原标题:来自汕头的爆款手打鱼丸了解一下!SF快递到家服务不用愁!
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乐趣推荐你来自汕头的爆款达濠鱼丸
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甘多丸?究竟边只好食!
在汕头有一個小小达濠古城,
本地特有的一种 深海鱼- 那哥鱼最肥美时候
用那哥鱼做出来的鱼丸 弹牙爽滑好像兵乓球一样,弹力十足带有鲜美海水菋
汕头最出名的鱼丸就是这个“达濠鱼丸”。
达濠鱼丸不像牛肉丸随时有牛肉可以打肉丸。选用那哥鱼最肥美的秋冬时节才能做出最靚的鱼丸。那哥鱼肉质洁白鲜甜口感鲜甜,同时刺多制作过程难度大。
每一颗鱼丸都见证美味的执着
每一颗鱼丸都经过繁复工序,純手工制作
每一颗鱼丸都见证美味的执着。
寻味溯源要吃就要吃最正宗好吃的
严选味道最好和最老字号的鱼丸店
Doctor郭深入鱼丸产地,连續吃了三四家鱼丸都很好味,各有特色
溯源到这间最老字号的达濠鱼丸最令人深刻,原来连蔡澜滔滔都来吃过
老板是潮州美食界名囚和传承人,它家做鱼丸成100年历史
他们的鱼丸清香弹牙,鱼味十足真是很好吃!
广东卫视还专门派了个特辑《老广味道》,原来达濠還是中国保存最完整的最袖珍古城哦吃完鱼丸,感受古城清新气息几舒服。
最老字号-它家做鱼丸成100年历史
原来连蔡澜滔滔都来吃过。
乐趣严选又来新「丸」法
来自深海的墨斗鱼手打成丸,口感奇妙鲜香爽口。
墨斗丸在水中翻滚一打开煲盖,整个房间充满了海洋嘚鲜味完全无法抵抗!
做一个高品质墨斗丸非常有要求:
第一、必须是肉质紧致的成年墨斗鱼;
第二、重量要在0.3公斤以上;
第三、要是當天上岸的鲜墨斗鱼。
而墨斗鱼也不是整个都可以拿来打丸的 只取中间段的厚实墨鱼肉,然后手打成泥加入少量鸡蛋清、生粉、马蹄囷调料。用腕力不停搅拌直至成糜状。
手捏成丸状用勺子掏入温水中定型。
墨斗鱼不会因为雪藏后脱水影响口感鲜爽弹牙,百吃不厭哟!
达濠鱼丸35 元/ 斤
(某宝要43元一斤哦! )
最正宗最老字号达濠鱼丸
(达濠鱼丸/墨斗丸可以任意搭配)
产地:汕头市达濠小镇老字号
包裝:抽真空+冰袋+泡沫箱
储存方式:冷藏7天冻藏45天
建议大家尽量新鲜食用哟,口感更佳
下单后24小时内发货顺丰冷链次日达
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广东省外无法发货谢谢