牛早上吃食正常,下午却不吃食,没有更多的症状就是低头站着不吃不喝,不知道什么原因?

2020已结束,2021年的Flag又要立起来了,控制体重大概是多数人的梦想。   

体重总是在不知不觉中悄悄长起来的,但是节食减肥却需要巨大的勇气和意志力,如果能在不知不觉中瘦下来就好了。坏消息是减重还是需要控制饮食和热量,但好消息是有一些方法可以帮助我们更容易的瘦下来,特别是在聚餐外食扎堆儿的小长假,如果能利用下面几点减重就能事半功倍。   

 高脚杯+小盘子:利用视觉错觉减少热量

人的胃非常神奇,有的时候我们吃一个三明治就能饱,而有的时候一顿大餐之后,当甜点上桌的时候,胃里居然又神奇的腾出了地方。这说明,“饱”是相对的,依靠“饱”的感觉来控制食量是不可靠的,对于几百千卡的多余热量,我们的胃和大脑都不会意识到。而对于大部分人来说,“吃完了”意味着碗空了、杯子见底了或者菜上齐了——我们是依赖外部的信号来告诉我们什么时候应该停下筷子。
这些意味着“吃饱了”的“外部信号”中重要的一点就是碗空了,实验显示   人会吃掉盘子中92%的食物   [1],餐具的大小往往决定了我们吃的多少,   用小碗、小盘子盛饭和菜会让我们不知不觉就减少热量摄入。  

从视觉上,小盘子和瘦高杯子会显得食物更多,让我们以为自己吃了很多喝了很多,从而减少吃喝的总量。  

下面图中的两条线那一条更长呢?

当我们看到一条垂直的线和一条水平的线时,会觉得   垂直的线比较长   ,而实际上这两条线的长度是一样的[2],下面的图中就可以看出。  
而把这种视觉错觉应用到生活中,   用瘦长杯子喝饮料时会认为自己喝了更多   。研究显示,   用矮胖杯子会比用瘦长杯子多喝25-30%的饮料[3]   ,如果用瘦长杯子来喝聚会上常见的含糖饮料及啤酒,我们就可以不知不觉地少喝进1/4的热量。  
同样的,视觉错觉对于控制吃的热量也有用,可以比比   下面两个图中的橘黄色圆圈哪个更大?  

看起来是第二个更大,但实际上二者是一样大的。   所以同样多的食物,用小盘子装会显得更多,   在吃自助餐或聚餐的时候,如果选择小盘子,我们就会不自觉的少拿食物。  

有人在一次营养学家的自助餐会上做了一个实验,随机给参加聚会的营养学家分配大盘子和小盘子,   结果使用大盘子的营养学家比使用小盘子的多拿了31%的食物。  

为什么低碳水化合物减肥法有效?  

低碳水化合物可以减肥,极端的低碳水化合物减肥法比如阿特金斯减肥法、生酮饮食等,很多人亲测有效。而且,在关于极低碳水化合物饮食的试验中几乎都不用设定热量摄入上限,只需要限制食物种类,   “除了碳水化合物,想吃什么吃什么”。   试过低碳减肥的人应该都知道,当低碳水化合物膳食时基本上除了黄油、菜叶和肉没什么可选的食物,   当食物的种类受到极大限制的时候,摄入的热量会不自觉的减少。   而增加食品的种类会让每个人都吃得多,这也就是为什么一顿自助餐的热量非常高。  

食物种类丰富时会吃得更多!更可怕的是,即便只是“看起来”种类丰富,也能让人多吃。比如,一袋巧克力豆如果染成五颜六色的,即便口味都是一样的,我们也会吃的更多。 

以不要让种类丰富导致你多吃,做菜的时候如果只有你自己,可以减少种类,不吃三菜一汤,而是做“one-pot”料理,“一锅出”既有蔬菜又有主食,可以更好的控制摄入。买零食的时候,也不要一次购买很多种类,而是一次只买一种而且尽量买小包装,不要买多种口味的几联包。人为的减少选择的种类就可以不知不觉就少吃。

  让“吃”变得麻烦—对付零食的好办法 

我们只吃看得到的食物,而且越容易获得的食物越容易吃多。
用玻璃的、透明的碗装的食物会让人更容易多吃 [4],因为我们能看到碗中的食物,就会下意识的想要把它消灭掉。这也是为什么很多甜点都会用透明的小杯子装。 如果把同样的甜点放在不透明的饭盒里,它们对我们的诱惑力会大打折扣。 甜品店里的展示台、透明的饼干罐子,这些都在诱惑着我们。所以我们要尽量减少“看得到”的食物,在家里,避免用透明的罐子装饼干、零食。

人是非常懒惰的,相比把零食放在手边,如果需要走到另一间屋子里才能吃到零食,可能我们就不会吃零食了[5]。另外,在从沙发上站起来走到另一个房间的路上,我们会有时间想是不是真的想吃零食,是不是需要减肥,这一点时间可以让我们做出“还是不吃了”的决定,但是如果零食就在手边,可能还没有时间做决定就已经吃进嘴里了。

