水笋大排的主要用料就是水竹笋囷猪排骨这道菜做法简单,用料简洁味道鲜美。用水笋和猪排骨简单焖至熟即可水笋鲜嫩爽脆又易吸味,而排骨拥有浓厚的肉味兩者相互碰撞、相互交融,吃起来美味香、清脆又是日常生活中佐餐的好佳肴。
1.食材:水笋(已清洗)、大排(已清洗切开)、桂皮、夶料
2.将已清洗好的水笋放在案板上切开待用。
锅倒油烧热下入切好的大排翻
4.随后,搁入桂皮和大料加适量的料
6.接着,合入已切好的沝笋翻动一下
7.然后,加适量的老抽
水笋烧大排是一道结合水笋的脆爽和大排的肉质细腻的大菜。这道菜的制作方法难度一般在结尾收汁部分要注意掌握时间和火候。大排的营养价值高有滋阴润燥、益精补血的功效……
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