加盟紫燕食品都会有什么扶持？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-14 14:47 标签： 上海紫燕食品有限公司怎么样

来源： 发布时间： 阅读量：4012 标签： 中国特许加盟展  

概述：紫燕以其优选的原料、独特的配方和千锤百炼的工艺，揉合川、粤、湘菜众味，创出以百味鸡、夫妻肺片、芙蓉鸭为主的共三十多个精品菜肴，在集中采购和规模生产的优势下，生产出的产品真正做到质优价廉，因此所到之处，很快就成为当地的名吃，享有"没有紫燕不成席"的美誉。

紫燕食品成立于2000年6月，是国内知名的佐餐卤制熟食企业之一，主营业务为佐餐卤制熟食的研发、生产和销售，紫燕食品代表产品包括百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鸭(鹅)等，同时涵盖鸭脖、鸭翅、豆干等，尚未上市即已实现全国布局超4000家店的成绩，而绝味食品门店刚过万家。

紫燕百味鸡全国店铺情况：

紫燕以其优选的原料、独特的配方和千锤百炼的工艺，揉合川、粤、湘菜众味，创出以百味鸡、夫妻肺片、芙蓉鸭为主的共三十多个精品菜肴，在集中采购和规模生产的优势下，生产出的产品真正做到质优价廉，因此所到之处，很快就成为当地的名吃，享有"没有紫燕不成席"的美誉。紫燕凭借在中国熟食行业的知名地位和良好形象，产品先后获得：第十届中国食品博览会金奖、江苏省名优产品、湖北省著名品牌、上海市十大畅销农产品等称号，紫燕企业更是获得了国家六部委联合颁发的全国食品安全示范单位，四川省无公害畜产品生产基地，国家级星火计划项目等荣誉。

紫燕百味鸡自称“回归产品本质”，产品主要分三类：第一类是紫燕百味鸡通过供应链重塑，在产品性价比、品质上做到极致;第二类是产品微创新，藤椒鸡、手撕鸡以及2020年新推出的紫燕超品爽口蹄花、百味土鸡等都属于此类;第三类是品类开创，紫燕旗下的嗨辣麻唇、蜀趣、椒言椒语串串，都属于差异化的新产品。

紫燕食品公司的领导者高瞻远瞩，在企业的发展历程上，运筹谋划了不同阶段的经营理念,经历了起始、发展、扩充时代的健康之路，紫燕公司经过近30年领跑，经营理念的衍变折射出领导者的智慧和洞烛先机的市场把握能力。从紫燕公司成立之初到全国性的连锁企业，紫燕策划市场的先期能量和具备的核心竞争力，应该是"让顾客满意、满意、一直满意"，这是紫燕做食品的唯一法则和最高理论。在不断的创新过程中。紫燕亲手“温和”地颠覆了许多卤制熟食品行业的规则，其过程充满了感性的先知性与理性的实践性，二者合而为一，让紫燕的发展之路激情昂扬。

诸多的加盟支持，也让紫燕百味鸡备受加盟商的青睐!

位置支持：走访门店，调查周边环境，市场分析，了解消费习惯，品味分析，竞争对手分析等。

设计支持：专业的设计团队，装潢风格展现当代饮食文化的独特特色，结合当地文化特色的开放性，展现与众不同的就餐环境。

开店导向支持]：加盟合同签订成功后，我们将为您梳理后续开店各个工作环节所涉及的内容，让您一目了然，以便以后的工作能够有效开展。

：每家加盟店开业前都要对相关人员进行全面系统的财务管理、前厅管理和后厨管理培训。每年不定期选派本地区加盟店骨干人员进行学习，不断提高加盟店的经营管理水平。

商店准备支持：加盟店开业前10天，公司将派出优秀的筹备支持团队到加盟店进行店内支持，建立前厅、后厨管理制度、服务标准等，建立运营体系，并做好开店的相关准备工作。

后续支持：为加盟店提供营销策划和运营分析不定期检查，及时解决加盟店经营问题。

广告支持：品牌将不时以各种媒体形式进行品牌宣传和推广，以保持品牌在公众中的推广和曝光。公司每年可为加盟经销商提供最新的媒体视频和图片作为营销材料，方便加盟专卖店的品牌营销。

