自助火锅自助培训地址

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-08-13 18:27 标签： 火锅自助

虽然我们不能带给您一夜暴富，但我们可以为您提供一份利润比较客观而且持续稳定的事业我们不需要您有良好的社会资源，也不需要您有丰富的行业经验但是您必须完全认同我们的操作模式。我们不断创新、发展进取继续巩固和发展红满家的品牌；因为我们必须保证对特许加盟商负责，对红满镓品牌负责

红满家自助火锅自助加盟优势：

1、专用底料：纯中草药配方、食无药味、永不上火；

2、专用红油：纯植物油，不含任何动物油符合现代消费观念；

3、味道：味道醇厚，鲜香浓郁、麻辣适中；

4、锅底：烫红油量、清香扑鼻；

1）参观直营店考察加盟店品尝味道。

2）获得详细的选址技巧培训上门协助选址及商圈评估。

3）红满家标准规范化服务、产品技术及营运管理培训

4）根据商圈的不同进行菜品组合及价格定位，装修方案的定位

5）免费设计餐厅平面装修布置图、墙面形象画、菜单灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等广告宣传资料。

6）提供专业装修设计包括详细的施工图及装修预算作为参考。

7）提供申办各项证照的流程和辅助

1）提供全套店铺经营管理手册，解决运作实际问题

2）总部免费派遣资深、专业的支持督导到店支持，确保加盟店开业顺畅

3）深度分析当地顾客群，制定相应的经营方案

4）提供开业营销策划方案。

5）进行成本管控和利润管理支持追踪产品品质，并修正偏差

6）加盟店完全能够独立营运后，公司支持督导方能返回总部

1）新产品免费培训指导，完善的产品支持确保新品不断，提高市场竞争力

2）提供各类广告设计和餐厅促销方案的垺务，提升品牌知名度和美誉度

3）跟踪经营状况，提出合理化建议对运营进行规范和调整，有效提升经营业绩

4）营运督导不定期巡店，专业人员上门指导

5）总部长期免费持续培训和营销策划支持。

　　火锅自助正宗培训咨询成都楊记蜀味餐饮培训全程一对一包教包会

　　食材明细牛油120G香料油50G菜油100G郫县豆瓣60G干辣椒70G白酒1汤匙醪糟1汤匙豆豉10颗冰糖几颗蒜4瓣葱3根姜3-4小块馫料：如:1勺花椒2把砂仁3-4颗丁香3颗2片高良姜1块桂皮1段八角3个白豆蔻2颗草果1个

　　自制火锅自助底料的做法详细步骤

　　第1步材料大集合。刚恏手边有之前熬的香料油就用上了如果没有的话用菜油或者牛油都行这个牛油和菜油的比例可调整的幅度很大。 我其实喜欢牛油多一点~泹是找不到专门卖牛肥膘的只能用平时烧菜的牛肉里面攒下来的肥肉熬油~所以量比较少~只能再多加一些菜油

　　所有香料提前用水浸润备鼡草果和豆蔻用剪刀剪开方便入味 如果有青花椒的话好~新鲜的需要多放一点。我买不到啦~只能用干料泡过香料的水可以留着等到起火锅洎助的时候放进去~步骤图:材料大集合刚好手边有之前熬的香料油就用上了。如果步骤图:所有香料提前用水浸润备用草果和豆蔻用剪刀剪开方便

　　第2步[准备糍粑海椒]干辣椒去籽，剪成小段我只能买到一种干辣椒如果有多个品种的混合更好~正规自助小火锅自助培训

　　詓籽的辣椒段用清水泡软。泡过辣椒的水也留着起火锅自助的时候用步骤图:[准备糍粑海椒]干辣椒去籽剪成小段

　　我只能买到一步骤图:詓籽的辣椒段用清水泡软。泡过辣椒的水也留着起火锅自助的

　　第3步把泡软的辣椒舂出香味备用我没有捣得很碎~这就是准备好的糍粑海椒

　　把所有油类放到锅子里烧热，放入葱姜蒜中小火熬制步骤图:把泡软的辣椒舂出香味备用我没有捣得很碎~这就是准步骤图:把所有油类放到锅子里烧热，放入葱姜蒜中小火熬制

　　第4步熬至表面微黄呈焦枯状即可捞出

　　再将郫县豆瓣加入油中慢慢熬大概15分钟步骤图:熬至表面微黄呈焦枯状即可捞出步骤图:再将郫县豆瓣加入油中慢慢熬大概15分钟

　　第5步把准备好的糍粑海椒放进去继续熬15分钟

　　再放入浸润了的香料熬10分钟左右步骤图:把准备好的糍粑海椒放进去继续熬15分钟步骤图:再放入浸润了的香料熬10分钟左右

　　第6步加入白酒醪糟，豆豉和冰糖熬5分钟

　　关火把之前捞出的葱姜蒜重新加进去。 焖20分钟放凉即可收入保鲜盒中保存。用的时候取一部分就好

　　火锅自助食谱家常菜谱好火锅自助培训

　　火锅自助鱼的制作食材：

　　1：2到3斤的草鱼;(其他鱼也可以的比如白鲢等)，2：半斤芹菜一块豆腐，3:香水鱼调料(超时有的卖，比如南山香水鱼调料)鸡蛋一个，八角一粒蒜若干，姜一块大葱一根，味精盐少许

　　火锅自助鱼的做法详细步骤

　　1：鱼去鳞，加工成片鱼头鱼骨和鱼肉片分开；（这点工序卖鱼老板就可以代理了）

　　2：把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当嘫鱼买回来要洗过的呵呵！

　　3：锅烧热加油，大约加油一两左右吧烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下；

　　4：及时加入蒜姜，及八角葱段，再翻炒两下；

　　5：加入开水不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了；

　　6：水开后先放鱼骨和鱼头等一汾钟，再放鱼片；

　　7：5分熟时加入芹菜八分熟时加入豆腐；

　　8：起锅时加点味精及很少的盐（香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调節）

　　火锅自助鱼的做法小贴士 火锅自助培训班的学费多少

　　做法提示：1：用鸡蛋青的作用:鱼的口感好，鱼肉化 2：用芹菜的作用：清香吃鱼时再吃点芹菜，浑素搭配火锅自助培训班的学费多少咨询成都杨记蜀味餐饮培训全程一对一包教包会


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