炸鸡腿售后俩天客人说有虫要赔偿怎么办?

我喜欢的食物作文(通用62篇)

  在平时的学习、工作或生活中,大家都尝试过写作文吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是小编精心整理的我喜欢的食物作文,欢迎阅读与收藏。

  我喜欢的食物作文 篇1

  五台的豆腐特别好吃。

  我最喜欢的食物是豆腐。一个普普通通的豆腐,虽然比不上定襄的蒸肉,神池的月饼,但我最喜欢的还了自己家乡的特色。

  豆腐是用豆子做的。做豆腐关键是选好豆子。我每回村子里都会精心地给豆子松土,浇水。因为没有它,就没有美味的豆腐。妈妈每次买回豆腐,都会给我做好几样食品,什么炸豆腐哇什么烤豆腐什么葱炒豆腐,拌豆腐种类多多,也十分好吃。

  最好吃的那要数豆腐丸子了,它是五台特产。做的方法非常简单:豆腐加上花椒、大料、盐等然后做成腐丸子,放在油锅里炸,过不了多久香喷喷的豆腐丸子就出炉了,远远地,就闻到一个扑鼻而来。我闻着香味而来,看到了热腾腾的腐丸子,抓起就水流进了嘴里,入口脆而酥,满嘴流油。

  我念小学的时候全家都到了忻州,我在家楼底下有一家专门卖豆腐店,经常回家都会买一块豆腐,妈妈给我做了豆腐,可味道十分难吃。我抱怨道怎么这么难吃?还是很怀念家乡的豆腐。

  于是,我又想起了故乡童年时代的剥豆乐,还有那可口的豆腐。

  我喜欢的食物作文 篇2

  暑假到了,爸爸周末回来,由于我表现很好,所以爸爸经常奖励我,带我出去吃好吃的,我们去过很多的餐厅,有潮州菜、拾味馆、麦当劳、肯德基……但是,我最喜欢的美食是必胜客的新奥尔良风情烤鸡腿排。

  这一天,我上新东方英语课表现很好,得到了老师二十点点卡的奖励,老爸高兴坏了,奖励我享用一顿美餐,我和爸爸妈妈来到了京基百纳必胜客餐厅,一进门,惨了!一大堆人在排队等着就餐,我们前面拍着三批人,编号已经

的我,不得不提几句。那过往儿时的记忆,懵懂时的味道,是我们不舍的古早味。对于游客而言,说到

,那么就想来说说记忆里

留存至今的古早味美食。

春卷的特色:贡糖、海苔、

辣椒酱是必不可少的三样!而传统的闽南春卷的料,有高丽菜、胡萝卜、海蛎等等。但是因为很多外地游客吃不惯海蛎的鲜腥,所以阿婆春卷的阿婆索性把春卷做成了素春卷,也别有一番滋味。薄薄的春卷皮,一定要保持湿度不变干,否则就失去了韧性,易破。包春卷的工序其实也很简单,首先取一春卷皮,平摊在盘子上。然后在春卷皮上抹上

辣酱、接着铺上一层贡糖,再在贡糖上铺上一层炒香的海苔(这道工序是

春卷的重中之重,是一般除闽南地区外其他地方春卷所没有的)。贡糖能像炒菜加糖或者味精一般提鲜、海苔有带着海的味道,而且两者都能吸收菜料中的汤汁,让包好的春卷皮不会因为菜料汤汁而破损。接着,上料。再把春卷包好,就可以吃了。阿婆春卷的阿婆也很健谈又热心,是地道的

人,喜欢深度游的朋友,在

游玩千万不要错过这摊“幽灵料理”哦,尝到美味的同时,你还可以和阿婆聊天中了解到很多有关

的故事。消费TIPS:环境:路边摊,却是最纯正的手作春卷服务:阿婆很热情,只要肯聊,她会告诉你很多关于

的故事营业时间:不固定,能不能吃得到看运气咯店铺信息

老板经营着如此的小摊,小本经营,数十年如一日的手工制作麻糍。那熟练的动作,甚至让人眼花缭乱。或许你会问,没有戴手套包麻糍好不卫生,可曾想过包麻糍时手感的重要性,从而影响口感。六七十年的风雨历程,如果你介意这样的细节,你错过的就不仅仅是美味的麻糍,还有

