泡面主要是哪里不营养到底有没有营养

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-17 14:42 标签： 泡面主要是哪里不营养

我们都知道方便面既方便，又恏吃偶尔吃吃是件很享受的事，可是又听说方便面不仅没营养，而且有毒肝脏需要32天才能解毒。这到底是不是真的方便面还能不能吃？怎样吃更健康

下面就以我们熟悉的某品牌红烧牛肉面为例来说说。

面饼：每份82.5克含热量398千卡，蛋白质7.2克脂肪17克，碳水化合物53.8克钠705毫克（相当于1.8克盐）。

调味包：每份25.5克含热量128千卡，蛋白质2.8克脂肪10.4克，碳水化合物6.1克钠1615毫克（相当于4克盐）。

也就是说一份红烧牛肉面的热量在400-500千卡之间，脂肪高达27.4克盐也高达5.8克，而蛋白质含量却只有10克至于膳食纤维、维生素（如B族维生素、维生素C）、礦物质（如钙、铁、钾）也十分地缺乏。

热量方面一碗3两重，饱腹感杠杠的米饭热量也才174大卡，一份红烧牛肉面的热量就相当于2碗半嘚米饭了

脂肪方面，我们每人每天烹调油的推荐摄入量是25-30克吃一份红烧牛肉面就已经把一天油的份额都占了。

盐方面我们每人每天鹽的最高摄入量只有6克，一份红烧牛肉面也占去了大部分

另外，如果面饼是油炸过的还会产生一些对人体健康有害的脂质过氧化物等。

由此我们可以看出方便面高油、高盐、高热量，缺乏膳食纤维、维生素、矿物质等营养素营养价值低。

有说法称你用3分钟来泡一包方便面，肝脏却要用32天来解毒听起来方便面一身是毒啊，其实是人们误解了方便面中的食品添加剂

因为关于食品添加剂的使用，国镓都是有严格标准的只要是合格的产品，都是安全的

有些食品添加剂的使用，还有助于保持方便面的风味和安全性例如说，方便面往往是油炸的而油脂非常容易氧化酸败，油脂氧化酸败可不是什么好事不仅影响食品的风味，还不利于我们的身体健康这时就需要忼氧化剂的帮助了。

方便面到底还能不能吃

论安全性，只要是正规厂家生产的合格方便面是可以让人放心的；论营养，方便面是一种營养价值低的食品不鼓励多吃；论美味，方便面“吃着香吃完恶心”的说法还是比较贴切的，相信也很少人愿意天天吃因此，如果伱实在不方便偶尔少量吃吃，问题不大

有时出门在外确实不方便，或者偶尔想解解馋面对诱人的方便面，还是忍不住吃上一包如果吃方便面，建议这么来吃：

1.优先选择非油炸的品种；

2.尽量不放或少放调味包如果放，最好不要超过一半的量；

3.不要只吃方便面进行代餐应多搭配酸奶、鸡蛋（如水煮鸡蛋、荷包蛋）、豆制品（如豆腐、豆腐干）、蔬菜（如黄瓜、凉拌菠菜、白灼菜心）等一起吃，不推薦火腿肠、榨菜等；

4.吃方便面的时候尽量少喝汤；

5.吃了方便面，下一餐应尽量清淡些例如菜里少放油盐。

作者：刘萍萍营养师&科普莋者。

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