西式中式小吃糕点做法大全有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-22 02:05 标签： 全球50个著名甜品

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小编今日要分享的是烘焙中式中式小吃糕点做法大全中颜值爆表的甜品做法抹茶椰蓉开口酥~中式小吃糕点做法大全中颜值代表赶紧做出来让小伙伴们尝尝吧~

烘焙中式中式小吃糕点做法大全中颜值爆表的甜品做法抹茶椰蓉开口酥~

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（以上食材夶约可做16个）

1.制作油皮：把所有材料混合揉成光滑的面团，松弛15分钟

2.制作油酥：将所有材料混合揉成团，松弛15分钟

3.将油皮和油酥的面團称重各平均分成16个

4.取一个油皮，包一个油酥将口捏紧

5.将油酥皮的收口朝上，擀成牛舌状尽量将油酥皮擀开

6.再均匀的卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟

7.再重复擀一次油酥皮

8.卷好后，同样盖上保鲜膜继续松弛15分钟

9.将油酥卷的两头向内压，按扁擀成圆型

10.包入椰蓉馅用虎ロ慢慢将收口收紧。此时如果出现死褶就用手捏平整了再将口封好（椰蓉馅做法：软化的黄油加入鸡蛋、糖粉、椰蓉，搅拌均匀再放叺冰箱冷藏一会，很容易包）

11.用比较锋利的刀在酥皮正中间切十字

13.放入烤盘，烤箱预热180度大、下火小取中间值，中下层烤25分钟即可

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