将这篇菜谱带进厨房让您边做邊看!
“一直很喜欢紫色,炒紫甘蓝蓝是为数不多的紫色蔬菜之一刚上市那会儿十多块一斤呢,只能偶尔买些满足一下好奇心现在价格下来了,我常常买来榨汁做面食营养又漂亮呢!”
炒至炒紫甘蓝蓝变软时即可出锅
快手菜哦,大火急炒营养才不会流失过多
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[随意吐槽]第一次试验
[随意吐槽]非常有诱惑力啊
[随意吐槽]漂亮啊真有心思!谢谢啦
[随意吐槽]还没做过呢,收藏了谢谢你
“炒紫甘蓝蓝营养丰富尤其含囿丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。平时吃它主要是拌蔬菜沙拉由于本人属于过敏体质,医生说经常吃甘蓝蔬菜还能够防治過敏症因此炒甘蓝是我家的一道保留菜。如果单独爆炒炒紫甘蓝蓝也是非常美味的菜肴因为家里正好有鲜牛肉,于是用黑胡椒味上配合上炒紫甘蓝蓝做一道独创的炒炒紫甘蓝蓝。个人觉得真是棒棒的”
炒紫甘蓝蓝手撕成片,比较厚和硬的部分可以用刀片一片
干辣椒、花椒、麻椒、姜片备用。
黑胡椒味好的牛肉用不粘锅煎7分熟,备用
热锅烧油,放干辣椒、姜片、花椒粒等爆香加入适量郫县豆瓣酱。
倒入炒紫甘蓝蓝加料酒翻炒。
炒紫甘蓝蓝变软加入之前煎好的牛肉片,撒盐翻炒均匀。炒2分钟即可出锅
1.不要炒的时间太长,影响香脆的口感
2.炒完炒紫甘蓝蓝的锅会沾满紫色,如果还要用锅炒其他菜品建议好好清洗,否则影响其他菜品的颜色
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[随意吐槽]想做 简单实用 不错 收藏了
[随意吐槽]超赞 不错 简单实用
[随意吐槽]受不鸟了,大吃一斤
[随意吐槽]超赞 简单实鼡 有创意 想做 不错
[随意吐槽]做得很棒哦卖相很不错,学习了
[随意吐槽]收藏了 简单实用 超赞 想做 有创意