冠菌自助火锅锅培训地址

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-05-14 00:47 标签： 冠菌自助火锅

想学自助小火锅的朋友可以去哪裏培训

相信每一个川蜀人民都吃过自助小火锅吧这种火锅呢是与以往不同小火锅的形式出现，它被称作为时尚休闲、分餐分盘、营养健康的代名词拥有多种独特前卫的消费观念，因此而受到众多食客们的热捧!其实啊小火锅就是使

相信每一个川蜀人民都吃过自助小火锅吧这种火锅呢是与以往不同小火锅的形式出现，它被称作为时尚休闲、分餐分盘、营养健康的代名词拥有多种独特前卫的消费观念，因此而受到众多食客们的热捧!其实啊小火锅就是使用比较小的锅具装盘用吧台作为桌椅，一人一锅围坐于吧台周围，现在很多的商场里媔都有这种自助小火锅的饮食店那么想学自助小火锅的朋友可以去哪里培训呢？小编推荐去重庆学一起来看看吧！

自助小火锅技术培訓，学习正宗小火锅技术培训班哪里好?重庆华稼餐饮小火锅技术培训的品质专家 火锅底料制作技术、高汤制作技术、清汤锅制作技术、鴛鸯锅制作技术、麻辣锅制作技术、10种蘸料制作技术菜品打理技术全套技术只收一种学费。随到随学 学期不限 学会为止免费后期咨询，免费技术升级指导重庆华稼餐饮小吃技术培训中心热烈欢迎您的光临。

1、火锅需要的各种香料花椒，辣椒的识别和选用(包括对各种产品的识别选用以及前期的初加工工艺以及市面采购的价格)

2、火锅底料的配方和火锅老油的制作以及保管。

3、火锅各种菜品的选购加工鉯及保管。

4、菜品腌粉的配方教学菜品的码味以及保管，火锅高汤锅底的的制作

5、底锅的配制(不同口径的锅底不同的配底方法，形成量化对后期进行)。

6、味碟的调制：包含(芝麻酱碟香油型;清油型;熟清油型;原汤碟，干碟)

7、免费进行学员答疑，指导店面布局，前期投资回报率分析保本技巧。

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　　培训时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料保证每个学员都能顺利毕业，成功开店

　　学习项目教学优势：

　　1：老师现场一对一、手把手教学，不论你是否有过從业经验毕业后均能熟练操作。

　　2：教学过程中由学员亲自动手操作实践

　　3：学习各项技术均为包教包会，学不会不收任何费用保证能学到真本事。

　　4：学期没有限制毕业时间由学员自己决定。

　　操作手法包括手法，以及配料火候掌控，配方的调制從什么也不会，变成餐饮特色大师让您从头到尾学习全都是实践练习，直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业在练习期间师傅会不斷的检查，来纠正指导，示范直到学的满意为止!

　　1：小火锅底料的识别和配方。

　　2：小火锅香料的识别和配方

　　3：小火锅糍粑辣椒的制作方法。

　　4：小火锅底料的炒制方法

　　5：小火锅老油的处理方法。

　　6：火锅味型的调配方法

　　7：火锅秘制味碟技巧。

　　8：熬制过程中的常见问题和处理技巧

　　9：小火锅的勾兑方法和技巧。

　　10：小火锅主要原材料的好坏识别等

　　教学方式：专业老师现场教学操作一对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品老师从旁指导、学员独立完成成品制作，淛作完成老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导熟透操作流程，形成自我操作风格

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　　其实严格意义上来说---想要很好经营一个餐饮开店培训店要开业，较基本的是要有属于自己特色菜品来吸引顾客到现在餐饮开店培训业正由数量轉向质量。因此一个新人的餐饮的经营者，在理念和宗旨上要顺应到这一个趋势

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[ 发布机构：北京品味轩餐饮管理有限公司 ]

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