豌豆藤蔓图片怎么做伺料

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-05 23:04 标签： 豌豆藤蔓

请问这种是什么像大豌豆，藤蔓植物种子紫黄色，种子肉像生板栗一样


想买黄豆面买成了豌豆面听说豌豆淀粉可做成凉粉，我怎么样可以把豌豆面弄成豌豆淀粉... 想买黄豆面买成了豌豆面，听说豌豆淀粉可做成凉粉我怎么样可以把豌豆媔弄成豌豆淀粉？

主料：豌豆面100克、水700克

辅料：大蒜3粒、蚝油1勺、香醋10毫升、白糖10克、盐1克、生抽15毫升、红油适量

1、100克豌豆面放入碗里，再加入250克水搅拌均匀成为面糊。

2、搅拌好的豌百豆淀粉面糊细腻顺滑。然后我们就可度以来烧水准备做豌豆凉粉了

3、汤锅里加入450克水，盖上锅盖开始烧水粉和水的比例1:7的比例比较恰当，如果喜欢吃更软的可回以再多加一些水

4、水烧开后加入刚才搅拌均匀的豌豆澱粉糊，一边加入一边搅答拌搅拌的过程中会看到满满从白色变成透明，凉粉就做好了

5、找一个大碗，做好的凉粉倒进去表面盖上保鲜膜防止变干，等到彻底变凉了就可以吃了

6、用工具把凉粉刮成细丝。

7、刮好的两份条放入到碗里再调一碗料汁，把所有的调料放箌一起搅拌均匀就可以了

一磅豌豆，糖1+1/3杯

加水搅匀多加些水，沉淀一宿把上层的豆汁倒出去，下层的就是淀粉用清水稍微冲一下表面，只留下白色淀粉最后摊开让它自然干就可以了

豌豆面活成面团，用手使劲攥把面团里的面筋弄出来，余下的面汤就可以制作凉皮了 

是不是把面团用纱布包起来泡着水捏怎样判断面筋已经弄出来了？
你要看挤出来的面汤 颜色里面很白就是还有淀粉，如果颜色清叻就证明面筋里的淀粉少了，做凉皮用的是面汤沉淀就是做凉皮的淀粉了

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