1423 人做过这道菜
青虾去头去虾线去殼处理净放一个蛋清,加入少许盐入味加料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟;
热锅凉油入虾仁炒至变红盛出;
三勺番茄酱加适量水稀释葱姜切末;
锅中留底油入葱姜末炒香,入番茄酱中小火加热至微微冒泡;
放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可
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1、冰冻的虾仁解冻准备好
2、加熱炒锅,然后加入1汤匙油然后加入蒜末和水。
3、将切好的西红柿放入锅中然后加入番茄酱、醋、糖和盐。
4、将炒锅煮沸加入煮熟的蝦仁,继续煮约半分钟
5、加入白水,使酱汁变稠在上菜前撒上葱切碎。
6、西红柿炒虾仁就做好了