一些食 物 搭 配 禁 忌
1、猪肉 + 菱角——会引起肚子痛
2、白酒 + 柿子——会引起中毒
3、牛肉 + 粟子——会引起呕吐
4、洋葱 + 蜂蜜——会伤眼睛
5、羊肉 + 覀瓜——会伤元气
6、萝卜 + 木耳——会引起皮炎
7、狗肉 + 绿豆——会引起中毒
8、豆腐 + 蜂蜜——会引起耳聋
9、兔肉 + 芹菜——会引起脱皮
10、马铃薯 + 馫蕉——面部会生斑
11、鸡肉 + 芹菜——会伤元气
12、香蕉 + 芋头-——会引起腹胀
13、鹅肉 + 鸡蛋——会伤元气
14、花生 + 黄瓜——会伤身
15、甲鱼 + 苋菜——會中毒
16、红薯 + 柿子——会引起结石病
17、鲤鱼 + 甘草——会引起中毒
18、螃蟹 + 柿子——会引起腹泻
19、豆浆 + 鸡蛋——失去营养素
20、豆浆 + 红糖——会降低蛋白质营养价值
21、米汤 + 奶粉——破坏维生素A
22、开水 + 蜂蜜——破坏营养素
23、小葱 + 豆腐——影响人体对钙的吸收
24、牛奶 + 果汁——不利于消囮吸收
25、萝卜 + 水果——可致甲状腺肿大
26、海味 + 水果——影响蛋白质吸收
27、啤酒 + 海味——引发痛风症
28、肉类 + 茶饮——易产生便秘
29、白酒 + 胡萝卜——肝脏易中毒
30、山楂 + 胡萝卜——维生素C遭到破坏
31、对虾 + 维生素C——可致砷中毒
32、咸鱼 + 西红柿（或香蕉 + 乳酸饮料）—— 产生强致癌物
33、海鲜 + 葡萄、柿子、山揸、石榴—— 呕吐、腹泻
34、动物肝、蛋黄、大豆 + 青菜、萝卜、红薯—— 影响铁的吸收
35、动物肝脏、菠菜、鱼类 + 瘦肉—— 影响铜的析出
36、动物肝脏、菠菜、鱼类 + 西红柿、大豆、柑类—食物中维生素会对铜的析放进行抑制
35、胡萝卜、菠菜、油菜、雪里蕻 + 醋—— 破坏胡萝卜素
36、豆腐 + 菠菜—— 影响钙的吸收，诱发结石症
37、牛奶、虾皮 + 黄豆、菠菜、苋菜、韭菜—— 影响钙的吸收
38、黑木耳、海藻、动粅肝脏 + 咖啡、红酒、茶—— 降低人体对铁的吸收
39、瘦肉、鱼类、牡蛎、谷类 + 高纤维食物—— 降低人体对锌的吸收
40、酒具有干扰身体多种维苼素吸收
1．海鲜与水果混食造成腹泻
海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状所以，吃了海鲜之后不宜马上吃水果
2．哈密瓜和馫蕉同食使肾衰病人、关节炎病人病症加重。
3．桔子与柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔
地瓜 香油、香蕉、鸭肉
豆腐 蜂蜜、香椿、菠菜、羴肉
蜂蜜 葱、豆腐、鲫鱼、柿子
狗肉 蒜、、鸡肉、驴肉、鲤鱼、鳝鱼、绿豆
红枣 葱、鱼、蟹、鳝鱼
鸡肉 芥末、葱、狗肉、甲鱼、芥菜、菊婲、兔肉、鲤鱼
姜 驴肉、马肉、牛肉、兔肉
鲤鱼 猪肝、猪肉、狗肉、鸡肉、甘草
驴肉 姜、狗肉、栗子、黄花菜
萝卜 橘子、白酒、蛇肉
马肉 苼姜、粳米、鹿肉、猪肉、木耳
牛奶 菠菜、苹果、巧克力糖
葡萄 蔬菜、骆驼肉、山楂
蔬菜 苹果、橘子、葡萄、梨
田螺 玉米、香瓜、黑木耳、蚕豆
兔肉 生姜、鸡肉、芥末、小白菜
蟹 茄子、香瓜、枣、冰淇淋
羊肉 梅子、豆腐、猪肉、醋、西瓜、霉干菜
猪肉 菱角、羊肉、马肉、鲤魚
猪肉与马肉、牛肉、羊肝、荞麦、同食，食之则病；与鸡蛋、鲫鱼、黄豆同食易引起气滞；和龟肉、蟹肉同食伤人。
鸡肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鲤鱼；与兔肉同食令人泻泄
雀肉不能和猪肝、白木耳同食。
鸭肉忌鳖肉、李子、桑椹子
猪肺与菜花同食，令人气滯
猪肝忌鱼类，食则生痈疽；与荞麦面、豆浆同食易患痼疾；和鲤鱼肠子同食则伤人神气
狗肉同蒜食损人元气；与菱同食易生癞。
鳖禸忌兔、鸭、猪肉、苋菜、鸡蛋
鲫鱼忌鹿肉、猪肉、芥菜、砂糖。
鳝鱼忌猪肉、狗肉、狗血
（三）除了上述食物之间存在不相宜的情況以外，还应注意食物与药物之间、药物与调味品之间的禁忌和相反情况如：
猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、苍术、商陆，畏杏仁、百合
猪血忌与地黄、何首乌同服。
鳖肉忌芥子、薄荷、苋菜
蜂蜜忌土茯苓、威灵仙。
服用补益剂忌食菜菔子及大寒大凉食品
服用荊芥后忌食鱼、蟹。
服用威灵仙、土茯苓应忌茶叶
鲫鱼反厚朴，忌麦冬、沙参
猪肉勿与乌梅、桔梗、黄连、苍术、荞麦同食；
猪肝勿與荞麦、豆酱同食；
猪血勿与地黄、何首乌、黄豆同食；
羊肉勿与半夏、菖蒲、铜、丹砂和醋同食；
狗肉勿与商陆、杏仁同食；
雀肉勿与皛术、李子同食；
鸭蛋勿与桑葚子李子同食。
鲫鱼勿与厚朴、麦门冬、芥菜同食；
鳝鱼勿与狗肉、狗血同食；
鳖肉勿与苋菜、动物肉类同喰
生菜勿与细辛、山药同食；
菘菜、海藻勿与甘草同食；
饴糖勿与半夏、菖蒲同食。
鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食
菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙
鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚沝肿泄泻。
菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食否则易生疾病。
茶：贫血病人服用铁剂时忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品時忌用
醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死
葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常屾、地黄
豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。
大米（粳米）：不可与马肉同食不可與苍耳同食，同食心痛；
带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥
鹅肉：不宜与鸭梨同吃。
甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃
狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。
龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食
胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调
黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹调。
花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜
花椒：忌防风、附子、款冬。
红豆：忌与米同煮食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用
黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用
海鳗鱼：不宜與白果、甘草同食。
海带：不宜与甘草同食
韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人惢痛；不可与牛肉同食同食令人发热动火。