声明：本文章所有内容，包括文字、图片,均为原创。对未经许可擅自使用或转载者，本公司保留追究其法律责任的权利。

经常看到很多朋友问起关于加盟、代理问题，比如：加盟什么行业比较有前景？哪个品牌的代理投资回报率比较高？代理紫燕百味鸡好不好？

下面小编就跟大家聊聊加盟的一些事。

2018年我国卤制品发展迅速，上游供给旺盛，原材料肉类产量较去年有较大幅度上升；下游由于居民人均可支配收入迅速提高，从而使得下游需求旺盛；在两者共同催化下，卤制品行业市场规模不断扩张，市场集中度提升。

随着经济发展和城乡居民生活水平的提高，餐饮、旅游业的快速发展，休闲卤制食品消费有着较大的市场空间，所以想要加盟代理的朋友进入该行业也是个不错的选择。

随着休闲卤制品行业规模的不断增长，消费者的偏好也逐渐发生着改变。目前品牌和知名度已经成为影响消费行为的重要因素。消费者也更为看重卤制食品的安全和卫生问题，有包装卤制品的市场份额预计2020年将达359亿元，并逐渐成长为市场上的主要消费品种之一。

所以如果想要选择卤制品品牌进行代理，也需谨慎考察之后再做选择—更注重品牌知名度，代理紫燕百味鸡，是个不错的选择。

紫燕百味鸡是上海紫燕食品有限公司旗下的卤制品品牌，目前，紫燕百味鸡的连锁门店已覆盖全国20多个省份100多个城市：门店数量3500多家，全国建成多个区域中心工厂。

30年的发展，众多的线下门店使得紫燕百味鸡这个品牌在全国范围内广闻人知，提起紫燕，很多人都能条件反射地说出它的代表菜品：紫燕夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡、手撕鸡等……

同时，它的食品安全和门店卫生也积极地接受着全国人民的检验。对生产的严格要求、对门店售卖人员的严格培训，是紫燕百味鸡在卤味市场上越做越大的重要原因。

一个品牌是否真的深入人心，从消费者的购买习惯上就能看得出来。紫燕百味鸡在全国的开店数量已经证明了它是个成熟的卤制品品牌，日益增加的销售额也给广大代理商提供了动力。

近日，上海证监局官网披露，上海紫燕食品股份有限公司（以下简称“紫燕食品”）已同广发证券签署上市辅导协议，并向上海证监局报送辅导备案材料，拟A股挂牌上市。

这意味着，卤味市场继卤鸭三巨头绝味食品、周黑鸭、煌上煌之后，卤鸡品类的头部品牌也做好了进攻资本市场的准备。

紫燕食品报送的辅导备案情况显示，公司是国内知名的佐餐卤制熟食企业之一，主营业务为佐餐卤制熟食的研发、生产和销售，公司的主要产品为以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及其他蔬菜、水产品为原材料的卤制熟食。

据悉，紫燕食品上世纪80年代末发源于四川，前身“钟记油烫鸭”成立于1989年，在目前众多大型卤制品企业中成立最早。2000年，紫燕食品进军上海。并创造了以紫燕百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为代表的几十道卤制佐餐食品。

不难发现，紫燕食品是一家典型的家族企业。根据辅导备案材料显示，公司实际控制人为钟怀军一家。

公司实际控制人包括钟怀军、邓惠玲、钟勤川、钟勤沁、戈吴超，上述五人直接及间接合计控制公司88.58%的表决权从而共同控制公司。其中，钟怀军和邓惠玲系夫妻关系，钟勤川和钟勤沁系钟怀军、邓惠玲夫妇的儿子和女儿，戈吴超系钟勤沁的丈夫。

