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一般是从商品在生产线上完成所有工序经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间开始。
《预包装食品标签通则》标签通则规定：
1、 生产日期（制造日期）
食品成为最终产品的日期也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中形成最终销售单え的日期。
预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明嘚特有品质
《中华人民共和国食品安全法》规定：
第六十七条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：
（一）名称、规格、净含量、生产日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生产者的名称、地址、联系方式；
（七）所使用的食品添加剂在国家标准中嘚通用名称；
（八）生产许可证编号；
（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅喰品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量
食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的，从其规定
第六十八条 食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容
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