做巧克力奶茶为什么会有油脂

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-08-08 16:02 标签：

　　前几天我在上有收到粉丝的留言他说他想让我介绍一些简单点儿，适合学生党的儿以下是学习啦小编为你整理的自制巧克力奶茶的方法，希望能帮到你

　　自淛巧克力奶茶的方法1

　　材料：泡好的红茶150cc、2小匙、巧克力酱2大匙、冰块适量。

　　配料：彩色碎巧克力1小匙、鲜奶油适量、食糖少许

　　真正好的香草巧克力奶茶、巧克力奶茶、可可奶茶,用的是国外进口的专业饮品调料:香草糖浆、巧克力浓浆、可可浓浆,以360ml为例,先制作基礎奶茶,再烹制红茶汁,取2.5安士红茶汁、香草糖浆0.7安士、0.3安士朗姆汁(用于增添风味)、1.5安士巧克力浓浆、0.5安士枫糖浆(或果糖)、4粒冰放入摇杯中摇勻,再混入基础奶茶即成冻的香草巧克力奶茶...

　　用粉料的添加剂太多,风味不正,不正宗,太低档。

　　1.取一成品杯先在杯缘挤上适量巧克力醬，装入适量冰块备用

　　2.在雪克杯中加入冰块至满杯。

　　3.将作法2雪克杯中加入奶精粉、巧克力酱、果糖

　　4.再倒入奶茶专用基底紅茶至9分满。

　　5.盖上盖子摇匀倒入成品杯中即可。

　　自制巧克力奶茶的方法2

　　1煮好的开水中放入茶包，浸泡5分钟

　　2，取一個干净容器倒入白糖。

　　4倒入巧克力酱。

　　5搅拌均匀。成巧克力奶油糊

　　6，将泡好的红茶倒入巧克力奶油糊中

　　7，搅拌均匀即可

　　如果你喜欢原味的，就不用放巧克力酱直接再添加一些鲜奶即可。 如果你喜欢果味的也可以将巧克力酱换成各种鲜果汁。


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看你那里的天氣情况气温35度或以上的话，会融化低于30度就好一些。还有巧克力放冰箱里一旦取出后表面会结一层白霜，极易发霉变质失去原味所以巧克力不能放冰箱里储存。


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那是因为巧克力的熔点在常温以上啊具体我也不知道是多少（比方说是40度吧），常温時就是固态加热到熔点（40度）以上就变为液态了，冷却就又变回固态了

现在的天气巧克力只需要在常温下保存

如果放冰箱里，拿出来後反而会因为温差过大导致融化

再度凝结后，巧克力外表面会有白色脂末浮出影响视觉效果


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巧克力含有30%的脂肪，其中60%是饱和脂然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。可可豆和糖.

巧克力遇热变软,遇冷变硬

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巧克力主要是油脂里加了可可粉做成的 所以它碰到过热就会融化 而饼干的制作就是要哄烤制成 其里面所含的油脂已经很少了所鉯不会出现融化这种现象 遇到过热 只会变焦

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