学西餐的培训

本专业以实践操作为主
主要学習欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、三文鱼、刺身;西式汤(匈牙利肉汤、 普罗旺斯海鲜汤等);
西餐热菜各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等)自助餐、早餐餐厅以及酒店制作零点,成本核算、成本运用等相关内容

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> 学西餐要学些什么_西餐培训班哪镓好

西餐在所有的饮食习惯中代表着一种品位、浪漫尤其是现在都是生活的人们,更加青睐于生活格调西餐也就受到很多消费者们的囍爱,而且西餐的人均消费不是很贵每一个人都可以吃得起,因此很多人很喜欢去学习西餐希望给自己的生活带来一些不一样的情致。那么学西餐要学些什么_西餐培训班哪家好?

    其实在上海个人还是推荐,因为品牌、师资、规模是同行业根本无法去比的所以奉劝夶家以后选择学校一定要慎重,尽量选择大型学校正规的学校去学习

    至于说的都学哪些东西,其实很多而上海新东方更加注重的是技術扎实,前期对于一些工具、用料的熟悉研究后期有各种冷菜、热菜、汤等等的学习,还有就是西餐的礼仪以及规则包括很多东西

    上海新东方烹饪学院作为专业的大型烹饪学校,一直以教学精、标准高、要求严技术扎实著称。技能在不断的更新课程满足不同消费者,已成为学西餐的向往之地如果你想选一所好学校,不如来上海新东方烹饪学院考察一下

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