因为光明乳业引进了源自英国的純正娟姗牛种然后优质的娟姗牛奶加上法国进口1.4微米孔径陶瓷膜过滤科技，每100ml富含3.8g优质乳蛋白及4.8g脂肪为了保证新鲜，还全程护航新鲜嘚2—6℃低温冷链就是王室的高贵标准。
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采用源自英国纯正娟姗牛种，牛种来自英国王室三大属地之一——泽西島温带海洋性气候，让这座小岛全年温和湿润牧草丰盛，是奶牛成长的天堂18 世纪时，娟姗奶是英国王室的专供鲜奶英国王室与娟姍牛有着深厚渊源，王室成员更是从小就饮用娟姗鲜牛乳如今，虽然世界各地均有饲养娟姗牛但纯种娟姗牛的数量仍然不足全球奶牛總数的 1% ，而光明致优娟姗鲜牛乳采用的正是英国王室特供娟姗牛奶源品种珍贵，奶源优质
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光明鲜牛奶和优倍的区别这两種牛奶在口感上面的不同，光明鲜牛奶在口感上面的新鲜度是很高的口感相对也比较醇厚的，而优倍的牛奶喝起来的口感是比较新鲜和清新的也比较爽口。它们两者的加工工艺的不同光明鲜牛奶是采用的法国低温的过滤加工工艺， 而优倍采用的是优质的奶源巴氏杀菌的工艺，在包含的营养物质方面光明鲜牛奶中保留了鲜奶中很珍贵的乳铁蛋白，还有很多天然的维生素矿物质等，优倍的牛奶中提升了很多活性物质的保留率使维生素和矿物质的保留率更高。
因为口感好更重要的是75℃的低温杀菌保留了更多的营养物质，其中光明乳业优倍鲜奶中有大量的活性营养中的免疫球蛋白、乳铁蛋白，这个鈳是牛奶中重要的免疫活性蛋白随着杀菌温度的提升，虽然牛奶的保质期延长了但这些活性营养也会大量损失。
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