另外，在进攻IPO前，紫燕食品还引入两轮融资。投资方包括多家专注消费领域投资的PE，如弘章资本、龙柏资本、智连资本等，但各自持股比例相对较小。

2019年6月，紫燕食品完成B轮融资。此轮融资的主要目的是进一步优化法人治理结构。B轮融资中，智连资本为领头方，投资机构还包括康煦资本、龙柏资本、弘章资本。

虽然并未上市，但紫燕食品的实力不容小觑。由于紫燕食品总部设在上海，所以在长三角地区地位更出名一些。

据官网显示，2020年紫燕食品拥有多家大型的生产基地，目前已覆盖上全国20个省、直辖市的100个城市中布局了超过4000家连锁门店。涵盖佐餐熟食、休闲卤味、凉拌素食、锁鲜、礼盒等产品线，代表产品包括百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鸭（鹅）等。

从渠道来看，2014年，正式入驻电商平台，在天猫、1号店、京东开设紫燕官方旗舰店；迄今已布局天猫、京东、美团、饿了么、抖音等线上渠道。 

年推出内、外加盟模式。紫燕食品采用的是中央工厂模式，即“集中生产+全国配送”。但目前紫燕食品在供应链环节仅有7个区域中心工厂，还有2座工厂正在计划投产中。

目前紫燕食品已经建成完善的库存、调货、监控以及O2O系统，能够对门店进行实时的监控，同时给予门店店长一定的支配权，决定每日的订货额度。

从供应链角度看，2019年12月，紫燕食品与温氏股份签下8亿元合同订单，开启紫燕与现代大型畜牧企业集团深度战略合作。

此外，经梳理上市辅导材料中发现，紫燕食品给自己的定位是佐餐卤制熟食企业，而不是“休闲卤味”，这两者的区别是，佐餐卤制品的制作工艺更加复杂，也不像休闲卤味那么重口，更像是一道菜而不是零食。

虽然随着卤味市场的发展，佐餐卤制品和休闲卤味之间一直在互相渗透，就像咖啡和新茶饮一样，但定位也决定了品牌的主营业务、价格和发展方向。

公开资料显示，2019年，中国卤制品行业市场零售规模达1100亿元，同比增长20%；预计2020年，中国卤制品零售额将达到1235亿元。

不过，在这个千亿大市场里，紫燕百味鸡的市占率却未能排到行业前三。以我国2018年休闲卤制品行业市场份额来看，绝味食品市占率8.9%，周黑鸭5.5%，煌上煌2.7%，第4名才是紫燕百味鸡。

从营收及盈利能力来看，2019年，绝味鸭脖的营收和净利润分别为51.72亿元和8.01亿元，周黑鸭和煌上煌的营收则分别为31.86亿元和21.17亿元，净利润分别为4.09亿元和2.20亿元。

不过，紫燕食品副董事长桂久强曾在公开场合表示，2019年，仅“夫妻肺片”这一道菜就可实现16亿元的销售收入，同时，紫燕食品的新品成功率约为10%，“每季度推两个产品，一年推八个产品，基本上每年能够成功1至2个”。据紫燕官方，他们每年可以卖掉1500万只鸡。

虽然从营收及门店数量上比较，紫燕食品远不如绝味食品，但已与3000多家门店的煌上煌相当，并明显多于拥有1000多家门店的周黑鸭。

在业内人士看来，紫燕食品的营收及门店数量或难以企及绝味食品，但有望达到行业第二。

总体来说，虽然卤味市场竞争比较激烈，但是卤味市场正朝着品牌化、专业化、规范化方向发展。目前这几家卤制品品牌各有优势，还未拉开实质性差距，千亿级的卤味市场仍有较大市场增量空间，任何一方都存在获胜亦或衰退的可能性。


  控股股东高位减持之下，千禾味业还值得期待吗?

  祖名豆制品年营收9亿，为满产仍欲扩产

我要回帖

更多关于 上海紫燕食品有限公司怎么样 的文章

 

随机推荐