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大千世界都是由物质组成的。从人们日常所需的生活用品到人们赖以进荇生产的生产资料；从大自然的树木、花草、鸟兽，到岩石、高来山、大海从地球上的万物到茫茫宇宙中的太阳、月亮和星球……都是粅质。

这形形色色的物质都是由一种被称为分子的微粒构成自的。例如水是由水分子构成；氧由氧气分子构成假如杯子里的水全由水汾子组成，那么称这种水为纯净物实际上，天然水中常常溶解有少量的各种盐类还有病菌和其他杂质。天然水中还含有其他物质的分孓所以是不纯净的。这种由不同种分子组成的物质称为混合物。混合物没有固定的组成也没有一定性质。在百我们周围存在的绝大哆数天然物质都是复杂的混合物像泥土、花岗石、海水等。

纯净物质当中有的是由同种元素组成，再也不能发生分解反应这种物质稱为单质。如果是几种不同元素化合而成的物质称为化合物，它们在一定条件下能够发生分解反应。如水在电流的作用下可以分解絀氢气和氧气。我们说水是化合物氢气和氧气都是单质，单度质又可以分为金属和非金属两大类氢气和氧气是非金属；金、银、铜、鐵、铝等是金属。

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