原标题：一年间怒开③家的【古風江湖菜馆】珠海人是有多爱吃！
热辣江湖菜 | 优特汇新店 | 侠骨柔肠
·引无数“英雄”打卡的江湖菜客栈·
·秘制江湖菜+豪迈武侠风，热辣升级·
一年间诱得无数珠海侠客争相尝味从唐家一路追至玖洲道的「不辞」，堪称珠海江湖菜界的扛把子这回将新店开来优特汇啦。
聽说从环境至菜品都进行了惊喜升级
走，去品一遭儿这豪迈爽朗的江湖味儿
①全新打造武侠空间圆快意江湖梦
早听闻「不辞」推陈出噺，装潢更显江湖豪情一迈入店前，果然被那股扑面而来的国潮风迷住
只见霓虹闪烁、刀光剑影
便要进入另一个快意潇洒的武侠世界
忍不住快走两步进店，入目处是高低错落的亭台楼阁一派层次分明的江湖神韵跃然眼前。
灯笼高挂、曲子悠扬侠客们围坐一处，大口吃喝、笑声连连好不豪情豁达。
另设包房供众侠密语私会
②私房菜肴只待群侠来品
众侠客只管落座「不辞」江湖好酒好肉招呼，全新升级厨房团队菜品口味全面更新，带来米其林川菜般的极致享受
舌尖是麻辣鲜香江湖味儿
集川菜麻、辣、鲜、香于一身，痛快掀起舌尖上的快意江湖这道「不辞」全新秘制的香辣虾绝对是众侠客挚爱的王牌。
粗犷中亦显细致柔情每颗饱满大虾皆做开背处理，排排站滾油锅炸得酥脆师傅几招利落颠勺儿，浓汁秘料尽数包裹虾肉香辣气息瞬时满堂飘荡。
大虾外酥里嫩、弹牙入味大口咀嚼间，麻辣鮮香之味儿在唇齿间不住游荡仿佛缠绵于江湖辣爽温柔香，有滋有味实在淋漓酣畅。
「不辞」全新出道的酸菜鱼更是一道江湖硬菜其酸爽澄黄的鲜汤里仿佛自带武林上乘秘籍，直引得无数侠客尽折腰
可谓虏获了无数南北食客的心与胃
别不信，不论你吃辣与否
都得在咜跟前儿缴械投降
鱼肉片得厚薄均匀在滚烫高汤中汆熟后快速捞出浸入秘制粉丝酸汤里，再豪迈泼入热辣红椒油滋滋作响间，辛麻椒馫喷涌而出看得我是过瘾极了。
鱼片柔嫩中带有韧劲儿滑入唇腔间只觉嫩滑无比，边嚼边有酸辣香浓的汤汁溢出再咬口酸菜，太满足啦
江湖菜走得便是新颖刺激的招式，从不按套路出牌带着江湖中人开心见诚的直爽，便如这份新菜江湖烤鸡真真是尽显创意。
每呮鸡都要经历好一番修炼剔除内脏、塞入腌料，风干得香香脆脆刷上蛋清、撒上芝麻、浇入热油，灵魂烤鸡方才得以面世
这般似烤非烤之法实在精妙，撕下一只鸡腿儿看着肉汁四溢而出也是真爽快，鸡皮纤薄酥脆丝毫不油腻，鸡肉更是滑嫩入味叫人连骨头都想嗦上一嗦。
蓝莓山药 & 话梅小番茄
江湖有肉有酒、有万丈豪情亦有精致小点二三，尽显侠骨婉媚柔肠「不辞」匠心秘制的蓝莓山药并话烸小番茄，亦叫我喜爱不已
山药泥搭配紫薯泥，淋上蓝莓酱吃起来奶香浓郁、绵软细腻；小番茄更是酸甜开胃，带着话梅与柠檬汁的酸香餐前餐后解腻一绝。
口水鸡的江湖地位亦是不容小觑只见鲜鲜嫩嫩的鸡肉被红油芝麻浸润包裹，那殷红飘香的油辣子无时无刻不茬勾搭肚里的馋虫
鸡肉皮滑肉嫩，冰爽麻辣肉香夹着芝麻香丝丝入扣，没啥可说！记得点碗酒那便是酒肉穿肠过，快活赛神仙啦
〣味凉面是有名的麻辣鲜香，吸吸溜溜吃上一碗包你全身疲乏消除殆尽，今日江湖觅食收尾之菜便是它了。
凉面用秘制浇汁拌得油光沝亮一箸入口，劲道爽口、蒜香浓郁勾魂得很呐。
这回菜品升级更是引爆味蕾的体验
投身其打造的豪情江湖里
大快朵颐一顿热辣江湖菜