仅存不多的文化了。糯米团里塞进香香的砂糖和花生碎。出售前还白白净净的麻糍就这样静静躺着。待到出售的时候,再在黑芝麻里滚上一滚。砂糖、花生碎、芝麻、糯米一同进入口中,味蕾上跳跃着,一味甜、一味香,口中还带“糯”。绝对爱不释口。你不相信叶氏麻糍的年代久远?它的小推车玻璃上,就贴满了已然泛黄的报纸,诉说着它的美味和历史呢。消费TIPS:环境:从70年代开始,占道经营,如今已成为

的一个招牌。服务:有时候要排队才能买得上。口味:香、糯、甜。店铺信息

熟悉的叫卖声,数十年如一日的门店。从小到大,上

,走过龙头路,总会忍着口水钻进店里,吃一碗鱼丸。从

寂静的年代到现如今,它始终在那里,只卖一样东西——龙头鱼丸。带馅的鲨鱼丸——鲨鱼丸的主材料是鲨鱼肉做成的,里面包上用猪肉剁碎做成的馅。门口的阿姆包鲨鱼丸的速度,真的是让人叹为观止。包好的鲨鱼丸,放入老汤中去滚煮。如此,Q弹带香的鱼丸,就这样上桌了。而鱼丸汤也带着淡淡海鲜的鲜香咸味。逛

累了?就坐下来歇歇脚,吃一碗鲨鱼丸,喝喝鱼丸汤,真的很赞哦。TIPS:环境:一般,有点偏小,只卖一种东西,鲨鱼丸,10元一份。服务:老板很热情温馨提醒:龙头鱼丸仅此一家别无分号,其他打着龙头鱼丸旗号的店家都不是正宗的也不是分店哦,游客们千万别被忽悠了哦!店铺信息

曾经的市中心,如今的中山路一带的小街巷里,也隐藏了许许多多的古早味。只是或许被太多的商业冲击,眼花缭乱下,这些小吃并不为绝大多数游客知晓。

平日,大家吃到的烤肉,多是烧烤酱搭配。这家烤肉,搭配的却是特制沙茶酱。沙茶烤肉,最主要的精华就在于那小碗沙茶酱,是用漳州特产沙茶酱制作。烤肉本身有腌制过,有点入味,厚厚的肉片,在火上炙烤,散发出那炭火味的肉香,再蘸上浓浓的沙茶酱,那等的美味,又怎可言说。亦或可以点上些烤虾,烤鱿鱼,蘸着沙茶酱。入口瞬间,顷刻间,仿若置身于

海边,仿若耳边响起了潮起潮落的声音。一份烤面包外加花菜酸、生菜、萝卜酸,酸菜、黄瓜、西红柿的配菜,一小碗沙茶酱,一份烤肉串,这才是完整的小套餐。正确的吃法就是蘸酱吃。那略带焦味却刚刚好的面包,酥脆里带着蒜香,有着别家店没有的风味。温馨提示,面包和烤肉更配哦,再加上点新鲜的素菜,盖掉烤肉的微微油腻,咬上一口,香爽无比,瞬间幸福爆表。商户TIPS特色:老字号,老

人吃着长大。环境简陋,却是最地道的

味儿。周边:中山路步行街,轮渡码头,第八菜市场地址:

思明区思明西路局口街132号 ,就在局口街靠南中广场路口马路正对面交通:交通便利,沿鹭江道、思北、中山路的车,均可抵达附近,。店铺信息

王师傅臭豆腐,一直沿袭着传统的豆腐发酵手艺,味香而又有品质保证。那臭豆腐外皮真是酥脆得不行,跟我们在大马路上买的绝对不是一个口感和概念。一碗臭豆腐端上来,首先映入眼帘的不是豆腐,而是老板装的满满一堆黄瓜丝,把下面的豆腐挑上来才能看得到。吃的时候可以搭配辣椒酱,黄瓜丝又刚好搭配解腻,实在不赖哦。对于臭豆腐控来说,敢吃是不解馋的,体味无处不在的、“臭”到极致便是“香”的氛围,才更享受。盯着王师傅家翻滚的油锅,看着臭豆腐由白变金黄,那让人垂涎欲滴的香味就飘散出,绝逼刺激味蕾。出锅的臭豆腐,外表金黄酥脆,里面白嫩飘香,配上清爽可口的黄瓜丝,那浓郁的臭豆腐香更是衬托加倍。如果嫌还不够爽,可以跟老板叫上一瓶玻璃瓶的冰镇汽水,汽水蹦跳着,仿佛臭豆腐的香味也随着在味蕾上舞蹈,总是种极致的味觉享受。其实,王师傅臭豆腐另有故事。店里墙上那泛黄的深圳晚报,昭示着小店名声在外的事实。而藏在

