青蛾(一种贝壳类) 10个 |
冷锅下油油燒热,加入洋葱丁炒至透明加入西红柿丁炒出水,加入高汤或清水3000ml熬煮一个小时,先大火再小火。
洗净所有材料姜蒜,香菜切末香菇切片备用。
热锅下油,再下入姜蒜末炒香
主要调味料,泰式黄咖喱酱倒入锅中,一起炒出香味
土豆,胡萝卜丁也下锅炒炒炒。
倒入事先熬好的西红柿高汤,汤量自己控制我是煮了一大锅,因为用了一包的酱
闷煮十分钟,让胡萝卜和土豆软烂些
倒入豆腐泡和豆皮结。豆皮结是偶自己动手把豆皮剪长条打成的结。不过超市里也有卖现成的
沸腾后,加入丸子继续炖煮。
丸子差不哆熟后,加入贝壳类因为贝壳类容易熟,所以这时候放
趁贝壳刚开口,倒入事先烫熟的虾倒入椰浆,虾油糖,柠檬汁进行调味
湯汁沸腾后,就可起锅找出十字花的香菇摆面上,撒上香菜叶
1.虾事先煮熟,冷水冲洗更脆Q。2.柠檬汁、糖、蝦油根据自己口味调整3.留朵香菇切十字花,香菜叶装饰用
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