食材:三黄鸡,白芝麻,葱
1、洗干净鸡腿去掉皮下脂肪,烧开锅先大火蒸5分钟;
2、给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰水,把鸡禸泡进去直到彻底变凉;
3、切些黄瓜段,调汁:红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺 香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克冰水1/4杯混和均匀;
4、鸡肉斩块,把调好的汁浇在上面拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了,辣辣麻麻嘚很好吃
食材:三黄鸡,白芝麻,葱
1、洗干净鸡腿去掉皮下脂肪,烧开锅先大火蒸5分钟;
2、给鸡腿翻个个,再大火蒸5分钟关火后继续焖10分钟;准备一盆加冰块和姜片的冰水,把鸡禸泡进去直到彻底变凉;
3、切些黄瓜段,调汁:红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺 香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克冰水1/4杯混和均匀;
4、鸡肉斩块,把调好的汁浇在上面拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了,辣辣麻麻嘚很好吃
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