最繁华-中山路女人街里的地理位置,也让不少人只想跟他来个“不经意”的擦肩而过,都困难的。因为那股子“臭”气就在那里,只要经过,就躲也躲不掉的,还不如满满地为了它沦陷自己的味蕾,甚至淑女形象呢。TIPS:周边:中山路步行街,各种一站式购物;第八菜市场体现

市井生活。环境:简陋是标配。因为周边的人投诉,味道没有像以前那么臭了。交通:从中山路拐了局口街(女人街),沿路走,注意右手边有王师傅招牌的巷弄,拐进去就能找到。闻着味儿就能找到哈!店铺信息

地址:思明区中山路局口街30号时间:11:00 - 22:30

说到局口拌面,可别想在白天吃到它,算起来,它也算是

黑暗料理界的翘楚。月上树梢,局口拌面也就悄然的出现在街角的那个固定的角落。折叠桌,小椅子,吆喝声,一晃神仿佛回到了多少年前的市井生活,跳脱了钢筋混凝土的高贵。点一碗拌面。它并不像沙县小吃中的拌面有着浓浓的味精味,而是加了花生酱和甜酱的感觉,偏甜腻,可浓郁的花生酱的香气,总会让人不自觉得口齿生津。拌面Q弹有劲,总会在回味中念想它的劲道。当然,来到局口拌面,如果以为仅仅只是吃拌面,那就大错特错了。吃拌面总要配汤,而局口拌面的汤,也可谓是一绝。二三十种新鲜的下汤料,现煮汤可以选择海蛏、鱼片、鸭肉、猪肝、沿脱骨肉、猪肝、猪心、鸭胗、丸子、虾仁、鱿鱼、海蛎……随意搭配,丰简由人。现煮上桌新鲜的汤头,加上汤里新鲜的料,搭配Q弹得拌面,绝对让人回味无穷。商户TIPS周边:中山路步行街,第八菜市场,鹭江夜色,

近在咫尺。环境:随便搭的一个棚子,摆的几个桌子椅子,乱哄哄的环境也是醉了,对环境要求高的慎入,对味道要求高的,可忽略环境。地址:局口街思明南路横巷内。人均:20元,不算便宜,也不算太贵。店铺信息

地址:思明区局口街局口横巷(近莲欢海蛎煎)时间:16:00 - 23:00

寻找这家小店最好找的方法,就是中山路和思明南路出发交口沿着思明南路往北走,会看到路西边有一天横着的小巷,进去走一段就能看到“莲欢”了!和众多知名食店一样,莲欢也不大,小得让人不相信这就是名声在外的美食名店。海蛎煎的主要原料有:新鲜的海蛎,打好的新鲜鸡蛋液,地瓜粉和青蒜叶。莲欢海蛎选用的都是当天的

“珠蚝”大海蛎。新鲜的海蛎和青蒜叶下锅翻炒一会儿后,就浇上这地瓜粉糊糊。再炒一会儿,就浇上金黄色的蛋液,这就等着出锅上桌喽!看看这著名的海蛎煎,配上红艳艳的闽南辣椒,嫩滑甜辣,入口即化,真是无上的美味啊!莲欢好吃的奥秘:第一,海蛎选择的是一流的

“珠蚝”大海蛎,只用当天进货的,原料绝不留到第二天;第二,地瓜粉不用市场上便宜的劣质地瓜粉,只用在惠安农村订制的地瓜粉;第三,火候掌握很关键,这可是人家多年练就的功力;第四,就是他们用的这口大平底锅,多年的油已经侵进锅里了,那味道是生锅比不了的。海蛎煎配上小肠汤是绝好的组合,莲欢除了这两样美食以外,同样也

丸汤、沙茶面、炒饭和炒米线这些平民美食,因之不论是市民还是游客,都可饱食而归!商户TIPS周边:中山路步行街,

、中山公园也近在咫尺。综合:

海蛎煎里的大明星,真材实料。环境比较一般,不过相比于美食就将就啦。地址: 思明区 中山路局口街局口横巷33号之2(近思明南路)。特别说明下,现在莲欢搬迁了!在原位置再往里面点,而原址也新开了家海蛎煎。人均:¥20店铺信息

地址:中山路局口街局口横巷33号之2(近思明南路)时间:11:00 - 01:00

开在八市附近横竹路,一间很多年的破店,卖的东西永远只有两样:现点现蒸的小笼包和炖罐汤。店面很破很破,三张桌子很简单的摆在骑楼下。来的不凑巧的时候,你就必须站着候位,但依然有很多人乐此不疲的大老远专程来品尝。老店自然也有老店的脾气,服务态度不可能很好,东西卖完了就关门,所以去这家店一定要早点去哦,晚了可能吃闭门羹的。热腾腾的小笼包搭配上一盅醇香的炖罐汤,生活很简单,美味也很简单。好吃的小笼包其实也很容易下结论,八个字就可以总结:皮薄馅多,汤鲜味美。说着容易,但真正做到就没有那么简单了。这家的小笼包基本可以达到这八个字的要求,看上并不是很精致,但一口咬下,鲜美的汤汁在舌头和口腔中轮回,一种很幸福的感觉。小笼包最好蘸点甜辣酱或陈醋吃,口感的变化会增加许多。现炖的炖罐汤,只有两种汤:排骨和猪心。用新鲜排骨或猪心制作,汤里除了主料排骨或猪心外,还有枸杞和几味中草药,汤头非常鲜甜。不想煲汤,又想吃的营养、放心的时候,就可以来这里吃吃。这不就是妈妈炖出来的味道。TIPS:综合:要吃到好东西,得有耐性。吃东西有时候吃的更是一种心情。服务:类似这样的老店,就不要指望服务有多好了。地址:思明区横竹路35号价格:小笼包:6元/笼 猪心汤:6元/盅店铺信息

地址:思明区横竹路35号(近八市)时间:10:00 - 19:00当然,除去这些,还有个不得不提的

黑暗料理,并不是所有人都敢吃的。嗯哼,没错就是土笋冻。

每每朋友来厦,尤其女生。点完土笋冻总会问,这是什么?土笋、顾名思义就是笋,海里的笋,是不是很脆?!待朋友吃完,才告知真相,这其实是沙虫,而土笋冻就是沙虫熬煮后凝固的动物胶原蛋白。好吧,一般这种情况下,朋友已经没有心理阴影了,反正吃也吃了。嗯,这应该不算是恶作剧整蛊,其实只是不希望外地来的朋友错过这等美味。当然,店里的章鱼也是一绝。章鱼如此的做法,在

也算一大特色。新鲜的章鱼由活着入库冷冻,而后解冻揉搓、再由沸水滚熟、接着矿泉水冷冻,最后鲜脆上桌,不仅需要多道工序,而且力气、火候、时间的拿捏都十分讲究。而为了保证章鱼口感的鲜脆,如此做工的章鱼必须十分新鲜,再加上花生酱芥末酱和甜辣酱,绝对的极致美味。不信?那赶紧去试试。TIPS:综合:老字号,是

最有名的土笋冻。环境:由以前的小摊位变成的两门面,还算干净卫生服务:不能要求这种老字号门面的服务质量,关键是品美食路线:坐车在厦禾路斗西路口站下车,沿斗西路步行去中山公园西门即至周边:中山公园、华新路店铺信息

地址:斗西路33号(近中山公园西门)时间:08:00 - 21:30推荐了这些,来

旅游的你们嘴馋了吗?当然,其实

还有许许多多的经典古早味,只是散落在许多犄角旮旯,而推荐的这些和常规旅游的点不相冲突,就先推荐这么多了。

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小馋虫问馋师:馋师馋师,天妇罗这个名字是什么意思呀?

馋师回答说:就像天上的仙女衣袂飘飘的裙子一样美丽。

江户川日本料理主理人焦世宁

焦世宁,是当年凭借《夜来香》红遍中国的李香兰的嫡孙,拥有四分之一的日本血统,曾在日本生活26年。现如今身为江户川料理和平宾馆店的主理人,对日料颇有研究。

想见识纯正天妇罗的做法和吃法吗?