所以对付零食的最好办法就是——让吃零食变得更困难。

  • 把零食放在橱柜的角落里
  • 规定自己只能在餐厅吃东西,或者必需用盘子吃点心
这样突然想吃时,需要找吃的,吃完还要刷盘子,这样就可能不会吃零食了。   

  聚餐的陷阱——人越多吃的越多 

有的时候,我们“吃”并不是因为饿,而是因为大家都在吃,或者因为我们开心要庆祝所以胃口大开。在聚餐时人们停止进食往往也是因为同伴的人吃完了,而不是我们吃饱了。大家都会有这样的经历,在一家人聚餐吃饺子的时候,你肯定不会记得自己是吃了10个还是15个饺子。这就是聚餐的陷阱,有心理学家做过研究,比起一个人吃饭,和好朋友一起吃饭时,平均会多吃35%,如果和一大群人一起吃饭会多吃将近一倍。  

同类人一起吃饭的饭量相近,这也是为什么一家人或者两口子体型往往相近的原因。

当然,节日就是要开开心心,所以西希不会让大家过节自己在家吃沙拉,而是要利用一起吃饭的人能够互相影响的心理来减重就像跑马拉松有控制速度的“兔子”(Pacer)一样,餐桌上也有控制吃饭节奏的“兔子”,我们一定要在吃饭慢、吃得少的“兔子”旁边,这样就可以不知不觉减少进食量。

下面就是节日聚餐控制食量的秘笈:

  • 争取当最晚上桌的人,可以帮忙布置桌面摆餐具等等;

  • 坐在吃的慢吃得少的人旁边,或者吃饭速度向吃的最慢的人看齐;

  • 不要把碗里的东西吃光,这样好像自己还没吃完。就可以礼貌的回绝“再盛一碗饭”的盛情了;

  • 尽量坐在素菜、低热量菜的旁边,避免坐在油炸食品、主食或点心旁边,这样就不会总去吃那些高热量的菜。

希望大家在看了今天的推送之后,能开开心心欢度节日,并且能在节后上称的时候仍然开开心心。  

《中国临床营养网》编辑部

从跟着老师练太极开始,老师就会说一些养生知识。有一次聊天,发现老师竟然已经有N年不吃晚饭了,而且每年都会有一周时间不吃饭只喝水,俗称的辟谷。当时感觉世界像我敞开了新大门!于是乎,我就决定吃好喝好然后辟谷一周,成功的辟谷半天饿的半死开吃。后来老师说让我先试试不吃晚饭吧。到现在为止应该有一个月了。虽然有时候因为家里人做饭非要吃也吃了点点。晚饭不吃刚开始很煎熬,超级饿,现在感觉就是吃了东西反而会不舒服。胀胀的。不吃的话简直心灵舒畅。

不吃晚饭?我曾经为了减肥,早饭吃几口,中饭不到饿的不行坚决不吃,就算要吃最多吃半包方便面,还是干啃,就为了多嚼一会,晚饭尽量还是不吃,再好吃的最多三口,然后强制自己不许再吃第四口……大概三个月,120斤减到94斤,记得太清楚了,但是那种感觉真的生不如死,太难受了,胃也毁了,动不动就胃疼,虽然没有马上反弹,但是很容易长重量……现在可再没有那样的毅力了,都不知道自己那时候是怎么过来的

我也有三年晚上不吃饭了,一开始比较严格过了中午1点除了喝水吃苹果什么都不吃,然后拼命地运动,三个月从120减到100,后来就养成习惯晚上不怎么吃东西的习惯,(除非有时有好吃的忍不住)但早上和中午是放开肚皮吃。也因为减肥养成了夜跑的习惯,每天不运动到大汗淋漓我就感觉心情郁闷

从2012年,我就不吃晚饭了,说实话,开始也饿,老想吃东西,就随便吃点儿,控制少量,一根黄瓜过些一个西红柿,坚持了这四五年,已经习惯了一天两顿饭,看到别人晚上吃饭会觉得好像在浪费时间似的,觉得 自己如果吃的话特别有罪恶感,根本没有那种想吃的感觉,而且,重点是早上起床肚子里特别舒服,也不会感觉到饿,相反,如果不小心晚上聚会,就算吃了点儿菜,胃也会不舒服,第二天,很早就会饿,这就是我的亲身感受,大概就这些吧

本人大胖子一个,为了50块钱而过午不食。前几天听说又有人心梗走了,想到孩子还小,于是就准备买一瓶速效救心丸,一问药店50多块,太贵了。思来想去,买药也不是能解决问题的根本,于是就开始过午不食。7天了,即使早上和中午也吃的很少,主要以鸡蛋白为主食。平时血压100~140,今天一测90~125。不用说,大家自己脑补。

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