥。就将一点点心得谈谈。因为我也没有严格按下列的要求做,所以一个月只减了10斤。
我的朋友控制的好，减体18斤。 1。人是"水"做的。适当控制每天的饮水量。但不能使自己上火。水只喝白开水或茶水。每天进水量1000至1500毫升,米粥和大量的汤水也在控制的范围内,特别是大米粥。 2。管住自己的嘴。"早饭自己吃,中饭与朋友分享,晚饭送给敌人吃。
"。 意思是:早饭要吃好,中饭吃半饱,晚饭吃一些没有油的素菜和水果。晚上7点以后坚决不再吃东西,最好是睡前五小时不吃任何东西。将肉、鱼、蛋类放到早上和中午吃。奶只喝脱脂牛奶。水果在减体期间只吃脆苹果（如香蕉等免谈）。晚上管住嘴是减体的最关键。
3。适量的运动,运动可以是:快步走、跑步、跳绳、游泳等有氧运动。运动后不能快速和大量喝水,一杯250毫升的水一口一口慢慢喝,就象是在细细的品味。 上班族的快步走可以用上下班回家的路上完成。坚持一点：能走的不骑车、能骑车不坐车。上下班是尽量多走一段路，用快步走的方式，这样就是很好的体育锻炼及有氧运动，它的好处：简单易行、不用占大量时间、每周最少五次。
4。坚决不吃垃圾食品。例如:汉堡,各种小吃、膨化食品、各种饮料等。 坚决不吃高热量的食品：如巧克力系列、奶油系列食品、油炸食品系列、干果系列（如花生、核桃等油性大的干果）等。 5。贵在持之以恒。同时永远管住自己的嘴。 记住并坚决贯彻执行这5点,最后你将永远为你身材而自豪。

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