原标题：越吃越香的几道家常菜荤素搭配好吃不腻，越吃越香做法还简单
第二步：鸡腿洗净剁成小块，放白酒蚝油，盐糖，料酒生抽，玉米油鸡蛋，淀粉胡椒粉，把鸡腿肉抓均匀腌制10分钟
第三步：锅里放宽油烧热，下鸡肉炸制焦黄捞起待凉第二次油温烧至9层热再把鸡肉下锅炸30秒快速捞起沥干油，这样鸡块更酥脆
第四步：锅里留底油下辣椒段煸出香味，接着放花椒粒和姜蒜末炒香下炸好的鸡块和炸花生均匀混合，最後撒入葱花和熟芝麻快速翻炒均匀超级辣的辣子鸡，美味的下酒菜上桌。
材料：豆腐 1块、咸鸭蛋 1个、辣椒油 适量 、芝麻油 适量、小葱 適量
1.豆腐划刀后倒在碗里
2.咸鸭蛋剥壳后用勺子捣碎
3.把咸鸭蛋倒入豆腐里
4.加入两勺左右的辣油
鸡蛋4个娃娃菜2棵，炸蒜5个A料（鱿鱼40克，虾仁20克香菇、胡萝卜各15克，黄瓜10克）
盐6克，味精4克鸡粉5克，芝麻油3克生粉10克，浓鸡汤400克
1、将A料全部切成大小均匀的小粒，入沸水鍋中焯水捞出控干水分，码味制成馅料。
2、将鸡蛋打成蛋液加少许水和生粉、鸡粉，搅拌均匀锅留底油烧热，分别下入打好的蛋液当蛋液底层受热成形时，下入提前调好的馅料将蛋皮一折二（此时蛋液边缘还没
有完全固定，所以有粘合力）将蛋皮煎成金黄色，出锅即可
锅入100克浓鸡汤，下入娃娃菜烧热放入炸蒜，下蛋饺入盐、味精、芝麻油调味，入味后出锅摆好成形，浇上剩余加热好嘚浓鸡汤上桌即可。
材料：内酯豆腐一盒配料：剁椒，蒸鱼豉油熟芝麻，熟花生碎葱蒜末。
做法：1、内酯豆腐切大片摆入盘中，在豆腐片上铺一层剁椒放入蒸锅内中火蒸5分钟，取出倒去盘中多余水分
2、将葱蒜末放到豆腐上，烧一锅热油浇在葱蒜末上，倒入蒸鱼豉油撒入芝麻、花生碎即可。
