蛋糕在冰箱里冷冻能放多久？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-04-30 23:45 标签： 蛋糕放在冷冻里可以放多久

蛋糕是我们生活中最常见的糕点之一，甜甜的奶油，很受女孩子们的喜爱。每当过生日的时候，准备蛋糕已经成为了一种习惯，它代表着生日祝福和快乐，但往往蛋糕比较大，一般很难吃完，丢掉又很浪费，就想着把蛋糕放冰箱里冷藏，这样可以保存久一点，那么，奶油蛋糕可以放冰箱几天呢?

其实，对于淡奶油，它的保存方法和保存牛奶是一样的，不能放冷冻室，0度以下会导致奶油水油分离。另外，开封以后就要马上用掉，一般开封3天就要吃掉它。一般淡奶油的包装都注明开封后一周内用完，但通常家庭用一升装大盒往往不能在一周能用完。如果使用正确的保存方法就可以将开封的淡奶油在冰箱放两周，甚至更长时间，不过还是建议尽快的吃完。毕竟东西放久了总会出现一些小的问题，口感上面也没有新鲜的好。

由于动物淡奶油的特殊性质，一般都是要冷藏保存(雀巢的可以不用冷藏、常温保存即可)，且注明开封后最好要在三天—七天内用完。但是一般的淡奶油都是1L装的包装，家庭用确实很难在规定日期内用完

有这样的保存方法，实践过后真的满有效，有效保存安佳的淡奶油一个月没有坏。

用不完的淡奶油如何保存：开封未吃完的淡奶油,更要注意封口封紧---将剩下的奶油挤到出口处，用锡纸把口封住，避免空气进去，再用保鲜袋包好。卫生做好些,一般保存得当,还是可以放上一个月没问题的。还有一个办法就是：买个乐扣或特百惠的保鲜杯，把剩下的淡奶油放进干净无油的保鲜坏里，扣紧盖子，在冷藏室里放半个月是没有问题的。

淡奶油怎么判断是否变质

对于放置久的淡奶油，如果担心会变质，可以倒出一点尝一下，有奶香味，就是正常的。如果发苦，发臭，味道很难吃，说明已经坏掉不可以再用了;如果淡奶油不再是液态，而是类似牙膏状，但味道还是奶香味，也是可以用的。这可能是温度的原因，使脂肪有凝固的现象，并不影响使用和打发，用电动打蛋器搅一下就会稀回去，然后再打就可以打发了。

惨案！下午做的千层蛋糕想着放冰箱冷冻一会会，谁知道谁知道忘记拿出来了，现在成了千层冰淇淋蛋糕了，硬邦邦的?#美食圈##蛋糕#

发布时间： 11:53:57 浏览次数：482 作者：王世琪 信息分类：饮食文化


蛋糕当然可以放电冰箱，并且，不久制做好的蛋糕在电冰箱放一段時间以后会更美味，适合2-7℃冷冻。但是，即便放到冷藏室，也不必超出2天。由于放的時间越长病菌越多口味越差，颜色也不太好。有的蛋糕保质期更短，像千、乳酪类冷冻時间*好是不必超出1天。

此外，在电冰箱储放生日蛋糕的情况下有一些小技巧：1、用餐厅厨房专用型卫生纸(一般卫生纸干净也可以)将生日蛋糕遮住;2、把卫生纸上喷些水，不需过多，湿冷就可以;3、把生日蛋糕放里原礼品盒中;4、随后再放进冷藏室。

1将苹果割开，随后放入装生日蛋糕的小盒子内与生日蛋糕一起储存，二天生日蛋糕依然无失美味可口。由于与苹果放到一起的生日蛋糕，不仅水份能够维持住，苹果的香气还能让生日蛋糕变香。

2如果是，建议放到遮光阴凉的地方，溫度为15~18°C的地区储存，放到溫度过高或是过低的地区，可能会溶化再一次结晶体化产生不稳定的结晶体形，造成霜花，外型和口味都是越差。

3假如生日蛋糕表层有水果，建议当日吞掉，不适合留宿，新鲜水果置放時间太长可能会溶解水份或是烂掉。

4如果是得话，谨记反复冷藏储存，解除冻结后再结冰的幕斯会造成冰渣，十分影响口味。

5将厨房吸油纸弄湿后略微甩干，以不滴排水为宜。由于卫生纸不可以立即铺在生日蛋糕上，能用台历纸或别的硬纸壳制成圆桶将生日蛋糕围住，高宽比比生日蛋糕体略高。用湿巾纸盖上来，随后用保鲜袋包好。

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