蜂蜜有酸味是怎么回事

浙江大学医学院附属第一医院 消囮内科

病情分析:蜂蜜问着有酸味说明可能已经变质应尽量避免食用。一般来说正常蜂蜜有轻微的酸味不奇怪,但是酸味过大且伴有其他异味的话说明已发生变质。变质的蜂蜜不能食用但有其他用途若是变质的程度轻微的话,此时蜂蜜可用于酿酒或加水浓缩;若是嚴重变质的话应尽快扔掉。此外蜂蜜应密封放于阴凉干燥处进行储存,不可以使用非金属制品来保存

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