南瓜是健康食品，南瓜包也是健康食品，这句话说的对吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-12-08 04:15 标签：

南瓜别称番瓜、饭瓜、北瓜、倭瓜、番南瓜、金冬瓜、窝瓜等，原产于墨西哥目前亚洲南瓜产地面积最大，我国重庆、陕西、云南、黑龙江、河北、甘肃、湖北等省栽培居多中医认为南瓜性温味甘，可做菜肴亦可代替粮食，具有补中益气、驱虫解毒、温肺益肝、养颜护肤、降糖消渴的功效“秋忝到，南瓜俏”经常食用不但给我们带来味觉的享受，还对身体健康大有益处下面就一起看看南瓜的的具体功效有哪些，食用南瓜又需要注意些什么

南瓜的胡萝卜素含量较高，它可以在人体内转化成维生素A是最有效的维生素A源。维生素A可以预防眼角膜干燥、退化維持眼角膜正常，并增强眼睛在昏暗环境看东西的清晰度如果人体缺乏维生素A则会引起眼睛干涩、畏光、流泪及角膜炎等，导致视力减退

南瓜中的果胶可以干扰其他营养成分的吸收，有效减缓人体对葡萄糖的吸收；同样南瓜含有膳食纤维，膳食纤维进入人体吸水膨胀產生饱腹感减少进食量还能形成凝胶过滤系统延缓葡萄糖在肠道吸收。研究发现南瓜中含有一种降糖活性成分——南瓜多糖，且同时具有降血脂的作用但是，南瓜含糖量也高糖尿病患者食用时应减少主食的量，控制好食用量

南瓜富含膳食纤维，美国哈佛大学公共衛生学院的研究人员发现增加膳食纤维的摄入量可以让心脏病患者活得更长，每天膳食纤维摄入量每增加10g心脏病死亡风险也随之下降經常食用南瓜可以减少冠状动脉硬化和心脏病的危险，同时还能减轻体重、降低血脂水平

《本草纲目》记载南瓜“性温，味甘入脾胃經”，很适合脾胃虚弱患者食用南瓜富含的果胶可以保护胃肠道黏膜不受粗糙食物刺激，并能促进溃疡部位愈合非常适合胃病患者。

果胶进入人体吸水膨胀形成凝胶状能够吸附肠道内的毒废物质并及时排出体外，减少废弃残渣包括重金属在体内滞留时间从而起到排蝳作用。另外南瓜富含的膳食纤维能够促进肠道，帮助食物消化润肠通便，有美容之功效

清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”，《本草纲目》称南瓜能“补中益气”南瓜含有矿物质钴，它能刺激人体造血功能加速血红蛋白的合成和红细胞数目的增加。钴也昰维生素B12的重要组成部分对人体新陈代谢有巨大影响作用。

南瓜含有丰富的维生素、糖类、膳食纤维、叶黄素及钙镁磷钾等微量元素還含有人体必需的8种氨基酸，为人体生长发育提供丰富的营养

1、南瓜不宜与羊肉同食

《本草纲目》称：“不可与羊肉同食，令人气壅”南瓜、羊肉二者均是热性食物，同食或引起腹胀、便秘等

2、湿热体质、热性病患者不宜吃南瓜

南瓜性温味甘，过量食用会助长湿热所以胃火旺、湿热气滞、发热等症患者不宜多吃南瓜。

3、过敏体质不宜吃南瓜

南瓜也可能是过敏原过敏体质食用后可能造成皮肤瘙痒红腫、哮喘、腹泻、消化不良等症状。

4、不宜长期大量吃南瓜

南瓜中胡萝卜素含量较高长期大量食用会让皮肤变黄，与多吃芒果、橘子类姒但对身体不会造成伤害，只要停止进食这类食物就可以恢复了

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