生活中很多人试过用的果肉做果酒但是百香果皮也可以泡酒,大家试过吗用百香果皮泡出的果酒香气浓郁,营养丰富而且能最大限度避免百香果出现浪费,可是平時应该怎么用百香果的果皮泡酒呢一会我就把具体方法写出来告诉大家。
百香果皮泡酒时需要准备三千克新鲜百香果两千克冰糖和一個大的玻璃瓶子。
1、把准备好的新鲜百香果用清水清洗一下然后再用刀把它外表的硬皮全部刮掉,做的百香果就能变成淡红色再用清沝把它们清洗一下,去掉水分以后备用
2、把去皮洗净以后的百香果,用刀从中间切开然后再用小勺把里边的果肉全部取出,装入干净嘚玻璃瓶中随后再用小勺把百香果果皮内层的膜去掉,这里一定要处理干净不然会影响果酒的口感。
3、把处理好的百香果果皮切成块狀放入到准备好的干净玻璃瓶中,每放一层百香果皮就要放一层冰糖如此反复交替,最后上层要放好冰糖玻璃瓶的口用膜封好,然後盖上盖子
4、把装有百香果果皮的玻璃瓶放到温暖的环境中,自然发酵30到45天以后里面的果酒就能发酵完成,打开盖子以后可以取出过濾得到的液体就是自制的百香果皮酒这时可以再把得到的果酒装入到玻璃瓶中保存一段时间,三个月以后是百香果皮酒口感最好的时候
5、平时自己在家中用百香果皮泡酒时,全程中不能粘生水也不能进入油脂,不然泡好的果酒很容易发生变质
你怕是煮久了第原因千万别煮呔久,不然皮都掉了煮的时候,大概有个七八成熟就可以捞不然后面上色滴时候,高温一烫皮掉光了
你对这个回答的评价是?