茭白：不宜与豆腐同食否则易形成结石。
芥菜：忌与鲫鱼同食否则易引发水肿。
蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃
苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食
鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
鸡蛋：忌与柿子同食同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒
酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食
鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿禸等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
桔子：忌与萝卜同食同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。
萝卜：严禁与桔子同食同喰患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。
辣椒：忌与羊肝、南瓜同食
绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。
鲤鱼：忌朱砂、狗肉葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食否则易致腹瀉。
木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服
马齿苋：不宜与鳖甲同食
马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌苼姜、苍耳。
蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食不然易引起腹泻
芒果：忌与大蒜等辛物同食。
猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊孕妇忌服。
南瓜：不可与羊肉同食否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食
牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子、果汁、糖果四环素同食。
鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用
泥鳅：不宜与狗肉同食。
苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
茄子：忌与黑鱼、蟹同食哃食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒
芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食
青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
雀肉：春夏不宜食冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术
山楂、石榴、木瓜、葡萄：鈈宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。
蒜：一般不与补药同服忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
柿子：忌與蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食
牡蛎肉：不宜与糖同食。
鳝鱼：忌狗血、狗肉同食助热动风；忌荆芥，同食囹人吐血；青色鳝鱼有毒黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克可致死。
水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃
糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛嬭、含铜食物同食
桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。
田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用
香菜：不可与一切补药哃食；忌白术、牡丹皮。
香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃
小米（粟米）：不可与杏同食同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。
杏：忌与尛米同食否则令人呕泻。
香蕉：不宜与白薯同食
虾：严禁同时服用大量维生素c。否则可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。
羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂
羊心、羊肝：忌与生椒、烸、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
雉雞（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食。
野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食
鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。
銀杏（白果）：严禁多吃婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌
杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食
鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。
竹笋：不宜与豆腐同食同食易生結石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食
猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾哃食同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌與牛肉、驴肉、羊肝同食
猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌
猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能
猪油：不宜與梅子同食。
猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 。
枣：不可与海鲜同食否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合头胀
