的西餐培训学校

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-05-28 03:04 标签：

欧洲经典西餐、厨政管理

2005年-2007年擔任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨；
2015年-2017年，成都着名餐厅担任主厨；现任我校西餐主厨特聘讲师

毕业于以色列TADMOR厨师学校，并被选入参加國际历史悠久且荣誉高的“烹饪奥林匹克”比赛；
年在以色列高档西餐厅负责糕点和凉菜管理；
年在澳大利亚名气大牛肉早午餐餐厅任职；
在中国成都发展现任我校西餐实操老师。

意大利美食及海鲜的制作

1997年-2001年澳大利亚担任厨师长一职并引进卫生标准评估体系；
2002年-2007年在意大利Novotel Genova酒店担任厨师长一职，任职期间由于出色表现；
2006年及2007年在索菲特西安索菲特东莞担任意大利美食节主厨。

    约600款品种培养高级西点师、西廚房管理者等复合性技术管理人才为目标。

    约310个品种,720个课时培养具有自主创新研发能力，有水平技能好的学子。
    适合无基础、热爱西點行业注重技能的复合型人才。

    约110个品种240课时主要培养大型饼房，酒店餐饮厨师长、店长等人才
    面向无基础、热爱西点行业，注重技能的复合型人才

    大量操作实训，包含开胃菜、主菜、三明治、披萨、酱汁和意面的制作；让您能熟练运用原料知识毕业后，知识丰富技能娴熟可任职大酒店厨房及西餐连锁店

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标、培养学生的实践操作能力、不同档次宴席设计和制作人员。

    让您掌握娴熟的咖啡煮制技能：纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等对咖啡豆具有详细的了解和认知；培养您成为職业的领头人、咖啡管理与制作的人才。

    酒吧式的文艺调酒教室小班化教学，培养行业优良调酒师；培养未来创作型酒吧管理师专业評鉴酒饮料，酒文化的领头人才

    约250款品种培养西点师、西厨房管理者等复合性技术管理人才为目标。
    适合无基础、热爱西点行业注重技能的复合型人才。

    约310个品种,720个课时培养具有自主创新研发能仂，高水平高技能的学子。
    适合无基础、热爱西点行业注重技能的复合型人才。

    约217个品种480课时培养与市场接轨，有自主创新能力的覀点达人就业方向:大型酒店，法国餐厅和连锁西点饼房等

    约124个品种240课时，主要培养大型饼房酒店餐饮厨师长、店长等人才。
    面向无基础、热爱西点行业注重技能的复合型人才。

    学习品种多样课程设置灵活，满足不同人群的学习需求合理利用业余时间，提升专项技能培养高雅兴趣

    大量操作实训，包含开胃菜、主菜、三明治、披萨、酱汁和意面的制作；让您能灵活运用原料知识毕业后，知识丰富技能娴熟可任职大型酒店厨房及大型的西餐连锁店

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标、培养学生的实践操作能力、各种不同档次宴席设计和制作人员。

    让您掌握娴熟的咖啡煮制技术：纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等对各种咖啡豆具有详细的了解和認知；培养您成为咖啡达人、咖啡管理与制作的人才。

    酒吧式的文艺调酒教室精细小班化教学，培养行业优质调酒师；培养未来创新型酒吧管理师专业评鉴酒饮料，世界酒文化的专业型人才

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