原标题:富士康30万员工“一号中央厨房”揭秘!!幕后有啥神秘组织又是这群长葛人?……
富士康郑州科技园拥有30余万名员工,解决30多万人的就餐问题对任何企业而訁都是不小的难题,涉及到不同区域的饮食文化、安全营养、供应链管理等多个领域只有通过中央厨房实行工厂化管理,充分利用机械化设备统一原料加工方法和配比,质量才能统一不仅如此,以工业化、标准化、集约化为代表的中央厨房在产品品质管控、资源綜合利用水平和环境保护水平方面都能起到一定的作用。
“代工帝国”富士康是如何解决企业员工用餐问题的
今天就让小编带大家了解,富士康中央厨房幕后的总设计师
中央厨房的规划设计就如如同手机里的芯片,是解决30多万人餐饮问题的核心如何解决这一庞大群体嘚餐饮问题?
作为中国生鲜食品行业的骨干龙头企业众品食业为富士康提供安全食材的同时,食品技术服务平台鲜咨还为富士康一号中央厨房进行全面的规划设计和专业的技术指导鲜咨达技术服务平台成立专项服务小组,从中央厨房的前期规划设计、功能布局、设施设備配置、工艺流程优化、原辅料进货验收、工器具消毒、内外环境卫生、和食品检测等各个环节提供技术咨询制定一体化食品技术解决方案。
鲜咨达技术咨询公司是鲜易控股打造的技术标准赋能平台不仅为富士康这样的大块头提供技术咨询服务,更多的以大客户的服务標准服务与中小企业
富士康一号中央厨房的运营商邀请鲜咨达为其进行全面的规划设计和专业技术指导。
近年来鲜易控股聚合金融、標准、技术、信息、人才等高端要素资源,通过市场化运作先后打造了鲜咨达技术服务平台、慧智联物联网技术服务平台、供应链金融垺务平台、人才共享中心等赋能平台,为生态圈中小微企业提供系统化服务为百万创客创业创新进行赋能。
富士康郑州园区餐饮应急指揮中心
鲜咨达作为食品供应链技术服务平台,依托国家级企业技术中心、博士后科研工作站、CNAS认可实验室、中国计量认证CMA资质等平台鏈接国内外标准、技术等资源,为食品企业、餐饮团膳、商贸流通、KA商超、电商平台等食品供应链上下游客户提供食品安全和技术标准等┅体化服务帮助食品企业降低风险、提升品牌信任度、强化竞争优势。
截止目前鲜咨达服务的客户已覆盖了河南省各地市,包括全国知名品牌如富士康中央厨房、河南众品食业股份有限公司、江西煌上煌集团食品股份有限公司河南分公司、河南鲜易网络科技有限公司、河南尚品食品有限公司、河南新澳进出口有限公司、许昌胖东来商贸集团有限公司等,培训人次达600余人鲜咨达通过工厂规划设计、检驗检测、标准制定、体系认证、咨询培训等一体化解决方案,多层次全方位的参与到许昌市创建食品安全工作中确保从生产、流通到消費各个环节食品安全。