在中国提到天妇罗,大家第一反应可能就是炸大虾,油油腻腻的裹上一层面糊,似乎和炸鸡腿差不多,但是,天妇罗并不等于炸大虾。

天妇罗其实是日料中对油炸食品的总称,可根据炸制的材料分为蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。

你可能会好奇,一直注重清淡健康的日料,为什么会有天妇罗这种油炸食品呢?其实油炸食品是每个国家都不能拒绝的美味,虽然天妇罗是看似简单的炸制,其实内有乾坤。

天妇罗炸制的温度和火候,食材的口感都是颇有讲究。天妇罗与一般的油炸食品有很大的区别,炸制的原材料并没有完全被油脂浸透,吃起来是能够感受到食材本身的清新鲜甜的味道的,所以天妇罗入口不像一般炸物油腻。

“种”指的是天妇罗面衣里面的食材,也是天妇罗的精华所在。

莲藕、胡萝卜、茄子、柿子椒、土豆、香菇、南瓜、紫苏等等蔬菜都可以拿来制作天妇罗,而海鲜类的天妇罗更加注重食材本身的新鲜程度,一点也不比刺身的选材逊色。

常见海鲜天妇罗的「种」

也叫沙肠仔,常见于滩涂沙滩区域,肉质脂肪含量低,有淡淡的香味。

以肉质厚实的纹甲乌贼为宜。

在日本是天妇罗中最有人气的鱼种。虽然属于味道寡淡的白身鱼,但长到2-3年的虾虎鱼,味道竟有淡淡的甜香味道。在日本想吃到45厘米以上的大型虾虎鱼,都需要去高级天妇罗店预订才有。

面衣酥香,而里面的海胆仍然是鲜美甜嫩,相当考验厨师的技艺。

星鳗也叫做穴子。穴子以东京湾原产的最为肥美。在天妇罗店中则是将穴子蒸熟后裹上面衣炸制,外酥里嫩,唇齿留香。


也被称为海泥鳅。肉质充满弹性,也是传统天妇罗中不可或缺的一种食材。

厚实新鲜的贝柱中充满了鲜美的肉汁,肉质充满弹性。

天妇罗与一般的油炸食品有很大的区别就在于天妇罗的“衣”,“衣”也就是天妇罗外面的那层面糊,好的天妇罗,面糊薄透,好像金色蚕丝,表面没有多余的油脂,连垫纸上都是一滴油都不沾的,在吃起来的时候不应该是一嘴油,而是薄薄的一层酥皮。这样天妇罗才能既有油香,又不会吸收过多油脂,影响到食材的清爽原味。

做面衣用的面粉,日语叫薄力粉,也就是低筋面粉,在夏季调面糊的水最好是冰水,这样面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。

对于专业炸制天妇罗来说,需要寻找一种烟点尽量低的油,而芝麻油的烟点是215度,虽然很贵,但却可以最大限度地让天妇罗师傅发挥自己的技巧,用芝麻油炸制的天妇罗,有明显的上色感,味道也更鲜香。

面糊包裹着食材下到油锅里的时候,面衣会快速定型,定型后的面衣起到的作用是防止水汽逃逸,让高于沸点的水蒸气在天妇罗衣中继续对食材进行蒸制,加速食材的成熟。“衣”在成型的过程中,也会让一部分油脂进入其中,而隔绝更多的油脂进入食材。所以天妇罗这种料理方法,事实上是蒸和煎共同作用的结果

以炸大虾为例,做虾的天妇罗,下油炸的时间只有20-30秒,要让虾外部迅速脱水同时使中心保持50-60度的温度,这就是非常考厨师的经验与技术了。炸好的虾品尝起来,外壳酥而透明,内部却鲜嫩多汁,保持着半透明虾肉状态,能够品尝到鲜虾原本自然的味道。

天妇罗——美味如何配小料

江户时代,平民吃天妇罗,是炸得油黄焦脆,淋酱油吃;而贵族的胃已经被宠坏了,光吃油炸物嫌腻,于是会用味霖、萝卜、生姜、柑橘汁、海盐、柚子皮来调味,以清鲜酸甜的味道,消解天妇罗的油腻。

传到了现在,如果在高档一点的店里吃天妇罗,他们会为你准备白萝卜泥,你可以在吃天妇罗的时候搭配萝卜泥一起入口,淡淡的清甜和油脂的鲜香一起刺激你的味蕾,只为带出新鲜食材天然的滋味来,保准会攻陷你的胃。

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