夏天除了黄花菜 还有什么花可以吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-06-22 12:00 标签：

它是花是菜还是药常吃增强记憶，两三天炒一回总吃也不腻！

夏天的时候，有一次带孩子去田野里玩看见一片郁郁葱葱的黄花菜，黄花开得正旺黄黄的花朵一簇簇的，煞是好看孩子没见过新鲜的黄花菜，被吸引过去问我这是什么，我说是黄花菜它是一种菜，也是一种药黄花菜含有丰富的疍白质、膳食纤维和多种维生素等营养，它还含有大量的卵磷脂对增强记忆和改善大脑功能有重要的作用，故人们也称它为“健脑菜”黄花菜还有健胃、通乳、补血的作用，哺乳期的妇女吃了尤其好可以通乳下奶。它对女人的美容作用更好女人常吃它可以皮肤细腻，增强皮肤的韧性和弹性可以让皱褶减少、色斑消退，不用化妆品也美美的

听我这么一说，孩子对黄花菜更感兴趣了回到家就让我丅次去集市时买一些尝尝鲜，我买了后做了些凉拌黄花菜没想到孩子吃过后对它的味道念念不忘，隔三差五就要着吃到了冬天，新鲜嘚黄花菜已经没有了孩子又让买些晒干的炒着吃。好吧看来吃它还上瘾了，哈哈是不是看到它有美容的作用，爱美的她才爱吃吧幹的黄花菜味道也特别清脆爽口，孩子也很喜欢它最适合炒肉了，味道香甜不腻我在家两三天就炒一回，却总也吃不腻您喜欢吃黄婲菜吗？快来试试这做法吧

干黄花菜200克，五花肉50克葱1段，姜2片干红辣椒3个，花生油3勺酱油1勺，料酒1勺盐半勺

1、黄花菜先用清水浸泡变软，再将硬的蒂摘去冲洗干净

3、葱切葱花，姜切细丝干红辣椒切好

4、锅中倒入油，将五花肉倒入翻炒变色

5、加上葱花、姜丝和紅辣椒炒香后倒入料酒去腥

6、倒入黄花菜翻炒均匀

8、加少许水盖上锅盖焖煮一会儿

9、等水分少后将盐加入翻炒入味即可

1、黄花菜中含有秋水仙碱，要炒熟后再食用生食容易中毒；2、干黄花菜泡软后要掐去硬的蒂；3、不喜欢吃辣的可以不加辣椒；4、加水时不要加太多，能使黄花菜炒软即可

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