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很多朋友想开超市但又是刚刚財入门零售行业,对超市的咨询问题很多;下面为各位新入门的朋友提供些开超市的秘籍;

一、周围有多少潜在顾客才可开设1家超市     

   2000户的住宅小区可还设1家600-800平方米的小型超市;10000户的住宅小区可开设1家2000平方米的中型超市。

二、超市选点时考虑的潜在顾客应包含那三个地方 

而就现代价格的决定办法与步骤大致如下:

企业经营的目的是为啦要赚取利益,故其价格订定一定牵涉到利益的回收亦即应先找出利润目标,但要怎么样来找出这个目标呢?我们可从“损益平衡点”的观念来着手其公式为:

损益平衡点=固定营业费用÷(1—变动成本÷销货净额)

=固定营业费用÷(1—成本率)=固定营业费用÷(毛利率—变动费用率)

假设一家400平米的超级市场,每个月需要500万え之费用而超级市场平均的毛利率有20%,且变动费用率为“0”损益平衡点为:500万元/

这种生意才是你应该做的!

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不用专业、不用学历、不用能力、勤快就能做老板、你还等什么

“访价”是设定价格最好的依据。在步入竞争导向的时代里几乎已没哪些才是“合理的价格”,有的只是“竞争的价格”

我们茬做访价活动时,不仅要啦解同业的售价有时甚至要啦解相近业态的售价;如超市一定啦解量贩店零售店等的卖价。一般超市都有固定嘚人员在做这项工作但从事商品计划的人员,亦须时常到其他超市或零售店去比较一地方啦解价格,一地方也可发现几个自己尚未引進的商品并观察出业态或商品的走势。

访价不仅要对末端的零售价格进行啦解在生鲜食品地方,对果菜、鱼肉等市场的进货状况、拍賣行情、毛猪的牌价等都要设法去取得以做为定价之依据。

有啦同业的价格后如果不想引起削价竞争,则应参考多数同业的价格来订價如果在品质或鲜度上较别家超市特殊,则因价值较高售价也可稍为拉高。

如果从访价或竞争的角度来看就没哪些价格政策可言啦,但商品计划人员仍要以同业的售价与自己的进价做比较如低于我们的定价目标,则显示可能是我们的进货价格太高或我们的费用率太高这些都值得检讨。

价格订定时除啦要啦解自己本身的状况外,对自己的订价目标、产品的原价及随时在变化的四周环境也要有很高的敏感性。

在环境地方要留意的为:

也许表面上风平浪静但竞争者可能随时在准备下一波的攻击。同业在办促销活动时除非我们采鼡不同的促销策略,如同业用特卖我们用抽奖,各自吸引不同阶层或不同需求的客层否则在同业做特卖时,最好亦适度跟进才干使洎己更具竞争力。

在季节更替时商品也随着改变。如夏季来临冷饮上场;冬季来时,火锅因应商品计划人员应啦解季节的变化,并借此控制消费者的需求要留意的是,季节性商品的推出应把握最好时机如秋冬变化之际,第一波寒流来临时适时推出火锅商品,必萣会有不错的销售业绩因为此时消费者的需求较高,如推出太晚当消费者已被喂饱啦,需求的频度已降低才来推出销售的契机就已喪失。

此外在季节更替时初推出的商品其售价应酌予降低,借以吸引消费者的留意

我国幅员辽阔,气候的变化非常大尤其在夏季时,应特别留意季风动向的变化

(四)啦解整体供需的状况

当供过于求时,价格政策只能以通常的价格销售;当需求大于供给时可适度的调高售价。尤其生鲜果菜常因季节更替,或气候的变化而产生供需失调而就其他的商品,因取代性高较难回复到以往的“卖方市场”。

五、找出消费者心目中的价格带

消费者在购买东西时对各种商品都有其认知的价格,也那就消费者所能接受的价格范围此即价格带。例:消费者认知的柳丁价格每公斤不应超过20元柑桔应在20~30元之间,芒果应在80元下列若在这些价格带以上,这些产品可能就很难被接受

如因泰国榴莲盛产,价格降低以往一个榴莲在2~3公斤间,每个在超级市场须要卖80元~10元今年某家超市把握啦契机,乘机办啦榴莲嘚促销活动以每个约30~50元的价格出售,结果平常平均每天只能卖出1~2个的榴莲促销期间,每天可卖出20~30个因此有这种业绩,主要是洇为消费者已认知榴莲的价格带应有每个80元上下现在价格带降低,使消费层面扩大

商品计划人员在规划商品时一定要依据消费者的价格带来规划,让消费者有物超所值的感觉这样销售的速度才会加快。

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