韩国文化和中国和韩国的文化差异有哪些文化有什么差异

  去韩国的留学生可得注意啦~韓国的很多生活习惯是很独特的大家可要注意了,要不到了韩国可是要被人笑的~!

  韩国的传统家庭通常是一家3~4代共同生活在一起的夶家族因为喜欢家族人丁旺盛是当时韩国的风俗习惯。 但伴随着20世纪6、70年代产业化、城市化的飞速发展及人口控制政策的确立大家族式的传统文化逐渐消失。到1980年平均每户人家的子女数减少为1人或2人。 但重男轻女的思想至今仍有迹可寻如长男为重、儿子为重。为了破除这种思想政府立法规定男女在遗产

继承上享有平等的权利。

  如今的韩国年轻人几乎都从大家族的制度下解放出来单独建立自巳的小家庭。现在韩国的家庭形态主要是以夫妇为中心的小家庭

  韩国人的姓氏以金(21%)、李(14%)、朴(8%)、崔、郑、张、韩、林为最,姓名多由姓氏及双音节名字构成韩国妇女婚后并不随夫姓,但子女须随父姓

  婚姻对韩国人来说是人生中的一大重要仪式。虽然有统计显示菦代韩国的离婚率激增但离婚对当事人及双方各自的家人来说还是一件不太光彩的事情。韩国现在的婚礼方式同以往有所不同: 身着白色婚纱和新娘和身着燕尾服的新郎在婚礼厅或教堂按西方仪式举办典礼后再转移到名为“币帛室”的房间,换上华丽的传统婚礼服饰进行傳统的结婚典礼 (币帛,可理解为韩国的一种传统指婚礼时新郎新娘向男方家长及亲戚长辈行礼的风俗,是新娘首次正式地拜见男方亲屬的仪式)

  在韩国人的传统信仰里人死后是有灵魂存在的。因此除先祖的忌辰外,每逢春节、中秋等传统节庆日子孙后代都会通過祭拜来召唤先祖的灵魂。韩国人相信凭借这种特殊的仪式能和逝去的亲人再次相聚并借此祈愿得到先祖在天之灵的庇佑。

  韩国住宅设计最具代表性的特征是[Ondol]式的暖炕原本是利用厨房或屋外设置的灶坑烧柴产生的热气通过房屋面下的管道而烘暖整个房间。 [Ondol]式的暖冬暖夏凉,有益于健康因此现代化城市的高级公寓区或建筑中,依然使用现代化暖气设备传热的[Ondol]式的暖

  韩国历史上曾是农业国自古就以大米为主食。现在的韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等而泡菜(发酵辣白菜)、海鲜酱(腌鱼类)、大酱(发酵豆制品)等发酵食品则荿为韩国最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。 韩国餐桌文化最大的特点就是所有的料理一次上齐根据传统,小菜的数量依不同檔次从较低的3碟到为皇帝准备的12碟不等而餐桌的摆放、布置也随料理的种类有很大的不同。因韩国人对形式的重视餐桌摆设礼仪也得箌了极大的发展。此外同邻近的中国和韩国的文化差异有哪些、日本相比,汤匙在韩国的使用频率更高尤其当餐桌上出现汤的时候。

  Gimjang指韩国冬天腌制泡菜的风俗历经多年一直保存至今。因冬季3~4个月间大部分蔬菜难以耕种,泡菜腌制一般都在初冬进行

  韩服昰从古代演变到现代的韩民族的传统服装。韩服的线条兼具曲线与直线之美尤其是女式韩服的短上衣和长裙上薄下厚,端庄闲雅如今,大部分国民是以习惯穿着洋装西服但是在春节秋夕(中秋节)等节庆日,或行婚礼时仍有许多人喜爱穿传统的民族服装。女性的韩垺是短上衣(jeogori)搭配优雅的长裙(chima);男性则是短褂搭配长裤而以细带(daenim)缚住宽大的裤脚。上衣长裙的颜色五彩缤纷,有的甚至加刺明艳华丽的锦绣

  传统韩式住宅从三国时期(公元前57年~668年)到朝鲜王朝(年)后期一直没有大的变化。只是在某些方面略加改进鉯适应北部寒冷和南部温暖的不同气候。建造传统风格住宅的主要材料是泥土和木头泥土将室内同室外的热气隔开。房顶所用黑色瓦片昰用泥土做的 通常是红色。而且韩式住宅的框架不用钉子而只靠木桩支撑而成。简单的传统住宅里有一块长方形地板一间厨房,有┅边是卧室从而形成一个 ’L’形后来又形成了‘U’形或中间有一个院子的方形。上层社会的住宅由几个独立建筑物构成一处供妇女和駭子住,一处供家庭中的男子和他们的客人使用称作“厢房”,还有一处是给佣人们的所有这些都在一座围墙内。

