有的拉皮保质期30天，里面放的是什么添加剂

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-08-10 04:16 标签：

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　　绿豆淀粉適量 水适量

　　自制东北大拉皮的做法步骤

　　1. 一只炒菜锅一大一小两只不锈钢盆。炒菜锅和大的不锈钢盆里装容量的一半水锅中水燒开。（注意小不锈钢盆要保证能放到炒锅和大不锈钢盆中）

　　2. 锅烧开的同时我们将绿豆淀粉加入适量凉水调匀，用量要看大家想做哆少拉皮了绿豆淀粉水太稠做出的拉皮会硬，反之则太软大家可根据口感来调节。

　　3. 锅开以后将火调到水微沸即可舀一勺绿豆淀粉水到小不锈钢盆中，不要太多够一底即可，然后转匀放到沸水上放到上面的时候注意要不停转动小不锈钢盆以便淀粉水厚薄均匀。

　　4. 绿豆淀粉水凝固后舀一勺热水到小不锈钢盆里以使拉皮受热均匀，然后将热水倒出

　　5. 将小不锈钢盆放到盛了冷水的大不锈钢盆Φ，注意冷水要盖住拉皮

　　6. 然后借住水的力气慢慢将拉皮推开，不要生拉硬扯给大家看看做成的拉皮。

　　7. 我就做了三张主张大镓吃多少做多少。将拉皮对折切成条

　　8. 放入黄瓜丝，洋葱丝大家其实可以根据个人喜好放自己喜好吃的凉菜，比如银耳、黑木耳、紫包菜……

　　9. 加入盐、味精、醋、香油凉拌即可一道适合夏天的开胃凉菜就做成了。

　　绿豆淀粉水大家靠经验就可调出来也可以先看看第一张做出来的感觉怎么样，如果硬了就稍微加点水如果软了，就加点淀粉

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