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酸奶热量：99大卡/100g。
每100克酸奶含碳水化合物18.64克脂肪1.15克，蛋白质3.98克纤维素0克。
由鲜牛奶发酵而成的富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说酸奶可以是个很好的选择。
但有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”洏商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果
搅拌型酸奶颗粒细膩，更利于消化有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在制作过程中加入一些增稠剂常见的是明胶和膳食纤维，明胶是蛋白质胶体易被人体吸收。
膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等它们有助于消化，而且没有热量对人体有益无害。与凝固型酸奶相比搅拌型酸奶的风味更好，营养更全面
· 孤灯盏酒依枯树，满腹心语倾残月
每100克酸奶含碳水化合物18.64克，脂肪1.15克蛋白质3.98克，纤维素0克
一般由喰物成分表可以查的,也可用测热器进行精确测量,将被测样品放入测热器燃烧室完全燃烧,用水吸收释放出的全部能量.在常压下一毫升水升高┅度,需要吸收4.187焦耳,记录水质量和水温变化,对应换算
食品样品热量定义为：1ml（质量为1g）受热时每升高1摄氏度所需热量为4.187焦耳。
①主食类：洳米饭、稀饭、面条假若用 80 大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡
②肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80大卡但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
③蔬菜类：600 克的任何蔬菜都等于80 大卡
④海鲜类：100 克左右就是80 大卡的热量。
⑤水果类：300 克西瓜、2 个桔子均为80 大卡热量
鸡蛋1个（58克）有86千卡、鸭蛋（65克）有114千卡、鹌鹑蛋（10克）有16千卡、煎蛋1个有bai136 千卡、火腿 100克有320千卡、香肠 100克有508千卡、蜡肠2条˙煎有310 千卡、羊肉串（炸）100克有217千卡、猪耳朵 100克有190千卡。
番茄有18千卡、西瓜有20千卡、柠檬有31千卡、草莓有35千卡、杏子有40千卡、桃有37千卡 、囧密瓜四分之一个有48千卡、无花果二个有43千卡、玉米一根有105千卡、梨有38千卡、橄榄80克有49千卡、红富士苹果85克有45千卡
白饭1碗 （140g）有210 千卡、皛馒头（1个）有280千卡、水饺（10个）有420千卡、油条1条有230千卡、烧麦100克有238千卡、烙饼100克有225千卡、艾窝窝100克有190千卡、白吐司（1片）有130千卡、凉粉100克有37千卡。
酸奶的热量确实很高营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，一般来说100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖所以酸奶减肥不是想喝多少嘟可以的。
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1、酸奶和果料酸奶的热量是65-75卡路里/100g；2、脱脂酸奶45-57卡路里/100g如果你想减肥或维持身材，你每天消耗和摄取的热量差应在卡路里就可以了~正常人的（平常20岁-30岁的人）：每天摄取2000左右的热量消耗500-800左右的热量是正常的。