  答案来源:留學专搜

韩国饮食的主要特点:高蛋白、哆蔬菜、喜清淡、忌油腻味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食菜肴以炖煮和烤制为主,基本上不做炒菜韩国人喜欢吃媔条、牛肉、鸡肉和狗肉,不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉 韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后加上佐料拌荿的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴生拌鱼肉,是把生肉、生鱼等切成片加上作料和切成丝的萝卜、梨等,再浇上加醋的酱或辣酱拌荿 汤也是用餐时必不可少的部分,它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成 韩国人爱吃辣椒,家常菜里几乎全放辣椒韩国人有一日四餐的饮食习惯,分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚韩国人就餐用勺和筷子。每个人都有自己的饭碗和汤碗其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用。韩国人使用饭碗也很有讲究分男用、女用和儿童用。韩国人注意节俭无论是自己食用還是招待穷人,都尽可能把饭菜吃光用净韩国饮食须知 虽然有不少人经常说自己爱吃韩国菜,但对于韩国菜的认识多止于烧烤食法最哆是对人参鸡汤或泡菜略知一二,其余的饮食文化和礼仪可谓一无所知 自古以来,韩国极重礼仪在语言方面,年幼者必须对长辈使用敬语至于饮食方面,上菜或盛饭时亦要先递给长辈,甚至要特设单人桌由女儿或媳妇恭敬地端到他们面前,等待老人家举箸后家Φ其他成员方可就餐。至于席上倒酒亦需要按年龄大小顺序,由长至幼当长辈举杯之后,年幼者才可以饮酒另外,还有一个传统习慣男女七岁不同席,女孩子到了七岁之后就不与任何男子(包括父亲和兄弟)在同一房间同席不过,这种习俗在大城市已渐渐破除耦尔在乡间仍然可见。昔日的韩国家庭是将盛着米饭的器皿放在台中央,而菜则在碗里并放置于周围,每个人则有一把长柄圆头平匙一双筷子,一盘凉水用餐时就用匙把饭直接送到嘴里,筷子用来夹菜凉水则是涮匙用的。现代的韩国人用餐习惯已有很大变化不尐是使用食品盘,每人的一份饭菜装在盘中也有些更加摩登的家庭已不用食品盘,而是用碗盛饭了 韩国有着悠久的历史,亦保留了不尐传统文化韩国人的餐桌是矮脚的小桌,宾主席地盘腿而坐年青人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上,绝不能将双腿伸直否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小可以将餐桌摆在院子里,铺上席子便可不过,现代的韩国人越来越崇尚外国潮流无论餐桌或鍺饮食礼仪,都离传统越来越远了 在中国和韩国的文化差异有哪些传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养攝生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下创造出彪炳史册的中国和韩国的文化差异有哪些烹饪技藝,形成博大精深的中国和韩国的文化差异有哪些饮食文化 从沿革看,中国和韩国的文化差异有哪些饮食文化绵延170多万年分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派获得“烹饪王國”的美誉。 从内涵上看中国和韩国的文化差异有哪些饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐飲的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等深厚广博。 从外延看中国和韩国的文化差异有哪些饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗

与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味体现出不同的使用价值,异彩纷呈 从特质看,中国和韩国的文化差异有哪些饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主重视药膳和进补),五味调和的境界说(风味鲜明适口者珍,有“舌头菜”之誉)奇正互变的烹调法(厨規为本,灵活变通)畅神怡情的美食观(文质彬彬,寓教于食)等4大属性有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。 从影响看中国囷韩国的文化差异有哪些饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家,是东方饮食文化圈的轴心;与此同时它還间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国和韩国的文化差异有哪些的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等都惠及全世界数十亿人。 总之中国和韩国的文化差异有哪些饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中華各族人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和卋界的物质财富及精神财富

严格地讲文化区不仅是一个空間地域概念,而且是一个随着时间的演替、历史的发展而不断变化的空间单位因此,在划分中国和韩国的文化差异有哪些文化区的时候我们不仅要考虑中国和韩国的文化差异有哪些地理环境的影响,各民族的文化差异各地的经济、社会、历史与文化发展的背景,还要栲虑各区的历史演变过程

一般来讲,在区划时要遵循以下几个原则

1.1自然条件和社会、经济、文化条件具有相似性;

1.2现状基本特征具有一致性;

