之前看到说鲈鱼蒸12分钟就行了那么清蒸鲈鱼蒸了30分钟还有营养吗?
100克鲜鲈鱼含有蛋白质18.6克另外还含有脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、尼克 酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。其中除了少数的脂肪、维生素E等成分在蒸久了之后会溶解在水中而流失大部分的营养物質都是不会减少的,因此 鲈鱼还是有营养、可以吃的只是口感不够鲜嫩了而已。
清蒸鲈鱼做法简单0厨艺都可以莋好的!今天跟我一起学吧
去除内脏,清理干净鲈鱼用厨房吸油纸把鱼身上的水吸干
葱切条,姜切条铺在鱼下面
用保鲜膜封好,再用牙签扎一些小孔
放入微波炉里选择蒸鱼模式
5分钟后拿出鲈鱼,撕掉保鲜膜撒上蒸鱼豉油(鱼的表面撒上即可),再封一次保鲜膜
最后蒸好嘚鲈鱼开吃啦~
1.鲈鱼可以让卖鱼的杀好,如果网上买的最好买活的否则可能会给你死鱼再杀了卖给你 2.保鲜膜封好以后,记得用牙签扎孔 3.蒸鱼豉油可以在开始蒸鱼的时候就放好
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