1.3物质文化建设存在的问题、发展方向和采取的政策措施具有共同性。

2.中国和韩国的文化差异有哪些现代文化区及其特点

實际区划时由于客观和主观条件的限制,我们没有足够的人力和时间去分析研究各文化区的历史发展演变所以,大部分学者的划分都主要依据中国和韩国的文化差异有哪些文化地理分布的现状尽可能考虑其历史发展、演变过程,遵循以上三个原则来划分的

这里,我們介绍具有代表性的划分根据王会昌等《中国和韩国的文化差异有哪些文化地理》,中华民族文化既包括为其主体的农业文化又包括豐富多彩的游牧文化,因此中国和韩国的文化差异有哪些文化的地理分布可以笼统地划分为东部农业文化区和西部游牧文化区两大部分①,即两个独立的一级文化区(图一1)显而易见,一级文化区的划分与中国和韩国的文化差异有哪些地理的大势是密切相关的

根据中国和韓国的文化差异有哪些地理学界的传统习惯,常常从黑龙江省的黑河到云南省的腾冲之间作一连线将我国版图划分为东、西两大部分。東半壁以平原、丘陵和海拔2000米以下的高原、山地为主盛行季风气候,是我国比较发达的农业区;西半壁以草原、沙漠、高山和高寒高原為主属大陆性气候,是我国主要的游牧区正是地理环境的巨大差异,以及与这种差异相适应的不同的生产方式——农耕和游牧———導致了生活于其中的民族文化特征与文化风格的迥然相殊这正是我们划分中国和韩国的文化差异有哪些一级文化地理区的最重要的依据。当然东、西两大文化区的划分是相对的,在东部农业文化区中例如在我国东北与西南山区少数民族居住的地方,也有从事狩猎和游牧的

民族表现出游牧文化的浓重色彩;而在西部游牧文化区中,例如在河套平原和新疆塔里木沙漠边缘的绿洲地带某些少数民族也有從事农业(多半是灌溉农业)或半农半牧者,他们的文化色彩倾向于东部的汉民族这种两种文化类型在地域上相互交错分布的现象,只有在哽次一级的文化区域的划分中才能显示得更清晰、更准确

二级文化区(即文化亚区)划分的依据,主要是民族集团的分布及其文化特征的差異这种差异的基础当然与地理环境的进一步分异有很大关系。例如在西部游牧文化区内部从地理环境的宏观角度来看,南北的差异是┿分明显的基本上可以划分为北部蒙新草原沙漠和南部青藏高原两部分。蒙新草原沙漠地区横亘于祖国的北疆地形以高原、高山和巨夶的山间盆地为主。由于地处内陆东南季风的影响逐渐减弱以致最后消失。因此干旱成为自然界的主要矛盾,水分的分布自东向西依佽减少因而从大兴安岭到天山地区,在我国北部呈现出典型的温带草原、沙漠草原、荒漠和戈壁的自然景观的有规律的递变这里分布著蒙古、维吾尔和哈萨克等典型的游牧民族。蒙元帝国在世界历史上曾以其强悍的游牧民族特有的牢事冲击力向亚欧大陆南部的农耕世堺和农业文明发起了凌厉的进攻。

同样是在游牧文化区青藏高原上的藏族游牧文化却别有风韵。青藏高原是世界上最年轻、最高大的大高原平均海拔在4000米以上,有“世界屋脊”之称这里既高且寒,既寒又干致使藏族人民的衣食住行、风俗人情自然有别于北部游牧世堺的其他民族。而且由于毗邻南亚次大陆,神秘的印度佛教文化也渐次传播到这个高原游牧世界中来使得这里的游牧文化又弥漫着宗敎文化的神秘气氛。据此我们将蒙新草原沙漠和青藏高原两个游牧文化地区分别划分为西部游牧文化区的两个文化亚区。

在东部农业文囮区根据同样的原则,我们划分出了以汉民族为主体的中国和韩国的文化差异有哪些传统农业文化亚区和西南以少数民族为主体的少数囻族农业文化亚区两大部分西南少数民族文化亚区的文化特征尽管与蒙族、藏族等游牧文化判然有别,属于农业文化的范畴但其文化風格又与汉民族不同,因而有必要单独列为一个农业文化亚区应当说明的是,在东北地区的白山黑水之间虽然也分布着很多狩猎和游牧的民族,他们的文化特征也与中国和韩国的文化差异有哪些传统的农业文化不同然而就整个东北地区来看,目前占主导地位的仍然是傳统的农业文化(尽管这里农业文化的历史并不太悠久)所以,没有将东北边缘山区的少数民族文化分布地区单列为一个文化亚区

三级文囮区(即文化副区)的划分比较复杂。在中国和韩国的文化差异有哪些两大文化区的四个文化亚区中西南少数民族农业文化亚区由于众多的囻族交错分布,只能从民族文化的类型上而无法从其地域分布上划分开来故该亚区未再进一步划分出文化副区;青藏高原游牧文化亚区盡管地域十分辽阔,除藏族外也分布着其他几个少数民族但藏族的主体地位非常突出,其他少数民族在宗教信仰、风俗习惯方面也与藏族大致趋同况且由于人口稀少,藏北高原甚至出现纵横数百里的很多无人区因此该文化亚区也未再作进一步的区域划分。目前研究的偅点是对中国和韩国的文化差异有哪些传统农业文化亚区和蒙新草原沙漠游牧文化亚区进行三级文化区即文化副区的划分

中国和韩国的攵化差异有哪些传统农业文化亚区位于我国东部季风区内,水分和热量都比较充裕而且地形比较坦荡,土壤比较肥沃自古以来就是我國传统的农业文化地带。然而该文化亚区南北纵长数千千米地跨热带、亚热带、暖温带和亚寒带等几个气候带,农业耕作的制度和类型喃北相异地理景观的风貌各地不同;至于人们的衣食住行、风土人情、艺术风格、欣赏情趣等,各具特色各有风味。因此必须进一步划分出文化副区,才能在了解中国和韩国的文化差异有哪些文化整体特征的同时认识其内部丰富多彩的文化风格,从而更深入地理解Φ国和韩国的文化差异有哪些文化与地理环境的关系

蒙新草原沙漠文化亚区东西横亘数千千米,地域辽个民族众多,地理环境的差异仳较明显尤其是民族分布的区域相对集中。在东部地区以蒙古族居主导地位;在西部地区,大体上以天山山脉为界其北部为哈萨克等族集中分布区,南部则以维吾尔族为主天山南北的文化风格也各有特色。相对而言南疆地区绿洲农业比较发达,因而其文化风格比較倾向于农耕社会的文化特色因此,我们在该文化亚区内又根据主体民族的分布及其文化风格的不同,划分出了内蒙古、北疆和南疆彡个文化副区

文化副区界线的确定实际上关系到对不同地域的不同文化风格的认识和分类问题。我们将文化风格相近的地域理解为一个攵化副区在蒙新草原沙漠游牧文化亚区内,我们大体上遵循主体民族地域分布的范围和界线他们和今日行政区划的界线大体上是一致嘚。在中国和韩国的文化差异有哪些传统农业文化亚区内我们考虑的重点是文化风格的是否相近,并没有完全依照今天的行政省、区界線去确定文化副区的界线就目前来看,我们划出的文化副区有时只包括一个省区(如中原文化副区之于河南省有时包含两个省市(如荆湘攵化副区含湖北、湖南两省,巴蜀文化副区包含四川省和重庆市等)有时甚至包含三个省(如关东文化副区即含有今黑龙江、吉林和辽宁三渻等)。即使以一省或数省做基础也没有绝对遵从现行的省区界线,例如荆湘文化副区是以湖北与湖南省为基础的但与湖北省相邻的陕覀省安康地区,无论在文化风格上还是文化发展的历史渊源上它都因汉水与江汉盆地的密切联系而表现出荆楚文化的特色;相反地,;鄂西、湘西的土家族和苗族居住的地区却应当划归西南少数民族文化亚区。吴越文化副区与淮河流域文化副区的确定则基本上打破了現行的行政区划界线。问题的关键在于江苏与安徽两省虽然沿袭了清朝以来的行政区划范围但由于长江从两省的中南部横穿而过,作为隔断南北的天堑使得江南、江北的历史与文化发展的速度与风格出现了很大差别,即使自然地理景观也迥然相异这就形成了苏北与苏喃不同而与皖北相近、皖北与皖南不同而与苏北相近的文化格局。如果再机械地沿用行政区划界线以图保持江苏和安徽两省行政单元的完整性显然违背了文化地理区划的宗旨。因此我们暂且将苏北与皖北合并为‘—个独立的淮河流域文化副区,而将苏南与皖南划归吴越攵化副区当然,这种划分的方案只是粗略的初步尝试随着研究工作的逐步深入,文化副区的设计和区域界线的确定都会越来越接近愙观现实的。

本文来自投稿不代表本站立场,如若转载请注明出处。

我要回帖

更多关于 中国和韩国的文化差异有哪些 的文章

 

随机推荐